Буряковий відвар: користь і шкода, як приготувати, відгуки

Користь і шкода бурякового відвару відомі народній медицині вже відносно давно. Сучасна дієтологія також визнає корисні властивості цього напою і рекомендує його більшості пацієнтів різної статі та віку. При цьому підтверджується, що з урахуванням активності компонентів напою, реакція на його застосування може бути не тільки позитивною.

Чим корисний буряковий відвар

Корисні властивості відвару буряків практично повністю повторюють багато корисні властивості буряка. Звичайно, за умови його правильного приготування.

Основні елементи, що забезпечують корисні властивості напою, – це вітаміни групи В, аскорбінова кислота (вітамін С), а також речовини-каталізатори обмінних процесів в організмі. В якості останніх виступають яблучна, лимонна і молочна кислоти, які у великій кількості містяться в буряку.

Увага! Не слід плутати сік з буряка з відваром з неї ж.

Відвар виходить при термічній обробці, при цьому багато корисні речовини трансформуються, трохи змінюючи свої властивості. Саме тому відвар вважається більш безпечним, «м’яким» для прийому. Його застосування не викликає, наприклад, подразнення слизової оболонки, як застосування соку.

Відвар буряків дає організму безліч мікроелементів – від калію до заліза; в ньому містяться пектини, білки і клітковина.

Такий корисний склад обумовлює застосування бурякової води при великій кількості різних складних ситуацій зі здоров’ям.

Корисні властивості бурякової води:

  • протинабрякову дію завдяки сечогінним властивостям;
  • нормалізація роботи кишечника, боротьба з запорами;
  • прискорення метаболізму, боротьба з ожирінням;
  • зниження артеріального тиску, нормалізація кровотворної функції;
  • антисептичні та антибактеріальні властивості.

Незважаючи на низьку концентрацію корисних речовин, засіб чудово справляється зі своїми завданнями.

Рецепт приготування бурякового відвару

Рецепт приготування: буряк середніх розмірів промивається і чиститься. Далі її занурюють в 3 л води і варять до тих пір, поки не википить дві третини води. Після чого буряк дістається, треться на середній тертці і знову вирушає у відвар. Його слід прокип’ятити ще 10-20 хвилин, після чого відвар після варіння буряків потрібно процідити і остудити.

Як пити буряковий відвар для схуднення

Існують декілька методик по схудненню із застосуванням бурякового відвару. Основних напрямів тут два: з заміною прийомів їжі продуктами з буряка (причому, можна використовувати свіжу буряк, її сік і так далі) або без неї.

У разі заміни прийому їжі на буряковий продукт або замість сніданку і першого страви на обід вживають 500 мл бурякової води або проводять 1 розвантажувальний день в тиждень виключно на ній.

Якщо ж немає бажання відмовлятися від щоденної їжі, просто необхідно приймати 200-300 мл засобу за півгодини до сніданку, обіду і вечері. Така дієта триває протягом 1-2 тижнів з місячною перервою.

Застосування відвару з буряка в народній медицині

Народна медицина часто використовувала буряк як альтернативу багатьом лікам. Лікування відваром буряка було кращим, оскільки продукт був дешевий, і найголовніше – завжди був під рукою. А оскільки корисний відвар був завжди легше в застосуванні і відрізнявся мінімумом ускладнень і шкоди, переважно застосовували його.

Чищення печінки буряковим відваром

Літр кошти розділяється на чотири частини і випивається з рівними перервами в кілька годин. Найкраще поєднати прийняття кошти з прийомами їжі (роблячи їх за півгодини до). При цьому небажано вживати м’ясні страви, щоб не завдати шкоди.

Увага! Не варто відразу випивати все засіб «в один присід», оскільки це може спровокувати загострення хронічних захворювань.

Від каменів у жовчному міхурі

Відвар буряків від каменів у жовчному міхурі рекомендується застосовувати один раз на день перед прийомом їжі (краще всього в обід), випиваючи 250 мл засобу. Курс лікування 1 місяць, перерва – 1 місяць.

При гіпертонії

У добу необхідно застосовувати близько 500 мл засобу. Зазвичай його застосовують рівними порціями перед кожним прийомом їжі. При цьому бажано під час їжі вживати такі овочі: моркву і капусту або картоплю. Курс лікування становить один місяць з місячною перервою.

При здутті і запорі

Для боротьби з закрепом знадобиться 500 мл засобу і 500 мл кефіру. Обидва продукти вживаються протягом дня по 100-200 мл з перервами в 3-4 години. Бажано приймати їх за півгодини до їжі. Зазвичай вже до третього прийняття проблема запору йде.

