Користь і шкода груші для організму, калорійність

Батьківщина груші — Стародавня Греція. Раніше люди не вживали плоди в сирому вигляді, вважаючи їх отруйними. Лише з листя чоловіки крутили самосад. Сьогодні груша займає 2 місце по популярності після яблука, а в народі вважається «королевою фруктів» завдяки безлічі корисних і смакових властивостей. У чому ж користь і шкода груші для здоров’я людей?

Хімічний склад і калорійність груші

Калорійність груші на 100 грам — всього 42 ккал. У складі фрукта:

  • фруктоза, благотворно впливає на функції підшлункової залози;
  • вітаміни групи B1, B2, С, Р, Е;
  • мікроелементи (фосфор, йод, калій, залізо, сірка);
  • фолієва кислота;
  • ефірні масла, що пригнічують запалення, зміцнюють імунітет;
  • клітковина, що дає відчуття ситості, що знижує рівень холестерину в крові;
  • рослинні волокна, що запобігають відкладення солей у нирках та печінці, що стимулюють виведення жовчі;
  • унікальний фітостерини, здатний нейтралізувати шкідливий холестерин, спалити зайвий жир в організмі;
  • флавоноїди — кислоти рослинного походження, що мають потужний природний антиоксидантний ефект.

Зауваження! Сахарози в груші набагато менше, ніж у яблуці. Хоча в солодких сортах відсоток цукру може бути вище.

Які вітаміни містяться в груші

Груша — полівітамінний дієтичний фрукт. Якщо приймати її регулярно в їжу, то саме вітаміни сприяють:

  • надання сечогінних, протизапальних, жовчогінних дій;
  • підвищення опору до інфекцій;
  • зняття депресії;
  • захист шкіри від старіння завдяки антиоксидантним властивостям вітаміну С, Е;
  • надання благотворного впливу на підшлункову залозу, що важливо для людей, страждаючих цукровим діабетом.

До складу входять вітаміни А, B1, B2, B5, B6, В9, С, Е:

  1. Вітамін До запобігає ризик розвитку атеросклерозу.
  2. Вітамін Е — активний учасник нормалізації гормонального фону, стимулятор овуляції і схуднення у жінок
  3. Вітамін B оновлює, регенерує клітини.
  4. Фолієва кислота — незамінний компонент для жінок у період вагітності. Оновлює і прискорює поділ клітин в організмі, перешкоджає ураження нервової системи у новонароджених.

Корисні властивості груші

Груші рекомендується вживати дітям, вагітним жінкам, літнім людям, пацієнтам з проблемами зі шлунком, кишечником.

Багато лікарі і прихильники здорового харчування постійно говорять про неоціненну користь фрукта. Так, якщо постійно пити чай з листя, то буде надано оздоровчу дію на нирки.

Безумовні переваги груші:

  • зміцнення судин, імунних сил організму;
  • придушення запальних процесів;
  • нормалізація функцій кровотворення, щитовидної залози, травних процесів, мікрофлори кишечника;
  • зняття набряклості;
  • виведення токсинів, отрут;
  • покращення роботи серця;
  • підвищення гемоглобіну;
  • усунення печії, дефіциту мікроелементів і вітамінів;
  • підвищення енергії;
  • зниження температури тіла завдяки арбутину — натуральному антибіотика у складі;
  • загоєння ран, тріщин, порізів на шкірі;
  • відновлення гормонального фону.

Чим корисна груша для чоловіків

Ароматний плід вважається чоловічим фруктом, оскільки регулярне застосування сприяє:

  • підвищення потенції;
  • усунення передчасного облисіння (алопеції);
  • запобігання розвитку простатиту;
  • надання антиракової дії (якщо брати в поєднанні з імбиром);
  • зниження алкогольної інтоксикації, усунення похмільного синдрому.

Рада! Якщо випити 1 склянку свіжого соку або з’їсти фрукт перед вживанням алкоголю, сухість у роті і спрага, головний біль після випитого турбувати не будуть.

