Чай: користь і шкода, поради лікарів, як заварювати, відгуки

Чай, або як його ще називають — «гірка сльоза» — відомий з давніх часів не тільки незвичайним смаком, а й корисними властивостями. Після першої проби засіб надовго влаштується на кухні і допоможе зміцнити здоров’я. Але перед цим краще дізнатися, в чому полягає користь і шкода чаю Кудін для людини.

Що таке Кудін

Кудін – трав’яний чай, різновид зеленого сорту. Що, однак, не зовсім правильно, адже всі знають, що звичайний чай роблять, заварюючи листя куща. Кудін ж, найчастіше, готують з сухого листя гостролиста широколистого — вічнозеленої рослини сімейства Падубових. Іноді також застосовують і листя бирючини — рослини сімейства Маслинових.

Людина з давніх пір використовував Падубы в різних цілях. Це красиве рослина блискучими шкірястими листям і яскравими ягідками. Падуб широколистий, використовуваний для приготування чаю, зростає у провінціях Китаю.

Всі провінції готують свій неповторний вигляд напою. Смак Кудіна не для всіх, оскільки вважається гірким і має специфічний присмак. Тому Падуб необхідно пити невеликими ковтками, не можна змішувати з водою та іншими рідинами. Деякі рекомендують приймати чай Кудін в охолодженому вигляді.

Хімічний склад і калорійність чаю Кудін

Хімічні властивості Кудіна зараз не вивчені до кінця. Напій не отримав широку популярність в Європі. У ході проведення досліджень були виявлені наступні корисні компоненти:

  • кофеїн, теобромін, теофілін;
  • мікроелементи і макроелементи: магній, цинк, мідь, калій, натрій, залізо, кальцій, сірка, фосфор та ін;
  • вітаміни (А, В, РР, С, D, Е);
  • ефірні масла;
  • рослинні речовини (флавоноїди);
  • амінокислоти.

Властивості, перераховані вище, надають Кудину інтерес і унікальність.

Корисні властивості чаю Кудін

Чай вживають, насамперед, як ліки за широкий спектр корисних властивостей. Кудін позитивно впливає на організм людини. Його вживання — хороша профілактика, а також допомогу при різних захворюваннях:

  • артеріальної гіпертонії;
  • застуді і нежиті;
  • набряклості;
  • захворюваннях ШКТ;
  • респіраторних інфекціях;
  • отруєннях.

Користь Кудіна не викликає питань. Нижче представлені лише деякі з величезного списку корисних властивостей:

  • підвищення імунітету;
  • поліпшення роботи травної системи;
  • зменшення згортання крові;
  • очищення судин, печінки, нирок;
  • захист від онкології;
  • поліпшення пам’яті;
  • втрата зайвої ваги;
  • зняття втоми;
  • зниження холестерину і виведення шлаків.

Чай також є сечогінним засобом, сильним тоніком і енергетиком, який покращує працездатність і знімає втому.

Чим корисний чай Кудін

У Китаї люблять Кудін за позитивний вплив на роботу мозку уві сні. Кажуть, ці сни найбільш цікаві і можуть бути навіть пророчими. А також передбачається, що листя Падуба виводять з організму негативну енергію.

Для дорослих

Чай при вживанні дорослими людьми стабілізує гормональний баланс, підвищує лібідо і здатність до виконання повсякденних робіт. У чоловіків, внаслідок тонізуючого дії напою, стимулюється сексуальна потенція, поліпшується якість ерекції, може збільшитися час інтимної близькості. У жінок вгамовуються хворобливі відчуття в період менструації.

Для літніх

Чай протидіє процесу утворення тромбозів, що є користю для людей у віці. Крім цього, Кудін може загальмувати старіння, а також:

  • попередити розвиток атеросклерозу;
  • поліпшити самопочуття, підняти дух;
  • збереже пам’ять.

Чи можна пити Кудін при вагітності та грудному вигодовуванні

Приймати чай під час вагітності не рекомендується із-за того, що чай дає додаткову стимуляцію ЦНС, що шкідливо в період виношування дитини. Це також стосується жінок, які годують дитину груддю. В даному випадку краще вживати слабо заварений зелений чай з молоком.

Якщо використання Кудіна під час лактації необхідно, то це потрібно робити з особливою обережністю, дотримуючись при цьому деякі правила. Не можна робити першу пробу, якщо дитині, яку годують груддю, менше 3 місяців. При цьому спочатку потрібно зробити 2 — 3 ковтки в ранковий час, а потім протягом доби поспостерігати за реакцією організму малюка. Якщо негативних проявів не виявлено, то приймати напій можна 1 раз в 7 днів по 150 мл

Важливо! Із-за специфічного смаку Кудіна, грудне молоко може змінити присмак, стати гірким.

