Користь і шкода червоного вина для здоров’я жінок і чоловіків

Користь і шкода червоного вина бурхливо обговорюються з давніх часів. Люди розділилися на кілька таборів. Одні стверджують, що цей спиртний напій згубно позначається на здоров’ї людини, що не володіє ніякими корисними властивостями і приносить виключно шкоду. Інші, навпаки, говорять тільки про користь червоного вина, радять вживати її щодня, так як воно приносить тільки користь. Кожна сторона може привести велику кількість доказів щодо шкоди і користі червоного вина. В даному випадку можна сперечатися нескінченно, тому перед тим як почати вживання напою, рекомендується ознайомитися з усіма плюсами і мінусами.

Склад і калорійність червоного вина

Червоне вино готують з червоного винограду. Так як в напоях міститься велика кількість дубильних речовин, то він володіє пряним ароматом. Серед інгредієнтів, використовуваних для приготування, варто відзначити:

  • виноград;
  • воду;
  • компоненти для бродіння.

На сьогоднішній день існує більше 400 видів червоних вин, велика частина яких сухі.

До складу сухих червоних вин входять:

  • калій;
  • натрій;
  • залізо;
  • цинк;
  • хром;
  • магній;
  • амінокислоти;
  • вітаміни;
  • ефірна олія.

Зміст у червоному вині біологічно активних речовин повністю залежить від використовуваного способу обробки і сорти винограду. Кількість цукру може змінюватися від способу і техніки приготування.

Якщо розглядати харчову цінність, то на кожні 100 г доводиться:

  • 0,2 г білків;
  • 0,3 г вуглеводів;
  • 88,2 г води;
  • 15,9 г спирту.

У червоному вині не містяться жири, калорійність становить 68 ккал на кожні 100 м, після закінчення бродіння напої залишається 0,3% цукру.

Важливо! Червоний відтінок вино отримує завдяки шкірці винограду, яка в процесі ферментації віддає напою свій колір.

Корисні властивості червоного вина

Питання щодо користі червоного вина для організму людини викликають велику кількість суперечок. Неможливо сказати однозначно, що напій приносить здоров’ю тільки користь, а не шкоду, так як все залежить від безлічі факторів.

Серед корисних властивостей можна відзначити:

  • зниження вірогідності появи інсульту за рахунок зменшення утворення кров’яних згустків рівно наполовину;
  • танін, що міститься в напої, захищає серце від хвороб, зменшуючи ймовірність появи інфаркту;
  • підвищує апетит, покращує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
  • сприяє зняттю втоми.

Крім цього, завдяки своїм корисним властивостям червоне вино широко використовують у народній медицині та косметологічних цілях, не завдаючи шкоди здоров’ю.

Сухе

У сухому вині відсутній осад цукру. Обумовлено це тим, що при виробництві червоного вина процес ферментації здійснюється частково, в результаті чого залишається невелика кількість цукру. Сухий алкогольний напій одержують в тому випадку, коли в процесі бродіння дріжджі використовували весь цукор.

Сухі напої володіють великою кількістю лікувальних властивостей, тим самим приносячи організму користь, якщо вживати їх у допустимих нормах:

  • деякі люди використовують дані вина в якості антисептичних засобів;
  • завдяки наявності дієтичних властивостей покращується самопочуття;
  • збільшується тонус шкіри;
  • в деяких випадках використовують в якості профілактики для запобігання онкологічних захворювань.

Перед тим як почати вживання даного алкогольного напою, рекомендується проконсультуватися з лікарем, так як у деяких груп осіб може спостерігатися непереносимість деяких компонентів, у результаті чого замість очікуваної користі організму буде завдано непоправної шкоди.

Напівсолодке

Відмінною особливістю напівсолодкого вина від сухого є вміст цукру. Цей варіант використовують під час дієти ті люди, які люблять солодке, але не хочуть зловживати їм, щоб не нашкодити фігурі і не завдати тим самим здоров’ю шкоду. Калорійність напівсолодкого вина на кожні 100 м становить 88 ккал, в той час як у сухого вина даний показник набагато нижчий і дорівнює 68 ккал на 100 р. Перед вживанням варто враховувати, що червоне напівсолодке вино надає і користь, і шкоду для здоров’я людини. Саме тому необхідно попередньо ознайомитися з протипоказаннями до напою.

Солодке

Солодке вино неможливо назвати дієтичним. Калорійність готового продукту на кожні 100 м може перевищувати 150 ккал. Солодкі вина володіють такими ж корисними властивостями, що і інші види. Відмітна особливість полягає в змісті цукру. Так як цукру в напої велика кількість, то необхідно заздалегідь враховувати всі негативні наслідки від його вживання.

Домашнє

Якщо в процесі приготування не використовувати цукровий пісок і хімічні речовини, то домашнє червоне вино буде приносити користь для організму і володіти великою кількістю лікувальних властивостей:

  • містяться у вині антиоксиданти уповільнюють старіння, запобігають появі діабету, тим самим приносячи користь здоров’ю;
  • мінімізує розвиток жирових клітин;
  • можна використовувати в профілактичних цілях проти утворення раку;
  • регулює кількість цукру в крові;
  • міститься у вині поліфенол знижує рівень холестерину.

Якщо приготувати вино самостійно згідно з рецептурою, то користі від нього буде набагато більше, ніж від покупного напою.

Рада! Домашнє вино рекомендують зберігати при температурі від +10°С до +16°С. Якість готового напою повністю залежить від умов зберігання.

