Глід: корисні властивості, протипоказання і застосування

Майже на всій території Росії можна зустріти глід — невеликий непомітний кущі з червоними ягодами. У чому полягає користь і шкода глоду, і чому кошти на його основі використовуються вже не одним поколінням людей?

Як виглядає глід

Відрізнити цю рослину від інших досить просто. Глід рідко досягає великих розмірів у висоту, у нього загострене на кінцях яскраво-зелене листя. Пізньою весною, з травня по червень, рослина випускає маленькі білі квіточки, утворюють невеликі суцвіття. Квітучий чагарник видає приємний солодкуватий запах.

Плоди на кущах рослини з’являються ближче до осені, не раніше серпня. Яскраво-червоні ягоди володіють блискучою гладкою шкіркою. Відмінна риса рослини — наявність гострих колючок на гілках.

Хімічний склад і калорійність

Глід — одне з найбільш корисних плодових рослин. При низькій калорійності — всього близько 50 калорій на 100 г ягід — плоди вміщують в себе масу корисних елементів, вітамінів і кислот.

А саме, в склад входять:

  • вітаміни А, Е, С і D, а також не найпоширеніші К і Р;
  • вітаміни групи В;
  • натуральні кислоти у величезній кількості — винна, лимонна, яблучна, урсолова, олеїнова, кретоновая;
  • мідь, калій, залізо;
  • хром і алюміній;
  • рідкісні бор, кобальт і молібден;
  • органічні ефірні сполуки, антиоксиданти, дубильні речовини і флаваноїди;
  • крохмаль, сорбіт, каротин і харчові волокна.

Важливо! Вуглеводи в цьому рослині відносяться до категорії фруктози — тому плоди безпечні для діабетиків. У помірних кількостях від них буде тільки користь.

Чим корисний глід

Насичений вітамінно-кислотний склад глоду — це користь практично для всього організму.

Зокрема, ягоди і квіти рослини:

  • сприяють оздоровленню печінки;
  • якісно очищають організм від накопичених шкідливих речовин;
  • покращують роботу серця і судин, перешкоджаючи розвитку атеросклерозу і аритмії;
  • знижують холестерин в крові;
  • полегшують біль при мігрені;
  • нормалізують роботу шлунка і кишечника, налагоджують обмінні процеси в організмі;
  • добре заспокоюють нервову систему під час тривалих стресів;
  • пом’якшують симптоми алергії;
  • покращують роботу щитовидної залози.

Глід підвищує або знижує тиск? Користь в рослині укладена для гіпертоніків — при вживанні настоїв тиск опускається вниз.

Для жінок

Користь глоду для жінок виражається в основному в його жироспалюючі властивості. Регулярний прийом напоїв з цієї рослини допомагає підтримувати стрункість і красу. Велика користь від настоянок та відварів буде в періоди менструацій і під час клімаксу –глід благотворно впливає на нервову систему.

Рослина може служити профілактикою захворювань молочних залоз, оскільки запобігає розвиток мастопатій та пухлин.

Для чоловіків

Для представників сильної статі користь полягає в тому, що плоди рослини стимулюють потенцію і допомагають покращити стан простати. Чай з глоду та інші напої покращують кровообіг, надають легкий антивоспалительный ефект і знімають пухлини і набряки органів репродуктивної системи.

Для дітей

Користь глоду для дітей безумовна, але є важливий нюанс — раніше 12 років ні в якому вигляді пропонувати настої і відвари дитині не можна. А ось в підлітковому віці у невеликих дозах вони послужать профілактикою серцево-судинних порушень, надасть заспокійливий ефект.

Чи можна пити глід при вагітності та лактації

Вагітність — одне з протипоказань для прийому глоду. Напої і продукти на основі рослини можуть спровокувати викидень на ранніх термінах.

Рада! Якщо дуже хочеться включити в раціон вітамінні плоди, варто звернути увагу на чай з малим вмістом глоду — концентрація потенційно шкідливих речовин в ньому дуже низька. Але навіть це варто робити тільки після консультації з лікарем.

Глід при грудному вигодовуванні абсолютно протипоказаний. Він не тільки може викликати у дитини алергію, але і принесе незручності самої матері, оскільки посилить вироблення грудного молока.