Корисний чай для дітей

На батьківщині Кудіна, в Китаї, напій можна пити дітям старше 6 років. У нашій країні лікарі не радять давати чай особам молодше 12 років, головним чином, із-за відсутності доказів користі та шкоди для дитячого організму. При цьому, варто сказати, що не кожна дитина погодиться спробувати цю траву. Адже чай має специфічний смак, який сподобається не кожному.

Починати вживання потрібно з 0,5 столової ложки в ранковий час на порожній шлунок. Така процедура зміцнить загальний стан організму і зарядить дитини бадьорістю на весь день. Якщо дитина не буде заперечувати, то щоденну дозу можна поступово збільшити до 50 мл.

Кудін для схуднення

Дієтологи рекомендують приймати рослина для схуднення. Засіб сприяє розщепленню жиру, активного метаболізму, а також зменшення холестеринових відкладень в плазмі крові. Ці корисні властивості трави Кудін сприяють швидкому схудненню.

Для схуднення чай п’ють по 2 рази на добу через 1 годину після їжі. Тривалий прийом сприяє швидкому зниженню тяги до їжі, особливо до солодкого. Крім цього, можлива поява відрази до жирної та смаженої їжі через виведення шлаків з печінки.

Кудін в народній медицині

Сам по собі Кудін є китайським народним засобом. Тому правильне приготування рослини допоможе:

  • видалити симптоми похмілля;
  • вивести токсини;
  • позбутися від стресу і загального нездужання.

Деякі радять використовувати Падуб при захворюваннях шкіри. Для цього можна приготувати масляний настій:

  1. Необхідно 5 паличок Кудіна заварити 150 мл оливково масла.
  2. Готову рідину настояти протягом 7 днів і профільтрувати.

Це засіб також принесе користь при опіках і шкірних разрежениях.

Застосування чаю Кудін в косметології

Багато трави рекомендують в якості засобу проти старіння і Кудін – не виняток. Наприклад, для омолодження шкіри можна щоранку протирати обличчя кубиком льоду, а для тіла використовувати скраб з антицелюлітним ефектом, який готується наступним чином:

  1. Необхідно з’єднати дрібку солі, 50 мл чаю Кудін і кілька крапель олії фенхелю.
  2. Залишити масу настоюватися на 10 хвилин.
  3. Намилити проблемну зону (стегна, живіт, сідниці) гелем для душу або милом.
  4. Через 2 хвилини після гелю викласти масу на необхідну зону і потримати кілька хвилин.
  5. Нанести на шкіру масло або зволожуючий крем.

Наносити скраб можна не більше 1 разу в тиждень.

Увага! Дана процедура передбачає поява почервоніння і пощипування, яке проходить через 10 — 20 хвилин.

Як правильно заварювати і пити Кудін

Оскільки цей чай є корисним, то існують певні правила його приготування:

  • Підготовка заварювальні посуду. Перш ніж готувати чай, необхідно обдати внутрішню сторону чайника окропом.
  • Кількість листя. Слід знати, що на 1 склянку води знадобиться половина скрученої палички. Тільки так вийде розкрити справжній смак. Але якщо справа стосується новачка, то дозу рекомендується зменшити в 2 рази.
  • Температура води. Кудін не заварюють як звичайний чай. Оскільки занадто гаряча вода додасть йому нестерпно гіркий присмак. Щоб цього не сталося потрібно використовувати воду з температурою не більше 60 градусів.
  • Час приготування. Чай заварюється вже через 30 секунд після заправки водою. Чим довше час заварювання, тим міцніше виходить. Тому на даному етапі потрібно відштовхуватися від своїх уподобань.
  • Скільки разів заварювати. Листя Кудіна можна заварювати не більше 5 разів. Після цього рослина втрачає корисні властивості, а значить, не несе ніякої користі для організму.

Вживання Кудіна також передбачає деякі правила:

  • Напій п’ють повільними ковтками.
  • Чай не рекомендується поєднувати з іншими травами.
  • Якщо хочеться отримати солодкий напій, то можна додати трохи меду.
  • Чай рекомендується приймати вранці, через 1 годину після їжі.

Користь і шкода чаю Кудін при деяких захворюваннях

В’єтнамський чай надає як користь, так і шкоду. Кінцевий результат залежить від стану організму.

