Відносно недавно весь інтернет заполонив цікавий продукт «Чокопай», суперечки щодо його вживання не стихали довго. Давайте з’ясуємо, як правильно їсти «Чокопай» і як його можна приготувати своїми руками.
Choco Pie
Нещодавно на YouTube з’явилося маса відео про те, що більшість споживачів неправильно їсть це знамените печиво, і з цього приводу виникло чимало суперечок. Давайте сьогодні детальніше розберемося в тому, як же все-таки правильно і смачніше їсти його, і розглянемо варіант самостійного приготування цього печива.
Наприкінці вересня минулого року в соціальній мережі під назвою Твіттер з’явилася публікація про те, що Choco Pie буде смачніше, якщо його ненадовго покласти в мікрохвильову піч. Не всі погодилися з такою думкою, і виникло багато суперечок з цього приводу. Насправді все залежить від смакових уподобань, але давайте розберемося в цьому детальніше. Перед тим як визначитися з тим, як краще вживати цей продукт, давайте з’ясуємо, як його готувати в домашніх умовах.
Не варто думати, що таке печиво занадто складно готувати. Жодних надприродних інгредієнтів для цього не знадобиться, головне – підійти до цієї справи з усією серйозністю і увагою. Розглянутий продукт – це печиво солодкого типу, яке чудово поєднується з будь-яким напоєм, і холодним, і гарячим. Почнемо із з’ясування всіх необхідних складників для приготування цього десерту з кремом. Для тіста вам знадобиться:
- Вершкове масло – 150 г
- Пудра цукрова – 150 г
- Куряче яйце – 2 штуки
- Вершки – пару столових ложок
- Борошно першого сорту – 350 г
- Розпушувач тіста – чайна ложка
Для крему вам будуть потрібні наступні продукти:
- Вершки – 250 мл
- Цукровий пісок – 120 г
- Вода (підігріта) – 100 мл
- Желатин – 25 г
Для глазурі єдине, що знадобиться, – це пару плиток чорного (або молочного за бажанням) шоколаду. Для приготування цього десерту у вас піде не більше двох годин.
Покроковий рецепт приготування Choco Pie:
- Спочатку необхідно розігріти вершкове масло. Це можна робити як у мікрохвильовій печі (без обгортки), так і на газовій або електричній плиті.
- Після того як масло розтануло, додаємо туди цукрову пудру. Перемішуємо ці компоненти.
- Слідом додаємо туди вершки, борошно, яйця і розпушувач тіста – і знову все ретельно перемішуємо. Дуже велике значення в приготуванні цього печива відіграє ретельність перемішування всіх інгредієнтів.
- Наступний крок – замішуємо тісто, і тут усі компоненти потрібно добре перемішати. Тепер відправляємо готове тісто в холодне місце на 60 хвилин (оптимальний варіант – накрити плівкою і відправити в холодильник).
Поки тісто настоюється в холодному місці, приступимо до приготування крему для нашого Choco Pie:
- Висипаємо цукор у глибокий посуд, додаємо туди вершки і все це обробляємо міксером.
- В іншому посуді потрібно буде зробити желатинову суміш (розвести порошок теплою водою).
- Вливаємо отриману желатинову суміш у вершки і збиваємо все міксером дуже довго.
- Відправляємо готовий крем охолоджуватися в холодильник. Потрібно відзначити, що занадто густим крем теж бути не повинен.
Повернемося до тіста:
- Розкочуємо тонко тісто, беремо чарку або стакан (залежно від діаметра ваших Choco Pie) і робимо кружечки.
- Викладаємо зроблені гуртки на деко, попередньо поклавши туди пергаментний папір.
- Розігріваємо духовку до 180 градусів, після чого ставимо туди деко з гуртками на 8-10 хвилин.
- Настав час діставати з духовки готовий бісквіт. Залишаємо на деякий час, щоб він зміг як годиться охолонути.
- Розділити готові «кружечки» на дві частини: одну з них ви намастите кремом, який потрібно буде дістати з холодильника, другою половиною – накриєте зверху кружечки з кремом.
- Відправляємо Choco Pie назад у холодне місце на півгодини.
- Поки Choco Pie остигають, розтоплюємо шоколад і обливаємо кожен чокопай з двох сторін і знову на деякий час у холодильник.
Їмо чокопай
Насправді їсти Choco Pie можна по-різному, і нехай кожен вибере свій спосіб, головне, щоб вам подобалося. Але, незважаючи на це, давайте з’ясуємо, які саме способи поїдання Choco Pie існують:
- Дістаєте з коробки, якщо ви купували чокопай у магазині, або ж дістаєте з холодильника, якщо ви їх приготували самостійно, і їсте їх під будь-який вподобаний вам напій – чай, каву, енергетик, сік тощо. Цей спосіб найпростіший і дуже смачний.
- Другий спосіб – заморозити чокопай і тільки після їх охолодження приступати до їх поїдання. Ніхто не говорить класти їх у морозилку на добу, просто кладете їх хвилин на 40 у холодильник, потім дістаєте і їсте.
- Найпопулярніший спосіб їх поїдання на сьогоднішній день – їсти їх після того, як вони розігрілися в мікрохвильовій печі. Викладаєте чокопай на тарілку і ставите в мікрохвильову піч секунд так на 30-40, після цього дістаєте їх звідти, берете вилку і їсте із задоволенням.
Для того щоб точно визначитися, який же спосіб поїдання принесе вам більше задоволення, необхідно спробувати кожен. Ті, хто вже спробував усі методи поїдання, говорять про те, що холодний чокопай категорично відрізняється за смаковим сприйняттям від печива, розігрітого в мікрохвильовій печі, причому другий варіант набагато смачніший. Ну, що ж, спробуйте і насолоджуйтесь своїм Choco Pie.
