Картопляний сік: користь і шкода, як пити, відгуки

Петро Великий запровадив моду на картоплю в Росії. В Європі ж про його харчові та лікувальні властивості знали вже в XVII столітті. Продукт широко використовували в кулінарії і лікували ним багато захворювань внутрішніх органів, а також шкірних покривів. Користь і шкода картопляного соку вивчалися багатьма лабораторіями, тому в офіційній медицині цей продукт використовують так само часто, як і в народній.

Склад і калорійність картопляного соку

Бульби картоплі багаті крохмалем, що обумовлює їх високу калорійність. Але в свежеприготовленном соку з розрахунку на 100 г калорій близько 75 ккал. При правильному вживанні такого продукту спожиті калорії швидко витрачаються в організмі і не потрапляють в резерв у вигляді жирових відкладень.

Картопляний напій мутний, з характерним запахом, земляним присмаком. Не кожному сподобається, але в цілях оздоровлення дуже ефективний.

В його складі знайдені вченими:

  • аскорбінова кислота;
  • вітаміни А, групи В, Е, РР;
  • мінерали (калій, фосфор, кальцій, магній, натрій);
  • протеїни;
  • органічні кислоти;
  • цукру.

Найбільше корисних поживних компонентів у молодих бульбах рожевих сортів. Вважається, що в них багато вітаміну С і калію. Для лікування підходять бульби, зібрані в липні, а також картоплю, який зберігається в погребі максимум до лютого. Надалі В ньому утворюється такий шкідливий компонент, як солонін. Про його наявність в бульбах говорить зелена шкірка і м’якоть.

Чим корисний картопляний сік

Крім того, що в свіжовичавленому напої багато натуральних біологічно активних компонентів, він корисний комплексним впливом на організм. Його приймають всередину, роблять компреси при опіках і шкірних захворюваннях, використовують як основу для інших корисних і лікувальних сумішей.

Користь соку з картоплі укладена в наступних властивостях:

  • заспокоює;
  • загоює;
  • знімає запалення;
  • очищає;
  • обволікає;
  • дезінфікує;
  • знеболює.

Крім цього, він має легку сечогінну дію, спазмолітичну, загальнозміцнюючий. Завдяки цим властивостям напій використовують для лікування і профілактики захворювань майже всіх внутрішніх органів. Навіть лікарі у своїх рекомендаціях часто згадують картоплю при наявності у хворих виразки шлунка або гастриту.

Важливо! У соку лужне середовище, тому він корисний при будь-яких проблемах з травленням, пов’язаних з нестабільним рівнем кислотності.

Сік сирої картоплі ще в XVIII столітті використовували як альтернативне лікування проблемної шкіри обличчя. Їм протирали шкіру не тільки прості селяни, але й титулована знать. Крім очищення, цей продукт знімав набряки і відбілював шкіру. При опіках холодний компрес із свіжого соку швидко знімав біль і сприяє регенерації тканин.

При регулярному вживанні напою курсами в організмі відбуваються наступні зміни:

  • підвищується рівень гемоглобіну;
  • очищаються і зміцнюються судини;
  • проходять головні болі;
  • нормалізується кислотність шлунка, йде печія;
  • проходять запори;
  • знижується артеріальний тиск;
  • поліпшується апетит;
  • нормалізується обмін речовин.

Володіючи легким сечогінним і проносним дією, він є хорошою профілактикою сечокам’яної хвороби, а також сприяє поліпшенню роботи кишечника за допомогою стимуляції перистальтики.

Чи можна пити картопляний сік вагітним і годуючим жінкам

Сік з картоплі не протипоказаний молодим мамам і жінкам в положенні. Він досить нейтральний у впливах на організм. Корисний такий напій при токсикозі і печії. Досить випивати його вранці натщесерце і протягом дня невеликими порціями. Картопляний сік від печії п’ють за 20 хвилин до їжі вранці. Якщо у жінки спостерігаються скачки тиску в бік зниження, краще відмовитися від лікування.

Під час лактації напій корисний тим, що нормалізує травлення і мами, і дитини. Якщо у малюка є проблеми з животиком, засіб опосередковано сприятиме регулярного стільця і зниження больового синдрому.

