Печена цибуля: користь і шкода для здоров’я, лікування діабету відгуки

Користь і шкода печеної цибулі давно відомі не тільки дієтологам, але і фахівцям народної медицини. За допомогою цього простого доступного засобу можна полегшити перебіг деяких захворювань, зміцнити імунітет і оздоровити організм у цілому.

Склад і властивості запеченого лука

Користь і шкода печеної цибулі для організму обумовлена біологічно активними речовинами, що містяться в ньому. У перелік найбільш важливих сполук входять:

Вітаміни:

  • З — відповідає за імунітет;
  • РР — загоєння ран;
  • B9 — кровотворення, обмінні процеси;
  • Н — вуглеводний обмін.

Мікроелементи:

  • кобальт: забезпечує кровотворення, синтез інсуліну;
  • марганець: знижує цукор, регулює ліпідний обмін;
  • залізо: сприяє кровотворенню;
  • цинк: загоює рани, попереджає діабет, артрит, ревматизм;
  • мідь: бере участь у синтезі гемоглобіну, процеси розмноження і росту, утворення колагену;
  • фосфор: зміцнює опорно-руховий апарат.

Фітонциди — це леткі речовини, що згубно діють на мікроби, гриби, найпростіші. Стимулюють процес регенерації в тканинах.

Ці та інші елементи, що володіють корисними властивостями, одночасно присутні в невеликій печеної цибулини. Якщо навчитися смачно запікати цибулю, тоді можна отримувати задоволення від повноцінного здорового життя, не обтяженої хронічною втомою, нестачею енергії і депресивним настроєм.

Користь печеної цибулі для організму

У народній медицині печена цибуля – це одне з найбільш застосовуваних засобів, яке володіє універсальними корисними властивостями і широким різнобічним дією, допомагає від багатьох захворювань і застосовується в самих різних видах. Корисні властивості печеної цибулі використовують люди, які страждають на порушення функцій ШКТ. Це особливо важливо, оскільки в сирому вигляді продукт підсилює секрецію травних ферментів, що звертає користь на шкоду розвитку виразок, гіперацидного гастриту.

Користь печеної цибулі для печінки укладена в регулюванні обміну жирів. Блюдо служить жовчогінним засобом, що усуває застої, очищає протоки, а також захищає печінку від руйнівного впливу алкоголю, ліків, шкідливих продуктів, однак перелік корисних властивостей на цьому не закінчується.

Широко застосовується користь печеної цибулі і для чоловіків, перш за все, допомоги при захворюваннях репродуктивної системи:

  • безплідді;
  • слабкій потенції;
  • недостатньої вироблення сперматозоїдів;
  • аденомі простати.

Сфера застосування корисних властивостей печеної цибулі досить обширна. Його також часто використовують у випадках:

  • підвищеної згортання крові;
  • профілактики від інфарктів, інсультів;
  • підтримання функцій печінки, підшлункової залози;
  • очищення, зміцнення судин при атеросклерозі, гіпертонії;
  • зниження холестерину.

Лікування печеним цибулею

Печену цибулю виходить солодкий, приємний на смак, тому підходить як гарнір до м’ясних, рибних виробів, каш. Однак у такому вигляді овоч володіє корисними властивостями не тільки з гастрономічною точки зору.

Застосовують печену цибулю і зовнішньо. Для цього необхідно:

  1. Очистити овоч, запекти, остудити будь-яким доступним способом.
  2. Надати йому кашкоподібну консистенцію.
  3. Помістити печене цибульне пюре в марлеву серветку.

Прикладати до проблемних місць для лікування:

  • фурункулів;
  • абсцесів;
  • виразок;
  • обморожень;
  • горлу – при катаральному і гнійному отиті;
  • лобка і промежини — при затримці сечі;
  • горла в області мигдалин (при ангіні);
  • ануса – при геморої.

У лікуванні ангіни та застуди з користю застосовують пари цибулі, печеної в духовці.

Увага! В якості основного лікування, нехай навіть і простого захворювання, використовувати печена цибуля не можна. Засіб буде найбільш ефективно в загальній схемі терапії, яка призначається спеціалістом.

При цукровому діабеті

Добре відома користь печеної цибулі при цукровому діабеті. Оскільки страва містить дуже мало жирів і вуглеводів, його вживання допомагає нормалізувати глюкозу в крові, покращує роботу травного тракту. Властивості печеної цибулі особливо будуть корисні при діабеті, обтяженому порушенням обмінних процесів та ожирінням.

