Какао масло: користь і шкода, властивості, застосування від кашлю, для особи, відгуки

Багато любителі шоколаду мріють про те, щоб поруч з їх будинком росла шоколадне дерево. Насправді плоди такого дерева не вживають у їжу без обробки. Боби використовують для отримання цінного какао та жирової основи з його вичавок. Користь і шкода какао масла залежать від умов використання та правил застосування.

Як виглядає какао масло

Все, що пов’язано з шоколадними продуктами, має особливий відтінок темно-коричневого кольору. Жирова основа какао виглядає інакше, ніж той, яким його представляють в рекламних роликах і ілюстраціях до барвистим кулінарним книгам.

Це продукт, який отримують після обсмажування плодів шоколадного дерева, їх подрібнення в дрібну крупу і пресування в гідравлічних машинах.

Його фізичні характеристики:

  • біло-жовтий колір;
  • властивість застигати при низькій температурі;
  • плавитися при невисокій температурі;
  • специфічний аромат шоколаду.

Види какао масла

З плодів шоколадного дерева отримують два основних види масла:

  1. Нерафінована. Це натуральний жир з максимальним вмістом корисних речовин, без проведення останнього етапу очищення.
  2. Рафінована. Містить менше жирних кислот, очищене від домішок, не має запаху. У такого виду підвищений термін зберігання.

Хімічний склад какао-масла

Основною перевагою масляної основи какао вважають вміст рослинних жирів, які володіють унікальними властивостями.

Базовий склад – це суміш органічних речовин з рослинними жирними кислотами, серед яких підвищений зміст:

  • олеїнової;
  • стеаринової;
  • пальметиновой;
  • лінолевої.

Крім того, присутні сліди арахиновой кислоти.

Олеїнова кислота відноситься до групи мононенасичених Омега-9 жирних кислот, є компонентом рослинних і тваринних жирів. Володіє корисними властивостями впливати на безліч хімічних реакцій організму.

Масло містить вітаміни E, D, K. Серед речовин, які надають йому неповторний смак і наділяють його корисними властивостями, підвищено наявність танінів, кофеїну.

Корисні властивості какао масла

Користь чи шкода для здоров’я від використання масла какао визначається способом його застосування. Воно придатне як зовнішній засіб, а також здатна бути основою для приготування солодощів.

Омега-3, -6, -9 кислоти необхідні людському організму для того, щоб:

  • підтримувати імунні сили;
  • забезпечувати природний ріст, розвиток кістково-м’язової тканини;
  • сприяти зміцненню волосся, нігтів.

Ненасичені кислоти в складі масла какао мають властивість надавати лікувальний ефект на людський організм:

  1. Заміна основою інших жирів веде до профілактики атеросклерозу, зупиняє шкоду розвитку холестеринових бляшок.
  2. Таніни і кофеїн надають користь станом волосся, верхніх шарів епідермісу.
  3. Речовини, що містяться в складі, позитивно впливають на стан судин, запобігають появі варикозного розширення вен.
  4. Регулярне вживання сприяє поліпшенню роботи мозку, а також знижує шкоду від розвитку виразки.

Лікування маслом какао

Користь від застосування масла какао для організму полягає в унікальному впливі сполук речовин.

Використовують різні суміші для лікування:

  • ангіни;
  • пневмонії;
  • бронхіту та інших запалень верхніх дихальних шляхів;
  • захворювань підшлункової залози;
  • закладеності носа та інших проявів симптомів застуди.

Корисні властивості допомагають при полегшення кашлю. Це стає можливим із-за здатності речовин, що містяться надавати відхаркувальну дію.

При застуді, кашлі і нежиті

Поява симптомів застуди вимагає негайного прийняття заходів щодо усунення шкоди від них. Масло какао використовують у складі різноманітних засобів для прийому всередину, воно приносить користь не тільки лікувальним впливом на здоров’я, але і підвищує настрій. Завдяки виробленню «гормону радості» таке корисне властивість плодів шоколадного дерева має вся продукція, виготовлена на їх основі.

Для позбавлення від кашлевих спазмів готують напій на основі:

  • 1 ст. теплого молока;
  • 1 ст. л. жиру какао.

Напій випивають по 2 рази щодня протягом 7 днів. Суміш заспокоює запалену гортань, робить корисний вплив на стан слизової оболонки.

Застуду лікують за допомогою нерафінованої кошти, застосовуючи його зовнішньо. Жировою основою змазують слизові оболонки носа по 4 — 5 разів щодня. Користь від такого методу полягає в пом’якшенні тканин, впливі на них зсередини. Це допомагає позбутися від нежиті, не вдаючись до методу звуження судин.

Шкода сильного кашлю знижують за допомогою плитки, яку використовують як пастилку. Цей метод допомагає полегшувати кашльовий спазм, сприяє зняттю запалення гортані.