Лікувальні властивості квітів глоду

В лікувальних і профілактичних цілях можна вживати не тільки плоди рослини. Велика користь міститься в його весняних квітках.

Зокрема, настої і відвари:

  • допомагають повернути здоровий міцний сон;
  • знімають судинні спазми;
  • знижують шкідливий холестерин в крові;
  • допомагають позбутися від порушень в серцевому ритмі.

Корисні властивості листя глоду

Чимала користь зберігається в гострих зелених листках рослини.

Відвари на їх основі володіють наступними цілющими властивостями:

  • усувають печію;
  • нормалізують роботу шлунка і кишечника;
  • позитивно впливають на ендокринну і обмінну систему;
  • зміцнюють опірність вірусам та інфекціям.

Від чого допомагає глід

Користь рослини високо цінується в народній медицині.

Домашня настоянка глоду, відвари та чаї допоможуть:

  • при мігренях, епілепсії;
  • при серцевій недостатності і тахікардії;
  • при депресивних станах та в період безсоння;
  • при розладах шлунка;
  • при гормональних збоях і хворобах сечостатевої системи;
  • при порушеннях в роботі печінки;
  • при алергіях, дерматологічних подразненнях;
  • при атеросклерозі, ревматизмі.

Рецепти з глоду в народній медицині

Є десятки рецептів, в яких використовується глід, але найбільшою популярністю користуються лише кілька з них.

Відвар глоду

На приготування відвару йде не більше півгодини. Невелика кількість ягід — 2 – 3 жмені — заливають теплою водою, а потім кип’ятять протягом 15 хвилин. Готовий напій проціджують, за необхідності доливають теплою водою. Приймати відвар з глоду потрібно 3 рази в день по парі ковтків.

Настоянка глоду

Приготувати настойку можна з будь-якої частини рослини. Квітки, плоди або листя заливають горілкою, а потім щільно закупорюють посуд і прибирають в темне місце на 2 місяці. Час від часу посуд необхідно струшувати. Коли напій настоїться, його вживають у кількості не більше 2 чайних ложок в день.

Увага! Спиртова настоянка глоду є алкогольним напоєм. Тільки в малих дозах від неї може бути користь — зловживати таким засобом ні в якому разі не можна.

Настій з глоду

Звичайний лікувальний настій готується наступним чином — будь-які частини глоду, плоди, квітки або листя, заливають окропом і залишають приблизно на 2 – 3 години. За бажанням у настій можна додати квітки ромашки. Вживають засіб по 2 столові ложки на день натщесерце.

Сік

Найпростіший напій на основі плодів рослини — свіжий сік. Все, що знадобиться для його приготування — достатня кількість стиглих ягід і соковижималка. При необхідності вичавити ягоди можна і вручну, ретельно процідивши їх через марлю. П’ють сік 3 рази в день, але в цілому не більше 1,5 скл.

Як правильно заварювати глід для серця

Напої на основі глоду — перевірений і ефективний засіб від тахікардії та аритмії.

Класичний «серцевий» настій готується так:

  • столову ложку ягід заливають склянкою гарячої води, прикривають кришкою і залишають настоюватися на годину;
  • при бажанні в настій додають інші корисні трав’яні збори — м’яту, ромашку або мелісу;
  • готовий напій вживають 3 рази на день, в обсягах не більше половини чашки.

Важливо! Глід для серця буде максимально корисний, якщо заливати інгредієнти не окропом, а саме гарячою водою — приблизно 85 градусів.

Застосування глоду в косметології

Лікувальні властивості плодів глоду затребувані не тільки в медицині, але і в косметології. Користь для волосся і шкіри полягає в тому, що оброблені плоди рослини:

  • захищають шкіру від надлишку ультрафіолету і від поганої екології;
  • швидко знімають подразнення і запалення;
  • вирівнюють колір шкіри;
  • живлять волосся і шкіру вітамінами Е, С і К, сприяючи клітинного оновлення.

Для особи

Щоб очистити шкіру, усунути естетичні дефекти і злегка омолодити обличчя, досить вмиватися звичайним боярышниковым настоєм вранці і ввечері. Для його приготування потрібно залити ягоди гарячою водою і настояти протягом 30 – 60 хвилин.

