Користь і шкода абрикосових кісточок очевидні. Цей продукт застосовувався як ліки ще в Стародавньому Китаї. Сьогодні багато хто недооцінює їхні властивості, однак вони здатні підняти імунітет, зміцнити здоров’я, підтримати природну красу.
Хімічний склад абрикосових кісточок
Оскільки відокремити м’якоть досить складно, у Стародавньому Китаї цей продукт їли лише імператори. Вони вважалися стравою для вищого стану. Продукт унікальний за складом і корисними властивостями. Вживати абрикосові кісточки слід усім, хто піклується про своє здоров’я, адже в складі присутні:
- калій;
- магній;
- фосфор;
- натрій;
- кальцій;
- залізо;
- нікотинова кислота;
- вітамін A;
- вітамін B;
- вітамін С;
- вітамін F.
Багатий склад принесе користь організму. У насінні міститься до 60% олії. Властивості жирної олії дозволяють використовувати її при виготовленні ліків і в косметології.
Харчова цінність і калорійність абрикосових кісточок
Калорійність висока, вона складає 520 ккал. На 100 грам також доводиться:
- 25 грам білка;
- 45 грам жирів;
- 3 грама вуглеводів.
Чим корисні абрикосові кісточки
Найбільше користі сховалося в ядерцях. Абрикосові ядра мають і користь, і шкоду. Вони сприяють зниженню артеріального тиску, захищають від простудних захворювань, нормалізують роботу системи ШКТ, зміцнюють імунну та серцево-судинну системи.
З іншого боку, старі плоди можуть принести шкоду. Вміст ціаніду збільшується з часом, старі ядерця їсти не рекомендується.
Для жінок
Користь абрикосових кісточок для організму жінки величезна. Представниці слабкої статі люблять їх за високий вміст вітамінів A і E. Ретинол (вітамін А) позитивно впливає на стан шкіри, захищає волосся від впливу ультрафіолетових променів, бере участь у процесі вироблення білка в тканинах суглобів та хрящів.
Вітамін E називають вітаміном краси. Він уповільнює процеси старіння, розгладжує шкіру, сприяє кращому засвоєнню вітаміну A. Вищевказані корисні властивості зробили ядерця незамінним інгредієнтом у різних масках, скрабах.
Для чоловіків
Абрикосові ядра несуть і користь, і шкоду. Однак для чоловіків вони швидше корисні. Це обумовлено високим вмістом вітаміну E. Деякі лікарі називають його «вітаміном розмноження». Він необхідний чоловікам, які планують дітей. Підвищення рівня вітаміну Е збільшує можливість зачаття.
Висока калорійність і підвищений вміст білка сприяють набору ваги. Багато спортсменів вживають цей продукт з метою набору м’язової маси. Чоловіки, які хочуть досягти такого ж результату, повинні спробувати цей висококалорійний перекус.
Користь і шкода від абрикосових кісточок при вагітності
Корисні властивості абрикосових кісточок важливі для жінок у положенні або тих, хто тільки планує стати мамою. Продукт містить велику кількість вітаміну B9 (фолієва кислота), який необхідний дитині. Кальцій і фосфор сприяють правильному формуванню кісток.
Однак вагітна повинна бути особливо обережна, можлива шкода. У продукті міститься отруйна речовина – амігдалін.
Важливо! Шкідливі речовини гинуть при термічній обробці.
Корисні абрикосові кісточки для схуднення
Ядра абрикосових кісточок несуть величезну користь для організму під час схуднення. Коли людина активно позбавляється від зайвої ваги, їй часто не вистачає корисних жирів. Недолік жирів позначається на стані шкіри, волосся, нігтів. Особливо сильно жири важливі для жіночого організму. Скільки абрикосових кісточок можна їсти на дієті? За добу припустимо з’їдати не більше 10 штук. Їх можна додавати в сир, йогурт, каші, мюслі.
Увага! Цей продукт дуже калорійний.
