Паслін чорний: користь і шкода, фото

Паслін — їстівне рослина, що росте майже по всій Росії. Найчастіше він зустрічається в «дикому» вигляді на занедбаних полях, в садах і городах. Користь і шкода чорного пасльону часто оцінюються неправильно — тому цікаво розібратися, якими ж властивостями володіє рослина насправді.

Опис рослини

Дізнатися цілюща рослина просто. Виглядає паслін, як рослина з гіллястим і спрямованим вгору стеблом не більше метра заввишки. Листя пасльону довгасті за формою, краю у них злегка зазубрені, а білі квітки розпускаються зонтичними суцвіттями.

Як легко зрозуміти з назви, плоди пасльону чорного — це ягоди чорного кольору. Невеликі і круглі за формою, вони покриті гладкою шкіркою.

Увага! Паслін — небезпечна рослина. Вживати можна лише повністю достигли ягоди. Недозрілі плоди і бадилля пасльону отруйні.

Хімічний склад і калорійність

У плодів пасльону є одна унікальна особливість. Ягоди володіють нульовою калорійністю — в них не міститься ні білків, ні жирів, практично немає навіть вуглеводів. Але при цьому вітамінно-мінеральна користь вельми висока. У м’якоті присутні такі елементи, як:

  • аскорбінова кислота у великій кількості;
  • кальцій і марганець;
  • магній і рутин;
  • цукор і каротин;
  • маса дубильних речовин і органічних кислот;
  • глікозиди і алкалоїди.

Чим корисний чорний паслін

Яка саме користь для організму міститься в плодах та інших частинах чорного пасльону, насичених цінними компонентами? Ягоди рослини:

  • ефективно знижують температуру і борються з будь-якими запаленнями в організмі;
  • діють, як муколітичний засіб при кашлі;
  • надають легкий знеболюючий ефект;
  • заспокоюють нервову систему.

Ягоди пасльону

Основна користь запасена в ягодах рослини. На організм вони надають наступну дію:

  • заспокоюють, знімають запалення і пропасниці;
  • працюють як відхаркувальний засіб при кашлі;
  • вгамовують біль — тому їх користь дуже велика при суглобових захворюваннях;
  • знижують артеріальний тиск і допомагають при атеросклерозі;
  • надають легкий заспокійливий ефект.

Квіти

Квіти пасльону теж активно використовуються в оздоровчих цілях. В основному відвари і настої на їх основі застосовують при захворюваннях нирок і дихальних органів. Квітки допомагають розріджувати мокроту і служать хорошим сечогінним. Можуть вони виступати і в якості заспокійливого і знеболююче.

Листя і пагони

Настої, приготовлені з листя і пагонів рослини — хороший протизапальний засіб. Їх п’ють при кашлі і при наривах, відвари з листя можуть послужити хорошу службу при астмі.

Крім того, користь свіжих листя зберігається в мазі з пасльону, яка добре допомагає знезаражувати виразки і рани.

Насіння пасльону

Насіння рослини не використовуються ні в кулінарії, ні в лікувальних цілях.

Застосування пасльону в народній медицині: рецепти

Оскільки користь рослини поширюється майже на весь організм, народна медицина застосовує його дуже активно. Кошти на основі пасльонових плодів, листя і квітів полегшують стан при:

  • головних болях і спазмах судин;
  • простудах з високою температурою;
  • ревматизмі та артриті;
  • хворобливих менструаціях.

Є декілька основних рецептів використання плодів, листя і квіток.

Сік пасльону

Невелика кількість плодів пасльонових ретельно віджимають і змішують з водою (1:3). Соком можна полоскати рот і горло при ангіні і запальних захворюваннях ясен.

Також сік закапують у ніс при застуді від нежитю — не більше 3 крапель у кожну ніздрю.

Спиртова настоянка з пасльону

Із стиглих ягід роблять настоянку на спирту.