Користь груші для жінок

У складі плодів міститься фолієва кислота незамінна для жінок у період вагітності, вона не допустить розвитку патологій нервової системи у немовлят, нормалізує поділ та оновлення клітин.

Рослинні волокна у складі плоду добре усувають запори, нормалізують роботу кишечника, з чим також часто доводиться стикатися жінкам до пологів.

Вітаміни і мікроелементи захищають організм від пошкодження вільними радикалами:

  • вітамін Е — відмінний антиоксидант, сприяє уповільненню старіння шкіри, надання благотворного впливу на волосся і нігті (активізуючи їх зростання);
  • вітамін C – профілактика раку, що важливо для жінок після 40 років.

Інші мінерали в складі благотворно впливають на формування гормонального фону і нормалізують овуляцію у жінок. Прийом соковитого фрукта в період менопаузи допоможе поліпшити настрій і легше пережити цей час.

Якщо турбує цистит, то рекомендується їсти груші в поєднанні з журавлиною, горобиною для надання сечогінної дії.

Груша для дітей

Багато мам запитують: з якого віку можна давати дітям грушу? Ароматні солодкі плоди практично не містять алергенів, тому повинні бути включені в раціон немовлят до 1 року для стимуляції росту. До того ж засвоюваність груш набагато краще, ніж яблук та інших фруктів:

  • сік у чистому вигляді дозволено пити з 4 місяців;
  • пюре – з 6 місяців.

Лікарі рекомендують:

  • вводити груші для грудничка в прикорм в запеченому вигляді, адже алергічні речовини все-таки можуть бути в складі;
  • готувати відвари з сушених плодів, щоб усунути лихоманку і застуду, нормалізувати травлення;
  • готувати напій або чергувати з вівсяним відваром.

Рада! Насіння груші — відмінний засіб від проносу у дітей. Також і для підвищення захисних сил організму в цілому.

Користь груші при вагітності та годуванні груддю

Груша вважається безпечним фруктом для вагітних, годуючих жінок. Рекомендується приймати в їжу при високій температурі і захворюваннях нирок для зняття запалення.

Крім того:

  1. Фолієва кислота — важливий елемент для жінок в 1-му триместрі вагітності, що запобігає розвитку вад у плода.
  2. Вітамін С відмінно бореться з інфекціями.
  3. Залізо запобігає ризик розвитку анемії.
  4. Калій нормалізує роботу серця, формує кісткову систему у майбутнього малюка.
  5. Волокна в складі запобігають запори (часто проявляються у вагітних жінок), заповнюють дефіцит заліза.

Вагітним жінкам властиво повніти, але груша — дієтичний продукт, тому її без побоювання можна їсти в будь-якому триместрі. Головне, не захоплюватися. Для забезпечення здоровою енергією, поповнення організму корисними компонентами досить з’їдати 2-3 плода в день.

Можна їсти грушу при схудненні

Волокна в складі фрукта прискорюють обмінні процеси, швидко вгамовують голод, надають відчуття ситості. Процес у підсумку сприяє схудненню.

Для отримання бажаних результатів головне, приймати фрукт правильно:

  • повільно розжовувати часточки;
  • готувати в духовці, запікаючи до ароматної скоринки.

Увага! Запечена груша при дієті нічим не гірше свіжою. З метою схуднення рекомендується її є саме в такому вигляді.

Самі жінки відзначають, що при грушевої дієті худнути вдається легко та комфортно. Головне, приймати в їжу ароматні стиглі фрукти або столові сорти, де калорійність трохи нижче, ніж у десертних. Калорійність однієї груші не більше 45 калорій. Для підвищення ефекту можливе поєднання плодів з яблуками.

Груша корисна для печінки, якщо з’їдати її разом з шкіркою. Адже клітковина буде посилювати виведення токсинів і шлаків з організму. Якщо розробити дієту правильно, то схуднути за тиждень на 3-5 кг цілком реально.

Застосування груші в народній медицині

З фруктів можна готувати різні рецепти з додаванням меду, імбиру.

Відвар з листя або грушевий чай корисний чоловікам при простатиті, аденомі передміхурової залози. Якщо приготувати чай або водну настойку, то можна приймати при печії, гепатиті, цирозі печінки.