Лікування абрикосовими кісточками
Продукт використовується для профілактики серцево-судинних захворювань. Їх застосовують для лікування патологій: інсульту, хвороби Альцгеймера. Продукт застосовують при гастриті, бронхіті, коклюші, отиті, стоматиті. Абрикосові кісточки використовують при діабеті.
Лікарі впевнені в користі абрикосових кісточок для лікування раку. Ядра згубно впливають на ракові клітини за допомогою амігдаліну.
Застосування абрикосових кісточок в народній медицині
Лікувальні властивості абрикосових кісточок були помічені фахівцями в галузі народної медицини. Список захворювань, від яких допомагає цей продукт, воістину різноманітний:
- Абрикосові кісточки приносять користь для печінки. Їх застосовують при тромбозі печінкової вени, цирозі печінки, пілефлебітах і пілетромбозах. Фахівці пропонують приготувати настій. Для його приготування змішують 20 грам ядер і 200 мілілітрів теплої води, залишають на ніч. Настій п’ють 3 рази на день по 1 столовій ложці перед їжею.
- Засіб від застуди. Для приготування ефективних ліків від застуди знадобиться: 3 столові ложки меду, 20 грам ядер, 20 грам горіхів, цедра лимона. Волоські горіхи та ядра стовкти в крихту, змішати з усіма інгредієнтами. З’їдати чайну ложку ліків щоранку.
Рецепт настоянки на абрикосових кісточках
Ядра кісточок абрикоса приносять величезну користь. З їх допомогою готують настоянку для профілактики хвороб серцево-судинної системи. Для приготування потрібно 200 грам ядер, 1 літр горілки, 100 грам цукру, 5 грам ванільного екстракту. Слід подрібнити ядра і залити горілкою, залишити на 4-5 тижнів на сонці. Настоянку відфільтрувати.
У 500 мілілітрах води розчинити 100 грам цукру і ванільний екстракт, додати настоянку. Готово! Ліки приймаються 1 раз на добу по 5 грам.
Як приймати абрикосові кісточки від раку
Абрикосові кісточки допомагають від раку. Найголовніше – використовувати стиглі і свіжі плоди. Краще зібрати їх самостійно в місці, віддаленому від дороги. Лікування абрикосовими кісточками при онкології зустрічається досить часто, проте з цією метою використовують плоди дикого абрикоса. Хворому необхідно вживати до 10 штук на день, курс лікування триває до 3 місяців.
Увага! Не можна кидати лікування, призначене лікарем, необхідно поєднувати досвід народної медицини і рекомендації онкологів.
Абрикосові кісточки в косметології
Цей продукт використовується і в косметології, його користь величезна. Олію абрикосових кісточок застосовують для обличчя, вона бореться проти зморшок, покращує колір шкіри і вирівнює тон. Крім того, олія зволожує і живить шкіру. Завдяки високому вмісту вітамінів А і Е олію використовують для догляду за волоссям і нігтями.
Олія з абрикосових кісточок для обличчя та волосся
Користь абрикосової олії та її властивості стали підставою для використання в косметології. Вона підходить власницям усіх типів шкіри, починаючи від сухої і чутливої, закінчуючи жирною. Її використовують:
- як основу під макіяж;
- як нічний крем;
- як інгредієнт для масок.
Найпопулярніша маска готується просто. Достатньо взяти 1 столову ложку олії, 1 чайну ложку сметани і ретельно перемішати, нанести на обличчя. Залишити маску на 20 хвилин, змити теплою водою. Засіб ніжно зволожує шкіру, розгладжує свіжі зморшки, живить.
Ця маска очищає суху шкіру. Для приготування знадобиться: олія і біла глина. Необхідно продукти перемішати і нанести на обличчя на 15 хвилин.
Олія абрикосових кісточок використовується для волосся. Її корисні властивості оцінять власниці сухих і посічених кінчиків. Олія подарує силу і здоров’я волоссю.
