Користь і шкода гречки з кефіром натщесерце для схуднення, відгуки та результати

Фахівці в області правильного харчування стверджують, що поєднання деяких продуктів можуть бути дивними, тому користь і шкода гречки з кефіром повинні бути розглянуті детально. Вважається, що ця комбінація унікальна.

Чим корисна гречка з кефіром

В першу чергу, властивості гречки і кефіру дуже часто використовують для схуднення. По-друге, ця комбінація є досить корисною для роботи травлення, очищення організму від шкідливих хімічних елементів і наповнення його поживними речовинами.

Незважаючи на те, що гречана каша володіє значною калорійністю, її корисні властивості допомагають в позбавленні від зайвих кілограмів. Це пояснюється тим, що гречка містить у своєму складі виключно поліненасичені жири, користь яких проявляється в поліпшенні обміну речовин і спалювання великої кількості калорій, які надійшли з їжею.

Інші корисні властивості гречки з кефіром для позбавлення від зайвих кілограмів:

  • ці продукти добре впливають на функціонування серцевого м’яза;
  • вони є джерелом корисних і необхідних для організму речовин;
  • роблять роботу ШКТ більш стабільною;
  • це відмінні очисники органів від токсинів і шлаків;
  • покращують роботу печінки і підшлункової залози.

Користь гречки з кефіром для схуднення

Якщо вивчити відгуки, то з’ясується, що багато пані схудли на гречці і кефірі. Це підтверджують і численні дієтологи. Навіть якщо людина не хоче слідувати строгій дієті, можна просто вживати цю корисну суміш вранці. В інший час фахівці радять дотримуватися свого звичного раціону. Якщо дотримуватися таке харчування протягом двох тижнів, результати будуть дуже вражаючими. Щоб вищевказані властивості кефіру і гречки спрацювали, потрібно в повній мірі відмовитися від цукру, гострих спецій і солі.

Дієта, заснована на гречку з кефіром вранці для схуднення, виглядає наступним чином:

День перший:

  • сніданок і вечеря: сто грамів гречки зі 100 мл кефіру;
  • обід: тарілка гречаної каші плюс зелені овочі у вигляді салату.

День другий:

  • сніданок: гречка і кефір і одне яблуко;
  • обід: те ж саме, що і в перший день;
  • вечеря: кефір, гречка.

День третій: тільки гречка і кефір — всі прийоми їжі.

День четвертий:

  • сніданок: суміш кефіру і гречки плюс порція сиру 0%-жирності;
  • обід: суміш вищевказаних двох продуктів і шматочок відвареного м’яса (нежирного);
  • вечеря: стакан кефіру і стакан гречаної каші.

День п’ятий: всі прийоми їжі повинні складатися з гречаної каші, через півгодини після кожного слід випивати по склянці кефіру.

День шостий і сьомий: протягом дня вживається тільки суміш кефіру і гречки.

Важливо! Варто відзначити, що така дієта на гречці з кефіром повинна бути обов’язково узгоджена з лікарем. Інакше можна завдати шкоди своєму здоров’ю.

Чи корисна гречка з кефіром натщесерце вранці

При вживанні гречки з кефіром вранці натщесерце, користь цієї суміші полягає в наступному. Вона має властивість очищати організм, оскільки саме вранці найкраще очищати кишечник. Це поєднання продуктів обережно виводить з організму всі накопичені в ньому токсичні речовини.

Користь гречки з кефіром вранці полягає в тому, що вона служить очисником внутрішніх органів і судин від отруйних речовин. Якщо вживати ці продукти постійно, їх корисні властивості стануть помітними через два тижні.

Можна їсти гречку з кефіром щодня

Варто відзначити, що лікарі не радять їсти гречку з кефіром щодня. Пояснюється це тим, що незабаром почнеться вживання цих продуктів через силу, і їх корисні властивості будуть сильно зменшені. Тому краще з’їдати їх на сніданок 2 — 3 дні поспіль, після чого перерватися на деякий час. У цей період краще вживати інші продукти, що швидко насичують, але не містять занадто багато калорій.

Гречку з кефіром бажано з’їдати вранці не надто рано, щоб травна система встигла прокинутися. Оптимальний час – з 8 годин до половини десятого. Якщо їсти цю суміш раніше, в ШКТ почнеться процес гниття, що може заподіяти шкоду. Якщо ж поїсти пізніше, поглинені одночасно вуглеводи і білки повністю не засвояться.

Чи можна давати гречку з кефіром дітям

І кефір, і гречка можуть підійти для годування навіть грудних малюків. Якщо дитина не має яких-небудь медичних протипоказань, кисломолочний напій і каша можуть стати корисним сніданком. Головне, не влаштовувати йому дієту. Навіть якщо у дитини спостерігаються проблеми зі стільцем або надмірна надбавка у вазі, слід звернутися до лікаря і дотримуйтесь його призначень. Далеко не всім дітям сподобається каша з кисломолочним напоєм кожне ранок. Якщо це не медична дієта, можна поліпшити смак страви, поклавши в нього ягоди або шматочки фруктів, або мед.

