5 сортов зеленого чая, которые должен попробовать каждый

Китай многие по праву называют чайным раем, такое количество сортов этого удивительного напитка тут выращивают. Готовят и собирают китайский зеленый чай по-разному. Из-за этого появилось великое множество разновидностей данного напитка. В этом материале мы рассмотрим 5 лучших сортов зеленого чая, чтобы вы смогли подобрать для себя один или несколько вариантов, которые впоследствии обязательно станут вашими фаворитами.

ТОП 5 сортов зеленого чая

Все чаи из нашего списка не только вкусные и ароматные, но и очень полезные. Они обязательно придадут вам сил, бодрости и хорошего настроения.

«Лунцзин»

Другое название – колодец дракона. Этот сорт носит гордый титул «Знаменитый чай Китая». Его готовят особым способом из побегов чайного куста в Ханчжоу (плантации рядом с озером Сиху). Собирают этот чай исключительно вручную. Различают разные подвиды данного сорта, однако оригинал обязан быть родом как минимум из провинции Чжэцзян.

_OtlZ3zNZHRXJ6DGEGtvBsx4JAMPShtHonT44zZZF_v802QMSn9MecaYYbbsEMG_H1vfw2R0PZ-q98pQ6Hwk1n2vzEeJVAojrO725PydOlrR2A0AWlHkAPiAlcSEUNVyZ3xVQ01l=s0

«Лунцзин» – красивый чай во всех своих проявлениях. Это относится как к сухому продукту, так и к готовому напитку. Сухие чаинки представляют собой ровные палочки приятного оттенка. Последний может быть от изумрудного до оливкового, все зависит от времени сбора сырья.

Букет готового напитка яркий, травянисто-ореховый с цветочными тонами. Вкус мягкий, сладковатый с долгим послевкусием.

«Билочунь»

Еще один сорт, отмеченный почетным титулом «Знаменитый чай Китая». По своей популярности «Билочунь» уступает только «Сиху Лунцзин». Его собирают ранней весной в провинции Цзянсу. Для сырья используют только самые молодые и нежные почки (для 1 килограмма продукта потребуется свыше 140 тысяч почек).

8qEadWvYpIir2R52V6FY4J0kgf4DPUyoNhtlczxOnQcQTNgq466kcfGAoDJTTdfG_QwREJb3CWPxrgx5z7Is80ECEGTjWNUsppL2zF7mSMiNelWID0vFadfvpoOdMcI4eNiFttWU=s0

Букет напитка цветочно-фруктовый. В процессе чаепития возникает иллюзия весенней грозы. Лучше всего пить этот напиток по утрам или днем. Он придает энергию, жизненные силы.

«Мао Фэн»

Другое название – «Ворсистые пики». Производят в провинции Юньнань и в других регионах Китая. Листья, отобранные по технологии «маофэн» округлые, плоские.

Букет напитка цветочный, пряный с легкими травянистыми оттенками. Вкус – сладковато-терпкий с приятным послевкусием сливы.

gdUndm6x1jY1XFhtjimBudcTPZfX5CF7LK_7SNqpwdpsV_q09Khm2E16gdBgHbtheKaW21sUh4QSUFhkwiSiixK9gC5rS8a5mGcV5ingJE1GrsJkn1fhZhKzNskbiS4TmZHsVieW=s0

«Маття»

Данная разновидность более известна как чай «Матча» – зеленый порошок, используемый не только в чайной церемонии, но и в качестве различных пищевых добавок. Также  применяется при приготовлении мороженного, выпечки и многого другого.

Вкус чая определяется аминокислотами. Высшие сорта обладают более ярким ароматом, интенсивным вкусом, нежели сырье, собранное в более позднее время года.

mZAE6CLmaHJNDMmmSAW2ByqLkDfTFFDo1AMVQ8HXTB2YSur0Hb4HK7nsPdpJxMwXWwh7zx3y_GTFbslESxVWELd_gzZSBd1JRYswlRN82Jt0im8ZpI5PqHjr4sItFdasDsFNluby=s0

«Чжуецин»

Это самый известный чай провинции Сычуань, горячо любимый всеми китайцами. В переводе с китайского «Чжуецин» – свежесть бамбуковых листьев (Чжу Е Цин). Сбор сырья проводится всего 3-5 дней до начала сезона Цинмин (4-6 апреля).

LZioKuGOE_gZhuA8oa0aQjdG9nMmi6dgK-DD838v93ZFce1drVeZgN3O_ei4q3OAdpyRyI9ldKYc7WXFh5Vfqf2IX910OqrjYuyWlWjEeFp2-_jXp4Z9LUXIUVs3fuiPdAF4WjLs=s0

Букет напитка освежающий, с ароматами зелени и луговой травы. Вкус сладковатый, мягкий с нежным медовым терпковатым послевкусием.

Надеемся наш небольшой рейтинг поможет вам выбрать любимый сорт зеленого чая. Приятного чаепития!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Жіночий Світ