Для приготування живильної маски потрібно: 2 столові ложки кокосової олії і 2 столові ложки олії з абрикосових кісточок. Суміш двох олій необхідно ретельно перемішати й рівномірно нанести на волосся, уникаючи ділянок біля коренів. Залишити на 1-2 години.
Скраб з абрикосових кісточок для обличчя
Подрібнені ядра мають делікатний ніжний відлущуючий ефект. Скраб з цього інгредієнта ніжно очистить навіть чутливу шкіру. Завдяки скрабу підвищується сприйнятливість до інших косметичних засобів. Краще всього зробити його перед нанесенням маски.
Для цього потрібні абрикосові кісточки сушені. Їх слід подрібнити, додати 1 столову ложку будь-якої косметичної олії, ретельно перемішати і масажними рухами нанести на обличчя, змити теплою водою.
Можна отруїтися абрикосовими кісточками
Ядерця абрикосових кісточок несуть величезну користь для здоров’я. Однак у деяких випадках вони можуть принести шкоду. Це відбувається через амігдалін, синильну кислоту. Амігдалін міститься в загостреній частині.
При вживанні великої кількості абрикосових кісточок настає отруєння, це відбувається через 1-5 годин. Основні симптоми: запаморочення, блювота, слабкість. При першій появі симптомів необхідно звернутися до лікаря.
Рада! Продукт варто давати дітям з особливою обережністю. Перед вживанням краще порадитися з педіатром.
Як застосовувати абрикосові кісточки в кулінарії
Кісточки від урюку несуть користь. Їх застосовують не тільки як природні ліки, але і в кулінарії. Нерідко їх використовують у десертах. Наприклад, для приготування глазурі, йогуртів, вафель, морозива, випічки. В домашніх умовах продукт використовується для джемів, варення.
Гурмани люблять додавати цей продукт у салати. Смажені абрикосові кісточки несуть велику користь і додають цікавий акцент. Один з рецептів дуже простий: досить змішати невелику кількість свіжої зелені, ядер абрикоса, твердий сир і олію.
Як заготовити абрикосові кісточки
На зиму заготовляють насіння абрикосових кісточок. Для цього необхідно взяти стиглі абрикоси, ретельно очистити від м’якоті. Розкласти на рівну поверхню і залишити на 5-7 днів. Можна залишити продукт у такому вигляді, а можна витягти ядерця і просушити їх.
Як зберігати абрикосові кісточки
Продукт слід зберігати в скляній або металевій ємності, в прохолодному місці. Для того щоб у них не завелися шкідники, слід ретельно просушити. У правильних умовах кісточки зберігаються до 6 місяців.
Шкода абрикосових кісточок і протипоказання
Продукт може принести шкоду. Для того щоб уникнути неприємних наслідків, слід пам’ятати про кілька правил:
- денна норма – 40 грам, не варто їсти більше;
- продукт принесе серйозну шкоду при алергії або індивідуальній непереносимості;
- не можна їсти цей продукт при хворобах ендокринної системи;
- не можна вживати при розладах ШКТ.
Висновок
Користь і шкода абрикосових кісточок доведені лікарями і вченими. Грамотне вживання принесе організму лише користь. Достатньо взяти в звичку з’їдати невелику кількість продукту кожен день, результат не змусить себе довго чекати.
Відгуки
Користь і шкода продукту можна простежити на прикладі відгуків
Геннадій Герц, 26 років, Владивосток
Лікар порадив мені вживати абрикосові кісточки для покращення репродуктивної функції. Сподіваюся, допоможе! Почав з вживання 10 штук в день. Лікар каже, результат повинен бути хорошим.
Олександр Зотов, 45 років
Використовував цей продукт як засіб від застуди. Він допоміг зміцнити імунітет, зараз практично не хворію.
Оксана Золота, 33 роки, Санкт-Петербург
Використовую олію для волосся та обличчя. Бачу різницю: шкіра стала гладенькою, а волосся блискучим.