Свіжовичавлений сік, розведений водою, корисний діабетикам для пониження рівня цукру в крові. Компоти без додавання цукру — людям при сечокам’яній хворобі.

Відвар із сушених фруктів знімає кашель, усуває пронос.

Груша при цукровому діабеті

Фрукт нормалізує показники цукру в крові, тому діабетикам можна і треба його вживати. Крім того, постійний прийом відвару, киселю з груші:

  • зніме хронічну втому, стрес, депресію;
  • матиме благотворний вплив на функції підшлункової залози, нирок, печінки.

Можна грушу при гастриті

Фрукт не вважається абсолютно забороненим продуктом при гастриті, проте їсти можна лише на стадії ремісії і сміливо включати в раціон, якщо діагностовано гастрит з підвищеною кислотністю. А ось при зниженій секреції шлунка краще звести прийом фрукта до мінімуму. При гастриті не можна грушевий напій:

  • приймати на голодний шлунок, переважний час — після обіду, до сніданку, замість десерту;
  • запивати водою;
  • заїдати важкої щільною їжею.

Можна фрукт при гастриті їсти в сирому вигляді або запікати, варити.

Грушевий сік принесе користь при запаленні слизової шлунка, він повинен бути натуральним (не пакетованим з магазину). Головне при гастриті — не приймати зіпсовані і перезрілі плоди, здатні викликати розлад шлунку.

Використання груші в косметології

Завдяки безлічі цілющих властивостей плід знайшов широке застосування і в косметології, адже зберігає свої властивості навіть після термообробки.

Фрукт можна зустріти в багатьох кремах, масках, скраби. Вважається кращим інгредієнтом для антивікової косметики, оскільки сприяє:

  • підвищенню еластичності і пружності шкіри;
  • звуження пор;
  • позбавлення від зморшок, вугрів;
  • зняттю запалення;
  • надання відбілюючого, тонізуючий, освіжаючого дії;
  • усунення проблем з лупою, якщо втирати грушевий сік у волосяні цибулини;
  • додання шкірі гладкість і бархатистість, якщо складом з фрукта протирати обличчя.

Маски для обличчя з груші

Фрукт добре знімає запалення, тонізує і освіжає покриви шкіри, зміцнює судини. Знайшов широке застосування при виготовленні масок для обличчя в домашніх умовах. Плід:

  • має відбілюючий, відновлює і тонізуючий ефект;
  • відновлює тургор, еластичність шкіри;
  • лікує вугрі;
  • запобігають утворенню акне;
  • зміцнює капіляри на обличчі;
  • запобігає появі куперозу, пігментації.

Завдяки багатому хімічному складу з плоду готують лосьйони, маски, відбілюючі креми. Також доведено відмінний відлущуючий ефект.

Груша в поєднанні з мигдальним маслом тонізує шкіру, розгладжує зморшки, усуває в’ялість. Грушевий сік у поєднанні з гречаною мукою — відмінне природне засіб для звуження і очищення пор, а спільно з вершками і крохмалем – хороша маска для в’янучої шкіри.

Маска з грушевого пюре, манної крупи і ефіру пачулі відновить эпидерму, зволожить шкіру, додасть свіжість і пружність. Щоб надати очищаючий (тонізуючу, омолоджуючу) дію, можна використовувати мікс з груші, глини і соди.

Увага! Грушеве пюре добре усуває вугровий висип, знімає запалення, має ліфтинг-ефект, видаляє омертвілі частинки шкіри.

Груша для волосся

Маски для волосся з груші – відмінний засіб для будь-яких типів пасм. Зміцнюючу, відновлює косметику для пошкоджених локонів нескладно готувати в домашніх умовах.

Користь грушевих кісточок і свіжого соку для волосся величезна завдяки пектину, кислотам, вітамінам А, С, В, Е в складі. Так, для додання пасмам більшого об’єму можна приготувати маску з насіння і шкірки плодів:

  • розтерти в кашку;
  • додати набряклий желатин;
  • перемішати;
  • наносити на волосся, розподіляючи по всій довжині;
  • витримувати 15 хвилин;
  • змивати шампунем.

