Чай: користь і шкода

Користь і шкода чаю з жасмином для здоров’я залежать в першу чергу від якості напою і знання, в яких випадках слід обмежити його вживання. Вміння правильно заварювати жасминовий чай допоможе зробити напій вишуканим. Лікувальні властивості жасмину, його склад, опис, показання до застосування при різних захворюваннях, використання в косметології, особливо при вагітності, вибір жасминового чаю – всі ці питання варто вивчити перед вживанням.

Що таке жасмин

Жасмин — вічнозелена рослина з пахучими квітками. Його часто плутають з бузком. У чубушника квітки більші й з яскраво-жовтими численними тичинками. У жасмину всього 2 тичинки, вони заховані в довгому віночку і майже не видно. Головна ж відмінність полягає в тому, що жасмин — тропічна рослина, і не може рости у відкритому грунті середніх широт на відміну від морозостійкого садового жасмину» (чубушника). Жасмин буває білий, жовтий та рожевий. Висота рослини — від 1 до 3 метрів. Плоди неїстівні. Деякі види цвітуть круглий рік. У помірному кліматі рослину вирощують у житлових приміщеннях, теплицях, оранжереях.

Хімічний склад і калорійність чаю з жасмином

У жасміні містяться:

  • ефірні масла;
  • органічні кислоти;
  • алкалоїди;
  • таніни (у листі);
  • рослинні білки;
  • вітаміни та мінеральні речовини.

Велика частина цих корисних речовин переходить у жасминовий чай. За умови, що рослина заварюється не крутим окропом, а воду +80 °С.

Калорійність чаю з жасмином становить 1 ккал на 100 р.

Користь і шкода жасмину для здоров’я

У лікувальних цілях використовується жасмин лікарський з білими квітками.

Увага! Всі частини рослини мають корисними властивостями.

Жасмин чинить на організм людини:

  • антисептичну;
  • протизапальний;
  • знеболювальне;
  • спазмолітичну;
  • тонізуючий;
  • загальнозміцнюючу дію.

Жасмин благотворно впливає на нервову систему, використовується при лікуванні вегетосудинної дистонії і хронічного бронхіту. Застосовується в офтальмологічній практиці. Нормалізує емоційний фон, покращує настрій. Настій жасмину допомагає при варикозній хворобі і тромбозі. Застосовується в якості профілактичного засобу від інсульту та онкології. Жасмин покращує стан при лікуванні неврозів, зменшує тривожність, знімає психологічне напруження.

Увага! У закритому приміщенні сильний запах жасмину може викликати головний біль.

Людям, які страждають гіпертонічною хворобою, слід мати на увазі, що жасмин підвищує тиск.

Ефірне масло жасмину застосовується в косметології, масажі і ароматерапії.

Користь зеленого жасминового чаю

Лікувальні властивості жасмину проявляються і в поєднанні із зеленим чаєм. Напій володіє яскраво вираженим тонізуючим ефектом. Стимулює роботу мозку і фізичну активність. Є природним антидепресантом. Покращує травлення.

Володіє антибактеріальними властивостями. Сприяє підвищенню лібідо. Допомагає при хронічній втомі. Правильно заварений зелений чай з жасмином — це вітамінний, загальнозміцнюючий напій, який приносить користь для здоров’я при розумному вживанні.

Можна пити чай з жасмином вагітним і годуючим жінкам

Зелений чай з жасмином при вагітності рекомендується вживати помірно, враховуючи стимулюючий ефект напою. Краще робити його неміцним.

Увага! В період лактації необхідно мати на увазі, що кофеїн зеленого чаю разом з грудним молоком потрапляє в організм немовляти.

Це може викликати гіперактивність і порушення сну немовляти. Можна пити жасмин окремо або в поєднанні з фіто-чаєм без вмісту кофеїну.

Користь жасминового напою при вагітності і лактації полягає в його благотворний вплив на емоційний і психологічний стан жінки. Поліпшується стресостійкість і настрій. Жасмін також сприяє нормалізації гормонального фону.

Чай для схуднення

Користь чаю з жасмином для жінок обумовлена його оздоровчою і жиросжигающие властивостями.

Жасминовий чай:

  • розганяє метаболізм;
  • сприяє очищенню організму;
  • знижує рівень «поганих» жирів;
  • покращує роботу кишечника.

Рада! Регулярне вживання жасминового напою допоможе прибрати зайві кілограми і зробити фігуру стрункою і привабливою.

Як збирати і сушити квіти жасмину для чаю

Квіти жасмину розпускаються в темний час доби. Їх збирають вночі або на світанку. У цей час концентрація ефірних масел в кольорах максимальна. Збирати слід тільки здорові, неушкоджені комахами суцвіття. Потрібно намагатися зривати так, щоб пелюстки не розліталися, і квітки залишалися цілими. Жасминові квіти збирають як повністю розпустилися, так і в бутонах.

В якості тари можна використовувати плетений кошик або матерчатий мішок з хлобчатобумажной тканини. Підійде звичайна чиста наволочка. Сировина не варто утрамбувати.

Перед сушінням квіти при необхідності перебирають і очищають від сторонніх домішок. Мити не потрібно. Розкладають тонким шаром на папері. Періодично слід перемішувати для рівномірного висихання.

Можна скористатися електросушилкою. Температурний режим необхідно виставити щадний: до +40 °C. Не пересушувати. У духовці квіти жасмину сушити не рекомендується.