Чи можна давати картопляний сік дитині

Користь свіжого картопляного соку для дітей – це загальне зміцнення здоров’я і лікування проблем з травленням. В цьому випадку його приймають всередину. За один прийом дитина може випити не більше 50 мл напою.

Якщо у дитини є висипання на шкірі, дерматит, зняти свербіж і лущення допоможуть звичайні компреси із свіжого соку.

Корисний картопляний сік для схуднення

Сидячи на дієті, можна пити сік сирого картоплі в поєднанні з іншими, наприклад, морквяним і огірковим. Завдання такого напою – нормалізація обмінних процесів і стимуляція роботи органів травлення. Крім прискорення метаболізму, досягається сечогінний ефект, який теж сприяє втраті ваги за рахунок звільнення клітин і тканин від зайвої рідини.

Рада! Щоб ефект схуднення був помітніше, з раціону прибирають м’ясні та рибні страви, вважаючи за краще свіжі фрукти і овочі, молочні та кисломолочні продукти.

Лікування картопляним соком

Застосування засобу в народній медицині засновано на його обволікаючих, очищувальних і протизапальних властивості. Напій приймають курсами з перервами, завжди в свіжому вигляді. Не можна готувати сік із старого сморщенного картоплі з вічками. Лікування ідеально проводити в кінці літа і на початку осені, але не в період загострення хронічних захворювань.

При гастриті і виразці шлунка

Сік картоплі при гастриті п’ють перед кожним прийомом їжі по половині склянки. Особливо ефективний такий спосіб лікування при зниженій кислотності шлунка. Загальний курс лікування становить 2,5 місяця з 10-денними перервами кожні 2 тижні. Особливість лікування полягає в тому, що після ранкової порції напою потрібно прийняти горизонтальне положення і полежати ще 30 хвилин. Тільки після цього можна снідати.

При виразці шлунка п’ють картопляний сік натщесерце. Починають з 50 мл, доводячи норму до 150 мл за 5 днів. Курс лікування 20 днів. Крім ранкового прийому, його п’ють перед обідом і вечерею. Напій є додатковим, а не основним засобом лікування.

Так як корисні компоненти коренеплоду мають спазмолітичну та обволікаючу властивість, картопляний сік при болях у шлунку теж ефективний. Його можна приймати як протизапальний і заспокійливий засіб 1-2 рази в день до їжі. По такому ж принципи вживають свіжий напій для профілактики захворювань травної системи.

При панкреатиті

При запаленні підшлункової залози користь картопляного соку полягає в знятті хворобливої симптоматики. Напій нормалізує вироблення ферментів, послаблює біль і усуває запальні процеси. Його можна пити під час лікування хвороби медикаментами і після курсу ліків для підтримки нормального самопочуття. Потрібно пити натщесерце по 200-250 мл соку щодня.

При міомі матки

Лікування соком картоплі міоми матки триває від 3 до 6 місяців. Вранці натщесерце вживають по 100 мл напою. Засіб усуває запальні процеси в матці, вбиває патогени, знімає спазми мускулатури, сприяє розсмоктуванню вузлів.

При цукровому діабеті

Для поліпшення стану при діабеті 2-го типу засіб приймають по половині склянки 2 рази на день або по ¼ склянки 3 рази на день за 20-30 хвилин до їжі. Курс лікування 2-3 місяці. Після такого ж перерви курс повторюють. Засіб не тільки допомагає впоратися з нестабільним рівнем цукру, але і покращує роботу серцево-судинної і травної системи.

При онкології

Для профілактики переродження клітин в ракові рекомендується вживати по 100 мл картопляного рідини 1 раз на день натщесерце. Для підтримки здоров’я під час хіміотерапії та боротьби з онкологією дозу збільшують в 2-3 рази і розподіляють на 2-3 прийоми. Напій використовується як потужний протизапальний засіб, що запускає механізми боротьби з новоутвореннями.

Від геморою і запору

Користь соку при таких захворюваннях полягає в його заспокійливу, обволікаючу і сосудоукрепляющем дії. Всередину напій приймають 3 рази на день по 50 мл Якщо зовнішній геморой, з соку роблять компреси, залишаючи на хворому місці на 1-2 години. При запорах напій приймають перед кожним прийомом їжі.