Як приготувати гречку з кефіром для схуднення

Для схуднення рекомендують не варити гречку, а замочувати. Щоб приготувати собі корисний дієтичний сніданок, слід залити дві столові ложки крупи склянкою кисломолочного напою і залишити так на ніч. Користь сирої гречки з кефіром натщесерце максимальна, оскільки в ній міститься мінімум калорій.

Рада! Не всі люблять замочену гречку, тому що її смак своєрідний. Тому цілком допускається готувати її та іншими способами.

Класичний рецепт

Для приготування дієтичного страви можна залити 1 частина крупи двома частинами води, поставити на невеликий вогонь і закип’ятити. Після цього плита вимикається, а каструля з гречей загортають в ковдру і залишають на ніч. Вранці виходить готова корисна каша, яку потрібно змішати з кисломолочним напоєм.

З корицею

Кефір і кориця – це відомі засоби для схуднення. При бажанні можна суттєво посилити їх жиросжигающие властивості. Для цього необхідно додати до цієї суміші чайну ложку свіжого подрібненого імбиру і трохи гострого червоного перцю, а потім додати все це до гречаної каші.

З медом

Якщо раціон з гречки і кефіру скласти на тиждень, напевно захочеться внести якусь різноманітність. Наприклад, підсолодити корисний сніданок медом. Щоб приготувати собі таку страву, потрібно залити 2 столові ложки крупи 200 мл кисломолочного напою і залишити так на ніч. Вранці в кашу додають столову ложку меду, все ретельно перемішують.

З яблуком або бананом

Користь меленої гречки з кефіром нітрохи не менше, ніж цілої крупи. У такому вигляді її цілком можна використовувати для різноманітності в раціоні. Мелена крупа та кисломолочний напій можна використовувати для приготування коктейлів, до складу яких можуть входити яблука або банани. Ця суміш має виключно корисні властивості, тому рекомендується всім, а не тільки котрі худнуть.

Важливо! Незважаючи на специфічну репутацію, банани у невеликих кількостях не заподіють шкоди при схудненні.

Як вживати гречку на кефірі в лікувальних цілях

Для очищення гречкою і кефіром крупу не слід варити. Достатньо промити її і залити напоєм, після чого залишити на ніч. Після цього гречка буде м’якою на смак і цілком придатною до вживання. Можна зробити гречку ще більш схожою з вареної. Для цього крупу потрібно дуже добре промити і обсушити, після чого обсмажити на сухій сковороді. Після залити її окропом і залишити на три години. Готовий продукт змішують із кисломолочним напоєм.

При панкреатиті

Користь сирої гречки з кефіром відома при такому захворюванні, як панкреатит. Корисний рецепт не заподіє шкоди: така їжа не тільки принесе полегшення, але і дозволить позбутися кількох зайвих кілограмів.

Щоб приготувати дієтичне блюдо, слід промити склянку гречки, залити кисломолочним напоєм і залишити на ніч. Вранці крупа стане м’якою і ніжною. На сніданок потрібно з’їсти половину цієї суміші, а другу – ужити на вечерю. Така дієта повинна тривати протягом 10 — 12 днів. Після цього потрібно зробити перерву на такий же час, далі повторити курс.

Важливо! У цьому випадку дробити гречану крупу можна: саме у цілому вигляді вона приносить користь. Вживання зеленої гречки можна проводити і в пророщеному вигляді, також розбавивши зерна з проростками кисломолочним напоєм.

При цукровому діабеті

Гречка приносить організму багато користі, але хворим на діабет варто її обмежувати. Пов’язано це з тим, що в її складі у великій кількості присутні вуглеводи. При складанні раціону з урахуванням захворювання це потрібно враховувати.

Однак користь гречки з кефіром при діабеті доведено медиками. Незважаючи на те, що гречка містить крохмаль перетворюється в глюкозу, інші компоненти в її складі здатні зменшити рівень цукру.

Для чищення і зміцнення печінки

Користь гречки, залитої кефіром на ніч, відома та для очищення печінки. Рецепт в цьому випадку дуже проста: 4 столові ложки гречки заливають склянкою напою і настоюють протягом ночі. Отриману суміш вживають з ранку на голодний шлунок. Потім протягом чотирьох годин не їсти і не пити ніякі рідини. Продовжувати цю дієту потрібно десять днів. Її ефект може бути збільшений за рахунок трав’яних настоїв (оману, звіробою, коріандру, м’яти).

Важливо! Така чистка організму повинна бути не дуже частою, максимум – чотири рази в році. Інакше це може заподіяти шкоду.