  • Невелика кількість плодів заливають спиртом 60% — при цьому спирту за об’ємом має бути у 6 разів більше, ніж ягід.
  • Настоянку на тиждень ставлять у затінене і прохолодне місце, щодня перетряхивая.
  • Потім її проціджують і приймають по мірі необхідності не більше, ніж по 15 крапель на добу.

Спиртова настоянка особливо хороша при застуді або як сечогінний і жовчогінний засіб.

Відвар

Відвар готують із сухих подрібнених листків рослини — їх заливають склянкою окропу, а потім тримають 15 хвилин на водяній бані. Коли відвар повністю остигає, його проціджують і приймають двічі на день по чайній ложці. Основна користь відвару — у знеболюючих, спазмолітичних та антиалергічних властивостей.

Важливо! Відвар з листя рослини не прийнято заготовлювати про запас» — рекомендується робити свіжу суміш кожні 2 доби.

Мазь з пасльону

Лист пасльону чорного придатний для приготування цілющої мазі. Для цього його потрібно перетерти в дрібний порошок, а потім змішати з рослинним маслом (1:4). Мазь підходить для лікування фурункулів і виразок, запалених ранок, лишаїв.

Настій з трави пасльону

Зрілу бадилля рослини можна наполягати без відварювання. Для цього кілька чайних ложок сухої трави заливають окропом і залишають приблизно на три години, а потім проціджують.

При головного болю, шлункових розладах, стресах і ревматизмі настій можна пити по 2 – 4 рази на день по столовій ложці. Підходить він і для обробки наривів і ран.

Ягоди (плоди) пасльону

Плоди можна вживати в лікувальних цілях у свіжому вигляді. Головне — ретельно помити ягоди та не перевищувати добову дозу, що дорівнює 5 – 10 г плодів. Плоди допомагають від ангіни і гіпертонії, дизентерії та дифтерії, ними лікують туберкульоз і хвороби печінки.

Що можна приготувати з пасльону

Народна медицина —не єдина область застосування чорного пасльону. Іноді він використовується в кулінарії. Зокрема, з плодів рослини варять джеми і варення, роблять компоти і домашні вина. Ягоди можна використовувати в якості начинки або приправи для випічки.

Заготівля і зберігання чорного пасльону

Завдяки повсюдної поширеності пасльону зібрати його можна самостійно.

  • Квіти та листя рослини прийнято збирати з липня до вересня.
  • Після збору сировина ретельно просівають, викидаючи зіпсовані частини.
  • Після цього листя і квітки сушать у тіні, але при хорошому провітрюванні.

Ягоди рослини заготовляють у вересні-жовтні, вибираючи виключно зрілі чорні плоди. Після збору їх потрібно промити в холодній воді і просушити на свіжому повітрі.

При бажанні після сушіння ягоди можна заморозити — їх користь збережеться протягом року. Сухі плоди, квітки та листки зберігаються аж до 8 років.

Шкода пасльону і протипоказання до застосування

Користь пасльону велика — однак, незважаючи на це, він може бути дуже отруйним і завдати величезної шкоди. У складі рослини присутні небезпечні речовини — глікозид дулькамарин, соланін. Вони сконцентровані в недозрілих ягодах — тому так важливо стежити, щоб плоди були стиглими.

Навіть у стиглого пасльону існують протипоказання. Його не можна вживати:

  • при хронічних серцевих захворюваннях;
  • у період вагітності і вигодовування;
  • при індивідуальній алергії;
  • при гіпотонії;
  • при недугах печінки і підшлункової залози.

Рада! Якщо ягоди все-таки виявилися незрілими, і сталося отруєння, слід негайно промити шлунок, прийняти велику дозу активованого вугілля і викликати лікаря. Перечікувати симптоми отруєння не можна — це може бути смертельно небезпечно.

Висновок

Користь і шкода пасльону залежать головним чином від його стиглості плодів. При правильному збір ягід, їх ретельній обробці і розумному застосуванні користь рослини буде величезною — воно допоможе при хворобах внутрішніх органів, так і при фізичних травмах.

Поділитися з друзями:
Жіночий Світ