Ендокринологи рекомендують вживати печена цибуля діабетикам в необмеженій кількості, використовувати його в меню як окрему страву або як компонент овочевих супів, закусок або салатів. Печену цибулю включає незамінні компоненти для діабетиків:

  • сірку: елемент симулює синтез інсуліну в підшлунковій залозі, а також секрецію травних залоз. Допомагає організму звільнятися від отруйних речовин, разом з йодом забезпечує правильне дихання клітин;
  • селен: одночасно з вітаміном E стимулює утворення антитіл і тим самим збільшує імунітет організму, швидке зростання і дозрівання еритроцитів, гальмує утворення злоякісних пухлин;
  • йод: нормалізує обмінні процеси і вироблення гормонів.

Після термічної обробки з печеної цибулі вивітрюються ефірні олії, але свої корисні властивості при цьому страва не втрачає. Воно рекомендовано при будь-якому типі діабету, так як не містить цукру у вигляді шкідливої глюкози. Є два способи оздоровлення печеним цибулею:

  • приймати вранці натщесерце: тоді покращання настає вже через кілька днів;
  • щодня з’їдати п’ять печених цибулин, розподіляючи їх перед їжею протягом дня. Тривалість прийому – місяць. Після місячного курсу хворий буде відчувати себе добре протягом півроку. Далі лікування варто повторити знову.

Від фурункулів

При появі гнійного освіти на тілі самим вірним рішенням буде звернутися до фахівця. Фурункули часто бувають досить небезпечним явищем, особливо якщо розташовані в області носогубного трикутника особи, а також на голові. Але до візиту до лікаря можна використовувати печену цибулю як засіб для витягування гною: печену цибулину розрізати на дві половинки і прикласти до нариву на пару годин, а потім поміняти пов’язку.

Щоб добитися потрібного ефекту при фурункулах, печену цибулю слід використовувати не менше трьох разів протягом дня. Через кілька днів гнійник повинен розкритися, і тоді в хід йдуть лікарські мазі типу Левомеколь, які також слід наносити під пов’язку та міняти кілька разів на добу.

Увага! Лікування печеним цибулею можна поєднувати з іншими народними засобами. Така взаємодія не несе в собі негативного результату. Печену цибулю швидко і легко засвоюється організмом, тому його активні речовини не знижують дію інших рослинних засобів.

Рецепти приготування запеченого лука

Лікувальні властивості печеної цибулі нічим не менше, ніж сирого. Тому його потрібно частіше вводити в харчування, навіть в якості легкої закуски.

Рецепт цибулевої закуски.

Інгредієнти:

  • цибуля – 6 штук;
  • бекон (сало) – 150 г;
  • вершкове масло – 50 г;
  • часник – 3 зубчики;
  • мелений чорний перець, сіль морська – за смаком.

Порядок приготування:

  1. Духовку нагріти до температури +200 oC. Одночасно зайнятися приготуванням страви.
  2. Цибулини очистити від лушпиння.
  3. Шапочку і зрізати низ, зробивши плоске стійку основу, а вгорі – хрестоподібний надріз.
  4. Часник стовкти зі спеціями, змішати з маслом і дрібно нарубаним беконом.
  5. Цією масою начинити цибулину.
  6. Поставити на деко, випікати двадцять хвилин.

Вихід — три порції.

Як смачно і корисно приготувати запечена цибуля, про його користь і шкода для людини можна дізнатися додатково з відео:

Шкода запеченого цибулі та протипоказання

Незважаючи на всю користь, вживання печеної цибулі має і протипоказання, до яких відносяться:

  • порушений ритм серця;
  • ІХС;
  • гіперацидний гастрит;
  • виразки ШКТ;
  • панкреатит;
  • запальний процес у нирках;
  • бронхоспазми.

Важливо! Не потрібно дотримуватися порад людей, яким печена цибуля допоміг позбавитися від якого-небудь захворювання: це може мати лише індивідуальний ефект. Краще проконсультуватися з лікарем, який максимально точно зможе визначити користь і шкода печеної цибулі в кожному конкретному випадку.

Висновок

Користь і шкода печеної цибулі визначається не тільки позитивними властивостями продукту, але й індивідуальними характеристиками стану здоров’я людини. Введення продукту в раціон на регулярній основі слід обговорювати з лікарем.

Відгуки

Кіт Юрій Анатолійович, 47 років, Білгород р.
Мені вилікувати фурункул допомогла цибулинка. Запік, обмазал зріз медом, зафіксував на місці гнояка. Гнійник дозрів на другий день, вийшов весь дочиста. Так що, рекомендую.

Сахарова Наталія Сергіївна, 56 років, р. Липецьк
Мені поставили діагноз — преддиабета і порадили радикально змінити харчування, так як дієта в цьому випадку допомагає дуже добре. Дуже сподобався печену цибулю, про корисні властивості якого багато читала в інтернеті. Їм його постійно з кашами або просто з шматочком хліба, відчуваю себе бадьорою і енергійною, цукор у нормі. Допомогла, звичайно, дієта в цілому, але і печена цибуля при цукровому діабеті — це дуже смачна і корисна їжа.

Поділитися з друзями:
Жіночий Світ