Для зниження тиску

Гречка володіє корисними властивостями, які дозволяють не тільки знизити кров’яний тиск, але і підтримувати його на нормальному рівні в подальшому. Крім того, вона сприяє зниженню ваги, а той час як зайві кілограми можуть сприяти розвитку гіпертонії.

Щоб стійко знизити тиск, слід промити три столові ложки крупи, змішати зі склянкою кефіру і помістити в холодильник на всю ніч. Отриману суміш вживати на сніданок.

Цікаво! Можна зробити таку кашу більш ароматною. Для цього потрібно покласти в неї щіпку кориці і 2 чайні ложки меду на стадії змішування продуктів.

Для чищення кишечника і судин

Користь гречки, замоченою в кефірі, доведена і для очищення судин і кишечника. Для цього потрібно змішати 2 столові ложки крупи, склянку напою і залишити на всю ніч у холодильнику. З’їсти приготовану суміш вранці, в якості першого сніданку. Через годину потрібно випити склянку злегка підігрітої мінеральної води без газу. Іншу їжу можна їсти тільки через дві години. Ця система очищення організму триває десять днів. Через такий же термін лікувальний курс можна повторити, по рекомендації лікаря. Якщо зловживати цими продуктами, можна завдати організму шкоди.

Для тих, хто не може їсти замочену гречку, підійде наступний спосіб. Гречку засипають в невелику каструлю, заливають невеликою об’ємом води і доводять до кипіння на невеликому вогні. Після цього воду зливають, а далі приготування відбувається за рецептом, вказаною вище. Так продукт отримає варений смак, і при цьому не втратить корисні властивості.

Не принесе шкоди і попередньо ошпарена подрібнені в кавомолці гречка. Її легше з’їсти в замоченому вигляді, при цьому корисні властивості збережуться.

Важливо! Щоб не завдати шкоди організму, можна вдаватися до такої чистки не частіше, ніж тричі на рік.

При виразці і запорах

Користь гречки з кефіром для організму людини полягає і в профілактиці запорів. Для цього крупу замочують на ніч, вранці надлишки води зливають, а кашу змішують з кефіром. Вживають таку суміш натщесерце.

Крім того, гречка може бути ліками при виразкових процесах у кишечнику. Для цього потрібно просунув у кількості трьох столових ложок. Їх необхідно залити 10 столовими ложками окропу. Після ємність закривають кришкою і залишають в теплому місці на всю ніч. Можна використовувати і термос.

Важливо! Масло і сіль в гречку додавати не можна! Це не заподіє шкоди, але зведе нанівець цілющі властивості. Якщо при цьому дотримуються всі інші вимоги лікарів, виразка за цей час встигне зарубцюватися. Побічних ефектів і тим більше шкоди народний засіб не приносить.

При гастриті

Кефір і гречку завдяки корисним властивостям справедливо вважають дієтичними елементами їжі. Вони допомагають відрегулювати вагу тіла, а також приносять користь при гастриті, однак з невеликими застереженнями. Так, на сніданок можна їсти кашу з кисломолочним напоєм некислих сортів.

Щоб приготувати корисний для шлунка сніданок, потрібно залити півсклянки крупи півтора склянками кефіру і залишити на ніч розбухати. Суміш вживають на сніданок.

Шкода гречки з кефіром і протипоказання

Суміш кефіру і гречки зазвичай не може заподіяти шкоду здоров’ю. Непереносимість цих продуктів зустрічається вкрай рідко. Але в деяких випадках від кефіру може виникнути діарея або підвищене газоутворення. Крім того, гречка володіє властивостями, які знижують кров’яний тиск. Ці особливості необхідно враховувати, щоб не завдати шкоди організму.

Протипоказаннями для вживання гречки з кефіром служать:

  • гіпотонія;
  • деякі хронічні захворювання підшлункової залози, печінки і ШКТ;
  • період вагітності;
  • період лактації.

Висновок

Як можна побачити, користь і шкода гречки з кефіром безумовно заслуговують на увагу. Якщо врахувати обмежений перелік протипоказань, властивості цієї суміші можна застосовувати для профілактики і навіть лікування цілого ряду захворювань, а також для зниження ваги.

Відгуки

Ольга Макарова, 34 роки
Замочувала гречку з кефіром для схуднення протягом двох тижнів. За цей час скинула кілька кілограмів, вживаючи кашу на сніданок і на вечерю. При цьому почуття голоду не було, всім рекомендую.

В’ячеслав Іванов, 40 років
Почув про те, що гречка з кефіром допомагає нормалізувати тиск і допомогти знизити вагу. Почав вживати ці продукти курсами тиждень через тиждень, відразу ж помітив поліпшення самопочуття.

Поділитися з друзями:
Жіночий Світ