При рефлюкс-езофагіті

Щоб прибрати відчуття печіння і дискомфорту в стравоході, сік п’ють натщесерце 1 раз на день по 70 мл Крім свіжого напою, добре допомагає відвар, в якому варилася картопля. Його приймають 2 рази на день після їжі.

При подагрі

З картопляного соку роблять корисні компреси для зняття хворобливих відчуттів при подагрі. Компрес можна накладати кілька разів на день, поки стан не покращиться. Щоб почистити суглоби і зміцнити їх, проводять курси тривалістю 3-4 тижні. У цей період скорочують споживання м’яса і риби, а соку випивають по 300-400 мл в день між їдою. Так, картопляний сік корисний для печінки. Її очищення теж сприяє поліпшенню стану при подагрі.

Картопляний сік в домашній косметології

Картопля – найдоступніший інгредієнт для приготування домашньої косметики. Свіжі кільця овоча прикладають до області очей для зняття набряків, сік є відмінним засобом від прищів, а м’якоть – джерело живильного крохмалю і захищає вітаміну С. Для волосся – це заспокійливий і живильний засіб.

Для шкіри обличчя

Знаючи користь картоплі, можна очистити обличчя від прищів, вирівняти колір шкіри і прибрати будь запалення. Найпростіше додати до 50 мл соку трохи рідкого меду, змочити у складі марлю і накласти компрес на область обличчя та шиї. Так компрес залишають до його висихання. Картопляний сік від прищів можна використовувати у поєднанні з соком алое, відваром ромашки, соком моркви. При жирній шкірі його змішують з білком.

Для волосся

Щоб підживити волосяні цибулини, заспокоїти роздратовану шкіру голову, нормалізувати роботу сальних залоз і надати локонам блиск, готують наступну маску:

  • вичавити сік з 1 картоплини;
  • додати 1 ч. л. оливкової олії, стільки ж кухонної солі і меду;
  • збити жовток;
  • з’єднати всі інгредієнти і нанесіть на шкіру і волосся на 30-40 хвилин.

Для посилення ефекту голову можна прогріти феном і утеплити рушником. Картопляний сік для росту волосся використовують у поєднанні з медом і яєчним жовтком. Маску повторюють 3 рази в тиждень.

Як приготувати картопляний сік у домашніх умовах

Для приготування корисного напою вибирають тільки свіжі щільні коренеплоди без вічок і зелені. Ідеальним варіантом вважається картопля рожевих сортів. З овоча тонко зрізують шкірку і подрібнюють будь-яким способом від соковижималки до звичайної терки. Для приготування 1 склянки напою звичайно потрібно 3 середні картоплини. Відстоятися соку дають 1-2 хвилини. Його користь тим вище, чим світліший колір.

Шкода картопляного соку та протипоказання

Картопля в рідкісних випадках викликає алергію або погіршення самопочуття. Однак є ряд захворювань, при яких його користь під питанням. Це такі захворювання, як:

  • підвищена кислотність шлунка;
  • гастрит у фазі загострення;
  • підвищене газоутворення;
  • важкий перебіг діабету.

Всім, хто має погані зуби, рідину рекомендується пити через соломку. Щоб не нашкодити здоров’ю і не посадити підшлункову залозу, кожні 3 місяці регулярного лікування роблять перерву на 3-4 тижні.

Висновок

Користь і шкода картопляного соку для організму людини однозначні. Він ефективний при багатьох патологіях при дотриманні режиму і регулярності. Список протипоказань самий мінімальний, яким може похвалитися не кожен рослинний продукт.

Відгуки

Іван Горюнов
Лікував невелику виразку шлунка 2 місяці соком картоплі. Обійшовся без ліків та лікарні. Головне, не лінуватися, а кожен раз готувати свіжу порцію, якщо напій постояв – користі в ньому вже немає.

Катерина Власова
Моя бабуся навчила мене лікувати будь запалення на шкірі компресом з соку. Будь то екзема, прищі на обличчі, опік, забій – від усього допомагає. Я ніколи не купувала креми, мазі та дезінфікуючі засоби – тільки картопля.

Ангеліна Ігнатенко
Свіжовичавлені соки – це концентрати корисних речовин. Тут і медиком не потрібно – і так зрозуміло. Такими соками я зміцнила собі імунітет. Щодня готувала напій з 1 картоплі, моркви і селери.

Поділитися з друзями:
Жіночий Світ