При ангіні, туберкульозі і пневмонії

Властивості масла какао надають користь при лікуванні складних захворювань дихальних шляхів, а не лише від кашлю. Для цього його змішують з додатковими компонентами.

З борсучим жиром

Обидва жиру беруть у рівних кількостях, розтоплюють, змішують. Вживають перед їжею по 2 рази щодня.

З прополісом

Склад готують у пропорції: 10 частин какао жиру до 1 частини подрібненого прополісу. Компоненти розтоплюють, змішують. Приймають по 1/2 ч. л. 3 рази щодня. Склад сприяє пом’якшенню запаленого горла, а також володіє корисною властивістю активізувати процеси регенерації, що особливо цінно для тих, хто хворий на туберкульоз.

При геморої

Жир може мати користь при зовнішньому застосуванні для лікування гемороїдальних тріщин. Регенеруючу властивість сприяє загоєнню і перешкоджає поширенню запалення.

Для полегшення симптомів і зняття свербіння роблять примочки з 4 — 5 разів щодня.

При захворюваннях і пошкодженнях шкіри

Компоненти масла какао здатні надавати користь при пошкодженнях шкіри, при шкірних захворюваннях алергічного типу. Воно має властивість пом’якшувати пошкоджені ділянки після відморожень, а також знижувати больові відчуття після опіків.

Обмороження лікують за допомогою суміші двох жирів: обліпихової і какао. Їх беруть в однакових пропорціях, змішують, наносять на шкіру товстим шаром або під примочку з марлевої пов’язки.

Інформація! Дерматити та екземи лікують за допомогою нанесення продукту по 4 — 6 разів щодня.

Застосування масла какао в косметології

Корисні властивості використовують у промисловому виробництві косметичних засобів, а також в рецептах домашній косметології.

Вони надають користь шкірі обличчя, голови, покращують структуру волосся. Це стає можливим через кількох дій продукту:

  • протизапального;
  • регенеруючого;
  • бактерицидної.

На жировій основі какао в промислових масштабах готують засоби для волосся, маски для обличчя, бальзами для губ.

Для шкіри обличчя

Застосування продукту для шкіри обличчя обумовлено цілим переліком корисних властивостей.

  • він пом’якшує і зволожує суху шкіру особи;
  • сприяє розгладженню дрібних зморшок;
  • підвищує природну еластичність шкіри;
  • надає користь щодо нормалізації кольору обличчя.

Властивості масла какао використовують для обробки ніжної шкіри навколо очей. Воно здатне зволожувати, а також перешкоджати утворенню темних кіл під очима.

Універсальний засіб для обличчя

Жировою основою змащують шкіру, залишають на 10 хвилин, потім протирають обличчя теплим молоком. Цей метод із застосуванням масла какао володіє корисною властивістю пом’якшувати, відновлювати водний баланс шкіри.

Омолоджуюча маска

З’єднують рівні частини олій:

  • какао;
  • жожоба;
  • оливкова.

Це корисне засіб наносять на обличчя, уникаючи області очей. Через 30 — 35 хвилин знімають невпитавшиеся залишки ватним тампоном. Користь масла какао для шкіри обличчя в цій масці полягає у поверненні еластичності верхнього шару.

Для краси та здоров’я волосся

Користь від регулярного застосування масла какао для волосся укладена поліпшення зовнішнього виду волосся: воно зміцнює структуру, активізує ріст і знімає запалення навколо волосяних цибулин.

Для зволоження, усунення ламкості волосся

Використовують натуральний продукт. Його розтоплюють на водяній бані, втирають, укутують голову рушником і залишають на 30 хвилин. Потім змивають за допомогою звичайного шампуню.

Для тонкого волосся

Маска володіє властивістю сприяти зміцненню волосся по всій довжині.

  • 2 ст. л. жиру какао;
  • вітаміни A, E по 6 крапель;
  • апельсиновий екстракт 3 краплі.

Суміш втирають в шкіру голови, змазують волосся по всій довжині, укутують рушником, залишають на 2 години.

Для губ

Властивості масла какао з плодів шоколадного дерева можуть бути корисні для шкіри обличчя і поверхні губ. Губні тріщини з’являються після перебування на сильному морозі, після прийому антибіотиків, високої температури, яка тримається кілька днів.

Невеликий плиткою змащують пошкоджені губи по кілька разів протягом дня. Засіб не тільки дієво для усунення цієї неприємності, але і приємна на смак.

Для лікування регулярно з’являються тріщин готують мазь на основі жиру какао і бджолиного воску. Їх розтоплюють, змішують і переливають в баночку для зберігання. Суміш з часом стає схожа на бальзам для губ промислового виробництва.

Для вій

Жировою основою змащують вії. Це активізує зростання за рахунок вмісту корисних вітамінів. Засіб також має властивість сприяти густоти вій.

Для рук

Застосування для рук і нігтів не вимагає додаткового приготування. Беруть плитку і втирають у шкіру рук. Особливу користь засіб надає кутикули. Його часто застосовують перед тим, як приступати до манікюру.

