Коксартроз кульшового суглоба – це хвороба, при якій пошкоджується хрящова тканина і відбувається її поступове руйнування. Лікувальні заходи спрямовані на відновлення структури тканин та ліквідацію чинників, що прискорюють руйнування суглобових поверхонь стегна. Ліки можуть вирішувати багато завдань, але відновити хрящові волокна вони не в змозі. Це складне питання, що потребує продуманого підходу. Велику роль у цьому відіграє правильне харчування при коксартрозі.
Харчування при коксартрозі і розвиток хвороби
Неправильне харчування при артрозі кульшового суглоба може спровокувати загострення недуги.
На замітку!
У хрящів відсутні кровоносні судини, тому поживні речовини надходять через синовіальну рідину. Її склад і якість залежать від раціону людини. Вживання корисних продуктів необхідне для забезпечення хрящової тканини будівельними компонентами. Серед них мають бути магній, фосфор, фтор, аскорбінова кислота та інші мікроелементи. Ці речовини активують у організмі процеси самовідновлення.
Раціон має бути збалансованим: білки, жири та вуглеводи слід споживати у правильному співвідношенні. Необхідно підтримувати нормальний кислотно-лужний баланс. Основні завдання харчування при коксартрозі такі:
- забезпечення суглобової рідини корисними компонентами;
- зниження надмірної маси тіла, що навантажує суглоб;
- стимуляція регенеративних процесів;
- покращення кровообігу та загального стану організму.
Важливо!
Лікувальна дієта при коксартрозі кульшових суглобів значно підвищує ефективність терапії. Проте надмірне захоплення дієтами або неконтрольована втрата ваги можуть нашкодити. При виключенні шкідливих продуктів потрібно зберігати необхідну енергетичну цінність раціону, щоб не послабити організм.
Принципи дієти
Дієту при артрозі кульшового суглоба розробляє дієтолог індивідуально для кожного пацієнта. Проте існують загальні рекомендації, на яких ґрунтується складання меню. У раціоні обовʼязково повинні бути вітаміни і корисні мікроелементи. Найважливіші з них:
- Вітаміни груп А, В, С — більшість міститься у свіжих фруктах, їх споживання бажано збільшити.
- Залізо і мідь — присутні в крупах, фруктах і овочах.
- Фосфор і фтор — у великій кількості містяться в морепродуктах.
Харчування на початковій стадії
За допомогою коректного харчування можна уповільнити руйнування суглобового хряща і спробувати запустити його відновлення. Дієта при коксартрозі кульшового суглоба є необхідною частиною лікування. На початкових стадіях хрящова тканина ще руйнується, але є шанс її відновити. Щоб активувати цей процес, потрібно вживати продукти, багаті на:
- тваринні білки;
- клітковину;
- кальцій;
- вуглеводи.
На замітку!
Дієта підбирається індивідуально з урахуванням загального стану і супутніх захворювань. При деяких хворобах є протипоказання, і певні продукти доведеться обмежити. У будь-якому випадку харчування має бути дробовим: їсти часто, але невеликими порціями.
Харчування при другій і третій стадії
Харчування при коксартрозі кульшового суглоба 2 і 3 ступеня повинно бути повноцінним. На цих стадіях підбирають продукти з максимальною кількістю вітамінів і корисних речовин. Також важливо контролювати масу тіла.
2 ступінь супроводжується активним руйнуванням хряща. Тому дієтичне харчування спрямоване на його відновлення та припинення деградації. Крім того, дієта допомагає зменшити вагу за наявності ожиріння.
Важливо!
На 2 стадії слід повністю виключити напівфабрикати. Вони сприяють накопиченню жирового прошарку, що погіршує стан суглобів, особливо при зайвій вазі.
При 3 стадії хвороби потрібно максимально збільшити надходження корисних речовин з їжі. Харчування має бути дробовим, зазвичай прийоми їжі повторюються кожні 2–3 години. До раціону переважно включають:
- парові котлети і м’ясо;
- каші на воді;
- нежирні м’ясні або овочеві супи;
- овочеві салати.