Для волосся

Рослина посприяє зміцненню волосся, додасть їм блиск і усуне надлишок жиру, якщо в процесі миття обполіскувати волосся класичним відваром. Робити це слід хоча б 3 – 4 рази в тиждень — тоді користь буде максимальною.

Що можна приготувати з глоду

Відвари, настої, соки та чаї — не єдині варіанти використання ягід рослини. Плоди активно застосовують в кулінарії.

Зокрема, з них роблять:

  • варення, джем і повидло;
  • компоти і морси;
  • желе і солодку пастилу.

Часто розім’яті ягоди рослини додають у випічку в якості начинки. Ще одне популярне блюдо – так зване «сире варення з глоду. Від звичайного він відрізняється тим, що ягоди не виварюють, а просто перетирають з цукром у пропорції 1:2.

Користь міститься в будь-яких стравах, інгредієнтом для яких послужило плодову рослину. Звичайно, концентрація цінних речовин у вареннях, компотах або солодощах менше, ніж у свіжих ягодах. Але всі ці ласощі володіють приємним смаком і сприяють зміцненню організму.

Коли збирати і як зберігати

Свіжі плоди рослини можна зібрати самостійно — благо, чагарник виростає на території всієї Росії.

  1. Кращий час для збору плодів — осінь, з вересня по жовтень.
  2. Ягоди, зірвані з куща, потрібно ретельно промити в чистій воді, а потім відразу ж використовувати для приготування солодощів або настоїв — або засушити.
  3. Засушують глід найчастіше в духовці при невисокій температурі близько 60 градусів, поки плоди не зморщаться і не потемніють. Їх користь повністю зберігається. Сушений глід може зберігатися до 2 років в холодильнику.

Що стосується квіток рослини, то їх збирають навесні і виключно в суху погоду, віддаючи перевагу повністю розкрився суцвіттям. Квіти теж сушать, розклавши їх тонким шаром в затіненому місці на кілька днів. В засушеному вигляді користь квіток зберігається до 1 року.

Протипоказання і шкоду глоду

В основному для організму в глоді укладена користь. Але іноді рослина може піти і на шкоду.

Протипоказання для прийому наступні:

  • вагітність та лактація;
  • вік менше 12 років;
  • тяжкі серцево-судинні недуги у гострій формі;
  • гіпотонія — глід від тиску хороший лише для гіпертоніків.

Напої з рослини можна вживати до їжі, але не рекомендується приймати їх при сильному відчутті голоду — це викличе блювоту і болі в животі. Свіжі плоди потрібно є не більш ніж по 150 г в день.

Увага! Настої і відвари не можна вживати на постійній основі довше, ніж протягом 1,5 місяців.

Відгуки

Ваганова Алевтина Миколаївна, 52 роки, Перм р.
Страждаю від підвищеного тиску, будь-які зміни погоди і стреси відразу ж позначаються на самопочутті. Звичайний настій глоду допомагає краще, ніж будь-які аптечні ліки — як тільки відчуваю нездужання, відразу ж заварюю сухі квітки або ягоди і п’ю по парі столових ложок. Засіб не підводила жодного разу.

Буренкова Тамара Іванівна, 42 роки, р. Уссурійськ
Кілька років тому у мене почалася сильна тахікардія. На щастя, вчасно прочитала про корисні властивості глоду, стала регулярно приймати настоянку глоду. П’ю її за дві чайні ложечки, за тижні, потім роблю перерву на декілька тижнів. Користь очевидна — після початку лікування тахікардія стала мучити мене набагато рідше.

Степанова Ольга Олександрівна, 26 років, р. Санкт-Петербург
Захоплююся домашньої косметологією, намагаюся не купувати маски і лосьйони, а робити їх з натуральних засобів. Рік тому прочитала про корисні властивості глоду, стала два рази на тиждень готувати настій і вмиватися вранці. Ефект послідувала негайно — шкіра стала більш гладкою, рівною, будь прищики і роздратування після таких вмивання проходять дуже швидко.

Поділитися з друзями:
Жіночий Світ