Важливо! Не слід плутати жасмин з бузком. Треба пам’ятати, що справжній жасмин не росте в середній смузі у відкритому грунті!

Як заварювати чай з жасмином

Квіти жасмину красиво виглядають в скляному чайнику. Температура води повинна бути не вище +80 °C. Так краще зберігаються вітаміни.

Заварювати жасминовий чай можна разом з іншими лікарськими рослинами. В цьому випадку користі для здоров’я буде більше. Готовність чаю визначається ступенем розкриття квіток і особистими уподобаннями до міцності напою. Чай можна вживати вже через пару хвилин заварювання.

Скільки жасминового чаю можна випити в день

Щоб зберегти здоров’я, необхідно вживати достатню кількість рідини протягом дня, не допускаючи зневоднення організму. Усереднена норма — 2 л на добу, але слід орієнтуватися на індивідуальні потреби. Жасминовий чай добре угамовує спрагу і насичує організм корисними речовинами.

Важливо! При швидкому способі заварювання протягом 1-2 хвилин напій з жасмином можна пити стільки, скільки п’ють в день звичайного чаю.

Жасминовий чай для обличчя

Квіти жасмину при заварюванні розм’якшуються і їх можна використовувати з користю для шкіри, приготувавши косметичну маску для обличчя. Квіти слід тримати в гарячій воді кілька хвилин. Потім їх потрібно остудити.

Для приготування жасминової маски для проблемної шкіри, схильної до запалень, можна скористатися наступним рецептом:

  1. Вичавити сік з половинки лимона.
  2. Змішати сік з 2-3 столовими ложками косметичної глини (блакитною, зеленою або рожевою).
  3. Додати жасминового настою в отриману суміш до отримання сметанообразной консистенції.
  4. Розім’яти квіти жасмину і все ретельно перемішати.

Маску тримати на шкірі 10-15 хвилин. Змити прохолодною водою. Використовувати 1-2 рази в тиждень.

Важливо! Не можна допускати сильного пересихання глини і стягування шкіри.

Така маска володіє протизапальними і антибактеріальними властивостями, покращує колір обличчя і прибирає дрібні зморшки.

Інгредієнти маски не рекомендується змішувати в металевому посуді. Для розмішування слід використовувати ложку з пластмаси, дерева або кераміки.

Шкода жасминового чаю

При надмірному вживанні міцно завареного чаю з жасмином напій може спровокувати загострення шлунково-кишкових захворювань і привести до перезбудження нервової системи.

Важливо! В окремих випадках вживання жасмину може викликати появу судом при епілепсії.

При цукровому діабеті необхідно пити жасминовий чай з обережністю, так як він може різко підвищити рівень глюкози. Вагітним і годуючим також не слід зловживати цим напоєм.

Протипоказання до вживання чаю з жасмину

Обмежити або повністю виключити вживання жасминового чаю рекомендується в наступних випадках:

  • при загостренні захворювань ШКТ;
  • в разі різких стрибків артеріального тиску;
  • при наявності в анамнезі психічних захворювань;
  • при алергічних реакціях.

Як правильно вибрати і зберігати жасминовий чай

Якщо необхідно придбати якісний чай, то слід дотримуватися наступних правил:

  1. Не купувати чай в пакетиках.
  2. Читати склад і вибирати продукт без штучних наповнювачів у вигляді барвників і ароматизаторів.
  3. Дивитися на ціну: хороший чай не може бути дешевим.

Чайні пакетики зручні у використанні, але вони містять мало користі для здоров’я. У них кладуть відходи від чайного виробництва і багато штучних добавок. Якщо на такому продукті написано: «чай з жасмином», то мова йде про ароматизаторі, а не про натуральному жасмин.

Зберігають жасминовий чай в жерстяній або скляній тарі.

Висновок

Користь і шкода чаю з жасмином обумовлені біохімічним складом напою і його цінність для організму людини. Напій швидко готується. Він володіє приємним ароматом. Жасминові квіти перетворюють чай в оригінальний продукт. Лікувальні властивості жасмину використовуються в медицині і косметології. Чай приносить користь для здоров’я при помірному споживанні, наповнює тіло і розум енергією. Це хороша альтернатива і додавання до звичайного чаю.

Відгуки

Катерина, Санкт-Петербург, 37 років
Я стала пити жасминовий чай з 30 років. Тоді я вичитала, що він мені допоможе впоратися з депресією, поганим настроєм. Набридло відчувати себе знесиленою. Спочатку ніяких змін не відчула, але продовжувала пити жасмин щоранку і ще пару кухлів протягом дня. Через тиждень я відчула прилив сил. Настрій покращився. З’явилося бажання робити щось корисне для себе і своєї сім’ї! Кава мені можна, та й шкідливо, тому віддаю перевагу жасмину. Користь від нього точно є!

Олександра, Уфа, 46 років
Я завжди була стрункою, і навіть після пологів вдавалося тримати себе у формі. Але в останні роки вік і гормональні перебої погано позначаються на моєму здоров’ї. Я набрала зайві кілограми, і це мене турбує. Добре, що моя мама прищепила мені інтерес до народної медицини. Так я прийшла до думки, що пора починати пити жасминовий чай. Він покращує обмін речовин, це допомагає зігнати зайвий жир. На диво я не сподівалася. Розумію, що одним чаєм тут не відбудешся, але робити щось треба. Тим більше, що від одного тільки аромату жасмину вже настрій піднімається. Користь є. Та й смак мені подобається.

Поділитися з друзями:
Жіночий Світ