При цукровому діабеті

Чай нормалізує вміст цукру в крові. Якщо діагноз «інсулінонезалежний діабет», то траву рекомендується пити вранці по 200 — 250 мл за 30 — 45 хвилин до їжі.

При панкреатиті

Панкреатит характеризується ураженням тканин підшлункової залози в результаті запального процесу. Кудін має протизапальну дію, а також благотворно впливає на функції органів травлення. Але рослину слід вживати виключно під час ремісії за такими правилами:

  • Пити не частіше 1 або 2 разів у тиждень по 100 мл;
  • Заварювати не більше половини скрученого листа на 100 мл;
  • Приймати вранці або вдень після їжі.

Ці прості поради зведуть до мінімуму можливу шкоду настою.

При холециститі

Холецистит – це запалення стінок жовчного міхура, що найчастіше обумовлено жовчнокам’яної хворобою: відбувається застій жовчі в жовчних протоках.

Флавоноїди, які містяться в настої, виявляють жовчогінну дію. Це сприяє нормалізації відтоку жовчі з жовчного міхура. При загостренні хвороби чай пити не слід. Щодо прийому напою, користі та шкоди при ремісії хвороби рекомендується порадитися з лікарем.

Приймати чай потрібно по 100 мл не частіше 1-2 разів на тиждень вранці, після їжі.

Думка дієтологів і лікарів про чай Кудін

Чай Кудін, на думку фахівців, володіє цілою гамою корисних властивостей:

  • діє як жарознижувальний;
  • допомагає при застуді, кашлі, болю в горлі;
  • має бактерицидні властивості;
  • покращує пам’ять;
  • нормалізує тиск;
  • нормалізує вміст цукру в крові;
  • допомагає при похмільному синдромі;
  • діє як протизапальний засіб;
  • має сечогінну дію;
  • покращує функції органів травлення;
  • очищає від шлаків і отрут.

Для збереження здоров’я недостатньо одного Кудіна. Фахівці вважають, що оздоровлення досягається шляхом поєднання:

  • правильного харчування;
  • правильного чергування праці і відпочинку;
  • занять фізкультурою і ходьбою на свіжому повітрі;
  • позитивних емоцій;
  • добродушності.

Можливу шкоду чаю Кудін та протипоказання

Чай може приносити велику користь, якщо вживати його помірно і правильно заварювати. При цьому Кудін може завдати чималої шкоди організму при такі протипоказання:

  • вагітність та грудне вигодовування;
  • вік до 12 років;
  • індивідуальна непереносимість.

Увага! Хронічний гастроентерит і проблеми зі щитовидною залозою є особливими протипоказаннями для прийому Кудіна.

Як вибирати і зберігати

Краще всього купувати чай у тих магазинах, які спеціалізуються на продажі різних трав. Це може бути також і чайний бутік, де запропонують кращі сорти.

Зберігати скручені листя потрібно, як і будь-який інший чай, у сухому і темному місці при температурі не більше 25 градусів. Для зберігання рекомендується використовувати керамічну, залізну або скляну тару. Так, чай не зіпсується і збереже свої корисні властивості на довгий час.

Висновок

Користь і шкода чаю Кудін доведений численними відгуками тих, хто брав Падуб. Користь полягає в загальнозміцнюючому і профілактичний ефект кошти. Кудін допомагає при багатьох захворюваннях, підвищує працездатність, знімає втому.

Відгуки

Альохін Віталій Вікторович, 43 роки, р. Володимир
Коли я простуджуюся, то використовую спеціальний порошок. Але в цей раз його вдома не виявилося. Але тут я згадав, що десь читав, що трава Кудін допомагає при ГРЗ. Дружина приймала її для схуднення. Заварив одну паличку, випив, зробив 5 проток і задрімав. Потім прокинувся і допив 2-ю заварку. Дивно, але після сну температура і ломота пропали. Тепер завжди його використовую, щоб збити температуру.

Поляніна Софія Дмитрівна, 34 роки, р.
Кудін – це для тих, хто любить етнічні напої. Заварювати траву необхідно водою не гаряче 60-70 градусів. Спочатку трохи відчувається гіркота, але потім починається солодкість. Заварювала одну голку в кухлику і витримувала. Приємний підбадьорливий напій. Використовую цей чай замість кави вранці.

Солоухін Ігор Іванович, 51 рік, р.
Пробував Кудін як засіб від кашлю. У рослини гіркий смак, але якщо додати цедру лимона, то виходить смачно. Щоправда, для цього ще потрібно правильно підібрати температуру води для заварки. Підвищує тонус і від кашлю допомогло.

Поділитися з друзями:
Жіночий Світ