На цій стадії важливо виключити хліб, випічку, картоплю і газовані напої.
Дозволені та заборонені продукти
При такій дієті потрібно чітко знати, що дозволено їсти при коксартрозі, а що слід уникати.
| Можна | Не можна |
|---|---|
| Свіжі овочі (капуста, буряк, гарбуз, баклажани, зелений горошок тощо); фрукти й ягоди (яблука, виноград, журавлина, калина, цитрусові); риба і морепродукти (скумбрія, камбала, тріска, морська капуста). Нежирне м’ясо та птиця — краще відварне або запечене. Перевага — м’ясу тварин, вирощених на натуральних кормах. Насіння й висівки, кунжут, лляне насіння; житній та зерновий хліб з висівками; кисломолочні продукти низької жирності; зернові крупи; нерафінована олія; горіхи, насіння. Рекомендуються зелений чай, відвар шипшини, морси, негазована мінеральна вода. | Рибна ікра, кальмари; підсилювачі смаку, консерванти, ковбасні вироби, напівфабрикати, копченості, жирні сорти м’яса і риби; свіжа випічка із здобного та листкового тіста, торти, тістечка, шоколад, солодощі; міцні м’ясні бульйони; смажена їжа; молочні продукти з високою жирністю; міцний чай і кава. |
Порушувати дієту при лікуванні не варто — відхилення можуть звести нанівець очікуваний ефект.
Дієтичне меню на тиждень
Щоб розпочати дієту, слід знати, які страви можна вживати. Зазвичай меню складає дієтолог, але інколи люди починають дотримуватися режиму самостійно.
| Сніданок | Другий сніданок | Обід | Полуденок | Вечеря | Перед сном | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Понеділок | вівсяна каша, яблуко, зелений чай | сир з виноградом | суп з цвітної капусти і кабачків, варена курка, овочевий салат, сік | грейпфрут | відварна риба, салат з морської капусти і овочів, чай | кефір |
| Вівторок | сир з фруктами, йогурт | яблуко | овочевий суп, салат з морської капусти | фруктовий салат | відварна риба, овочевий салат на оливковій олії | кефір |
| Середа | омлет, відвар шипшини | яблуко і курага | борщ, овочевий салат і відварна куряча грудка, чай | фрукти, ягоди | рибні котлети, овочеве рагу | кефір |
| Четвер | сирники, мінеральна вода | апельсин | суп з квасолі, салат з морської капусти, чай | нектарин | салат з капусти, м’ясо кролика, приготоване на пару | кефір |
| П’ятниця | пшенична каша, яблуко | ківі | рибний суп, овочевий салат з курячою грудкою, чай | персики | індичка, нарізка з помідорів | йогурт |
| Субота | вівсяна каша, курага, відвар шипшини | яблуко | борщ, гречана каша, відварне м’ясо, чай | груша | вінегрет, чай | кисляк |
| Неділя | Розвантажувальний день. Вживання сиру, кефіру, фруктів або овочів на протязі всього дня. | |||||
Такий приблизний раціон підходить тим, хто дотримується цієї дієти. Меню можна також скласти самостійно.
Відгуки
Поставили коксартроз 2 стадії. Лікувалася за допомогою ліків і фізіотерапії. Через півроку поїхала в санаторій, де лікар порадив дотримуватися дієти. Пробувала вегетаріанський режим, але не витримала більше місяця. Зараз дотримуюся цієї дієти і вже скинула 4 кг, що для мене значний результат.
Ганна, Москва
Виявили початкову стадію коксартрозу. Проходила медикаментозне лікування, фізіопроцедури, ЛФК. Помітний невеликий ефект зʼявився тільки через два місяці. Почала активно змінювати раціон. Боротьба з зайвою вагою йде повільно, але результати вже є.
Анжела, Владивосток
Харчування має важливе значення в лікуванні коксартрозу кульшового суглоба. Вірно підібрані продукти допоможуть уповільнити прогрес захворювання, що надзвичайно важливо. З приводу дієти слід проконсультуватися з фахівцем — він пояснить усі нюанси і допоможе скласти індивідуальне меню.