Від гаймориту

Для боротьби з гайморитом корисним засобом необхідно закопувати ніс 3-4 рази в день. При цьому в кожну ніздрю слід закапувати по 4 краплі. Можна використовувати для закапування не просто відвар, а його суміш з медом (1 частина меду на 9 частин відвару).

Важливо! Застосування відвару в цьому випадку переноситься набагато менш болісно, ніж застосування соку, оскільки хімічна активність соку при впливі його на слизові оболонки доставляє пацієнтові дискомфорт і завдає шкоди.

При ангіні

Полоскання горла при ангіні слід робити від 3 до 4 разів на добу кожний день хвороби (а не тільки під час присутності больових симптомів). Рецепт для полоскання наступний: у літрі кошти розчиняється 40 мл меду.

Отриманою сумішшю слід полоскати горло, а потім цей відвар випивати.

При авітамінозі та анемії

Слід вживати засіб по 5-6 разів на добу за 15 хвилин перед прийомом їжі. Кількість засобу становить 100-150 мл. При цьому в 2-3 прийому їжі бажано включити свіжу моркву. Курс прийому, як правило, – місяць з такою ж перервою.

Як використовувати відвар буряків в домашній косметології

Користь відвару буряків в косметології полягає в комплексному впливі на шкіру і волосся. При цьому шкіра не тільки харчується вітамінним комплексом, але і очищається від різних видів забруднень завдяки активним кислим елементів, що входять до складу відвару.

Для здоров’я шкіри

Маска для обличчя на основі корисного відвару: слід взяти по 50 г засобу, борошна і тертої картоплі і змішати до отримання однорідної маси, схожої зі сметаною консистенції. Цей склад наноситься на шкіру обличчя і змивається через 10 хвилин за допомогою молока. Маска є очищає і відновлює. Рекомендується застосовувати 1 раз на тиждень.

Для зміцнення волосся

Користь бурякової води для волосся полягає в їх харчуванні і очищення від різних забруднювачів. Засіб використовується для ополіскування волосся після кожного миття. При цьому волосся стає пружним і більш об’ємними по всій довжині. У них зникають посічені кінчики.

Шкода відвару буряків та протипоказання

Шкідливий вплив відвару буряків найчастіше проявляється в наступних трьох випадках:

  • передозуванні (не рекомендується вживати засіб більше 1000 мл на добу);
  • алергії або індивідуальній непереносимості буряків;
  • порушення протипоказань.

До протипоказань відносять:

  • гіпотонію;
  • остеопороз;
  • камені в нирках і сечовому міхурі;
  • діарею;
  • цукровий діабет обох типів.

Навіть незважаючи на відносно м’яке дію засобу, його не слід застосовувати безконтрольно, можна завдати шкоди.

Висновок

Користь і шкода бурякового відвару відомі і добре вивчені. Це перевірений, надійний і дешевий засіб від проблем, пов’язаних з роботою ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Крім того, його також застосовують в косметології і лікуванні деяких хвороб.

Відгуки

Олег Сенцов
Близько 4 років страждав від холециститу. Перепробував різні методи лікування, навіть їздив на курорти Криму, але нічого не допомагало. Одного разу прочитав про чистку печінки за допомогою відвару з буряка, але не вірилося в таку простоту і ефективність засобу. Загалом, вирішив спробувати. Перший досвід застосування можна було назвати вдалим, хоча я не був готовий до такого результату. Ефект очищення був просто приголомшливий. Тепер регулярно чищу організм за допомогою цього корисного відвару раз в квартал.

Власова Олена
Використовую кошти з бурякового відвару для косметики вже давно. Причому це універсальний засіб. Його можна застосовувати не тільки для шкіри, але і для інших частин тіла, наприклад, для п’ят. Крім того, волосся і нігті, оброблені цим засобом, виглядають, як ніби їх виростили заново: волосся блищать, з нігтів зникають поздовжні пластини. Відмінне і разом з тим гранично недороге засіб, який завжди є під рукою.

Паншино Світлана
Я застосовую буряковий відвар регулярно, оскільки прекрасно знаю про його терапевтичному ефекті. Його, власне, багато і не потрібно при такому вживанні – це ж не чистка організму; моя норма – приблизно півсклянки корисного відвару протягом доби. Це чудовий засіб допомогло мені скинути тиск та нормалізувати мікрофлору кишечника. Та й взагалі, з ним мій організм працює, як годинник. Крім того, я цим відваром полощу горло при ангіні. Завдяки йому це захворювання проходить у мене на другий-третій день і ніякої шкоди.

Поділитися з друзями:
Жіночий Світ