Користь сушених груш і в’ялених

Вся користь в арбутине як природному антибіотики:

  • запечена груша корисна для профілактики простатиту у чоловіків;
  • відвар з сухих плодів — відмінний засіб від високої температури в зимовий час;
  • компот із сухофруктів – знеболювальний, сечогінний, протикашльовий засіб.

Користь грушевого соку буде очевидна при:

  • туберкульозі;
  • запаленні легенів;
  • бронхіті;
  • гіпертонії;
  • захворюваннях судин, серця.

Калорійність в’яленої і сушеної груші не перевищує 5 ккал. Антиоксиданти у складі нормалізують показники кров’яного тиску.

Користь листя груші

Листя не менш корисні, ніж м’якоть, адже володіють протизапальними, протигрибковими властивостями.

Відвар з грушевих листя:

  • лікує ревматизм, цистит;
  • виводить з конкременти нирок і пісок;
  • знижує пітливість;
  • знімає запалення, тому можна використовувати жінкам для спринцювань.

Що можна приготувати з груш

Безліч корисних рецептів готується з фрукта:

  • заготовки на зиму у власному соку;
  • грушевий сік;
  • пиріг;
  • десерт із сиром;
  • повидло;
  • чай з гілок груші;
  • соки, компоти;
  • закуски;
  • гарнір до м’яса і риби;
  • салат з сиром.

Груша – продукт, використовуваний у багатьох дієтичних салатах, оскільки добре виводить токсини, шлаки, холестерин з організму і створює відчуття ситості.

Скільки груш можна з’їсти в день

Не можна налягати на груші, є без міри, це може замість користі завдати величезної шкоди організму. В нормі можна вживати 2-3 плода в день. Головне, не їсти натщесерце і не запивати водою.

Рада! Небажано їсти переспілі або незрілі фрукти, в яких може міститися ацетальдегід у високій концентрації і викликати розлад травлення.

Нестиглі фрукти містять в собі деревну целюлозу, що викликає важкість у шлунку.

Як вибрати грушу

При виборі варто звертати увагу на солодкість і аромат. Від фрукта повинен виходити солодкий аромат навіть у неразрезанном вигляді.

Зберігання груші

Для зберігання необхідно заготовлювати фрукт по мірі дозрівання:

  • у травні-червні проводиться збір квіток, листя в лікувальних цілях;
  • у червні-серпні — плодів літніх сортів;
  • у вересні — плодів осінніх сортів;
  • у жовтні — плодів зимових сортів з можливістю зберігання у свіжому вигляді.

Літні та осінні сорти можна сушити, консервувати на зиму у вигляді повидла, варення.

Перш ніж сушити, груші необхідно піддавати тепловій обробці, опускаючи в окріп на кілька хвилин (можна додавати у воду цукор, корицю, лимонний сік).

Важливо сушити плоди в тіні, але попередньо витримавши під сонцем до 3 днів. Далі розміщують плоди на сушку в добре вентильованих приміщеннях (на стелажі) або нанизують плоди на міцну нитку.

Посушити грушу можна в духовій шафі при t +55…+60 С.

Висушені плоди добре зберігаються в дерев’яних ящиках з прорізами. Головне, укладати так, щоб плодоніжки виявлялися вгорі, а груші (по можливості) не стикалися між собою.

Шкода груші та протипоказання

Незважаючи на безліч переваг фрукта, протипоказання все ж є:

  • не вживається груша натщесерце;
  • з обережністю при захворюваннях кишечника, шлунка.

Літні люди повинні їсти плоди в міру, уникаючи прийому кислих, терпких сортів груш.

Висновок

У чому користь і шкода груші, повинні знати люди, щоб вживати на благо здоров’ю і не нашкодити організму.

Ароматний низькокалорійний фрукт не втрат цінних властивостей навіть після заморожування, сушіння. Застосовувати грушу в лікувальних цілях можна протягом усього року.

Поділитися з друзями:
Жіночий Світ