Для стоп

Від п’яткової шпори або тріщин на стопах беруть кілька крапель, змазують стопи, надягають шкарпетки і залишають такий компрес на ніч. Вранці стопи стають гладкими і рівними.

Для гарної засмаги

Продукт активно використовують для засмаги, він володіє властивістю активізувати вироблення меланіну і частково знижувати шкоду від впливу ультрафіолету.

Його наносять як самостійний засіб або додають в поживні та захисні засоби.

Від целюліту

Користь масла какао для тіла укладена в антицелюлітному дії. Його активно використовують при проведенні масажів.

Перед масажем шкіру розігрівають теплим душем або легкими розтираннями, потім проводять процедуру.

Успіхом користуються шоколадні обгортання. Для цього проблемні ділянки розтирають декількома краплями кошти, потім обмотують поліетиленовою плівкою і залишають на кілька годин. Ефект від такого методу з’являється після першого застосування.

Від розтяжок

Корисні властивості жиру використовують для позбавлення від розтяжок, які з’являються на тілі після різкого схуднення. Таке явище часто провокує протягом вагітності або незбалансовані дієти без урахування фізичних навантажень.

Засіб втирають легкими масажними рухами живіт, сідниці, боки. Компоненти впливають на верхній шар епідермісу, активізують процеси відновлення.

Для пружності грудних залоз

Підвищення еластичності шкіри грудей і навколо неї сприяє збільшенню тонусу і поліпшення форми грудей.

Для цього після проведення гігієнічних процедур засіб втирають масажними рухами. Особливу користь такий метод надасть при проведенні масажу в позі лежачи.

Як використовують какао масло в кулінарії

Нерафінований продукт використовують для створення особливих шоколадних десертів. Жирову основу застосовують для приготування глазурі, напоїв, соусів. Шкоди від таких страв майже немає, якщо ними не зловживати.

Продукт став невід’ємним компонентом для приготування цукерок з начинками, простих плиток шоколаду і шоколадної випічки.

Шкода какао масла і протипоказання

Користь від прийому всередину або використання зовнішньо може бути зведена до мінімуму, якщо вживання протипоказане через наявність захворювань, несумісних з продуктом, а також у випадках:

  • схильності до накопичення зайвих кілограмів;
  • до алергічних реакцій: шкода може бути заподіяна навіть зовнішнім застосуванням;
  • при надмірному вживанні: кофеїн і таніни можуть чинити шкоду нервової системею.

Як зробити масло какао в домашніх умовах

Приготування в домашніх умовах вимагає наявності додаткових пристосувань, а також вихідного продукту – плодів шоколадного дерева. Боби швидко обсмажують, потім очищають від лушпиння і поміщають в соковижималку. Можна скористатися м’ясорубкою або теркою. Продуктом переробки повинна стати жовтувата рідина, яка почне застигати при зниженні температури.

Як вибирати і зберігати масло какао

Продукт вибирають за кількома параметрами. Неякісне масло або жир, приготована з порушенням технологічних вимог, може завдати шкоди організму.

показник

характеристика

колір

світло-жовтий, кремовий

запах

аромат какао

структура

при кімнатній температурі масло залишається твердим

Будь-які відхилення від норм – свідчення того, що підроблений продукт. Така речовина може нести шкоду при використанні в чистому вигляді або додають в страви.

Для зберігання підходить прохолодне темне місце. При підвищених температурах жир псується, втрачає корисні властивості.

Попередження! Зіпсований продукт може нести шкоду при застосуванні.

Висновок

Користь і шкода какао масла залежать від способів отримання і приготування. Жирова основа плодів шоколадного дерева відрізняється особливим смаком і корисними властивостями. Стародавні ацтеки називали боби какао «священним даром богів», а напої і рідини, отримані після віджиму — «священним питвом».

Відгуки

Полєжаєва Людмила Іванівна, 34 роки, р. Челябінськ
Останнім часом багато говорять про користь або шкоду натуральних продуктів. Я користуюся природним какао маслом, готую на його основі напої для лікування кашлю, а також додаю масло какао крем для рук.

Іванов Павло Сергійович, 45 років, Новосибірськ р.
Мій магазин спеціалізується на продажі косметики на основі масел какао, абрикоса, персика, сандалу. Корисні властивості ефірних масел необхідні для уходових засобів для обличчя чи волосся,а какао масло займає одне з перших місць в нашій статистиці покупок. Жінки люблять запах шоколаду і цінують ефективність таких кремів і масок.

Любавина Світлана Вікторівна, 41 рік, г
Я оцінила користь масла какао після сеансу шоколадного обгортання для тіла. Це пречудове засіб, що буду робити в домашніх умовах. Мені дуже сподобалося, як діє скраб на основі жиру з бобів какао. Він дбайливо очищає тіло, не надаючи ніякої шкоди.

Поділитися з друзями:
Жіночий Світ