Вплив червоного вина на організм людини

Будь-яка людина, що планує вводити в раціон харчування алкогольні напої, зокрема, червоні вина, повинен розуміти, що один і той же сорт може по-різному позначатися на абсолютно різних людей. В даному випадку рекомендується заздалегідь вивчити корисні властивості, врахувати протипоказання, можливу шкоду, яку може бути заподіяно здоров’ю. Також не варто забувати про особисту непереносимість окремих компонентів. Оптимальним варіантом є звернення до лікаря за консультацією.

Жінок

Надає користь червоне сухе вино для жінок в тому випадку, якщо є проблеми з щитовидною залозою. Завдяки вживання напою здійснюється розширення судин, в результаті чого нормалізується тиск і спостерігається розслаблення нервової системи. Так як червоне вино покращує обмін речовин, то можна скинути зайву вагу. Ні в якому разі не можна зловживати спиртним, тому що наслідки можуть бути досить шкідливими і незворотними. Якщо не дотримуватися допустимої дозування, то варто забути про корисні властивості, так як здоров’ю буде завдано шкоди.

Чоловіків

У процесі вживання вина у чоловіків рівень тестостерону збільшується, в результаті чого є ймовірність появи зайвої ваги. Якщо рівень тестостерону зменшиться, то це призведе до появи вторинних жіночих статевих ознак. Для того щоб була отримана користь від червоного сухого вина для чоловіків, необхідно дотримуватися допустимої добової дози, яка варіюється в межах від 50 до 100 мл, що прирівнюється до 1 келиха.

Увага! Не рекомендується вживати спиртні напої кожен день.

Червоне вино підвищує або знижує тиск

Якщо вживати червоне вино в невеликих кількостях, то можна знизити кров’яний тиск. Як правило, починається процес розширення судин, і кров тече без перешкод. Людина, що страждає гіпертонією, відчуває важкість у голові, біль в області скронь, відчує полегшення після першого ковтка напою. Через деякий час частішає серцебиття, з’являється почуття бадьорості.

На жаль, дія закінчується досить швидко. Насамперед починають реагувати судини, а ось серце буде битися також прискорено, ганяючи кров швидко. В даному випадку артеріальний тиск підвищується.

Попередження! Якщо зловживати червоним вином, то артеріальний тиск підніметься до критичного значення.

Рецепти народної медицини на основі червоного вина

Завдяки користь червоного сухого вина для здоров’я його широко використовують у народній медицині. Вживати в оздоровчих цілях можна червоні вина будь-яких марок, головне, звертати увагу на те, щоб в процесі виробництва були використані натуральні продукти. Тільки так можна розраховувати на користь і не завдати непоправної шкоди здоров’ю.

Рада! Найчастіше в профілактичних цілях для запобігання багатьох захворювань приймають гаряче червоне вино.

Від кашлю та бронхіту

Тепле вино допомагає при кашлі і бронхіті. Існують наступні рецепти:

  1. 10 ст. л. соку ріпчастої цибулі змішують з 2 ст. (400 мл) Кагору. Дають настоятися близько 3 годин і приймають 5 разів на день до їди по 1 ст. л.
  2. На 1 л червоного вина додають 4 аркуша алое, дрібно подрібнюють, настоюють 5 днів і вживають по 1 ч. л. 3 рази в день.

Дані рецепти дозволять досить швидко позбутися від кашлю.

Настій від туберкульозу

При туберкульозі готують такий настій:

  • 75 мл соку алое;
  • 25 г меду;
  • 175 мл вина.

Рецепт:

  1. Усе ретельно перемішують.
  2. Настоюють при кімнатній температурі тиждень.

Приймати настій необхідно за 30 хвилин до прийому їжі 3 рази в день по 1 ст. л.

Засіб від безпліддя

Так як червоне напівсухе вино приносить користь для організму, то його рекомендують вживати при ряді захворювань. У народній медицині існує думка, що якщо жінка буде протягом декількох місяців щодня випивати невелику кількість якісного червоного вина, то у неї є всі шанси завагітніти. Вченими було проведено дослідження, де взяли участь понад 30 жінок. Одні правильно харчувалися, і кожен день випивали келих вина, інші утримувалися від алкогольної продукції. У результаті першим вдалося завагітніти через 2 місяці, іншим довелося чекати більше року.

Настій від грипу

Для профілактики грипу використовують наступний рецепт:

  • сухе вино – 50 мл;
  • сік алое – 50 мл;
  • мед – 50 мл

Рецепт:

  1. Все ретельно перемішати.
  2. Дати настоятися протягом 6 днів.

Даний настій рекомендується приймати щоразу до прийому їжі по 1 ч. л.

Бальзам для зміцнення організму

Для зміцнення здоров’я рекомендують вживати глінтвейн:

  1. 100 мл червоного вина підігрівають.
  2. Додають 50 г меду.
  3. Змішують зі спеціями за смаком – кориця, гвоздика, перець, мускат, імбир.

Вживають невеликими ковтками, можна запивати трав’яним чаєм, при цьому варто пам’ятати як про користь, так і шкоду червоного виноградного вина.

Настій при бронхіальній астмі

Для людей, які страждають бронхіальною астмою, підійде наступний рецепт:

  • 250 мл червоного вина;
  • 25 г висушеного листя мати-й-мачухи.

Приготування:

  1. Листя заливають гарячою водою у співвідношенні 1:10.
  2. Дають настоятися 40 хвилин на водяній бані.
  3. Охолоджують при кімнатній температурі.
  4. Додають вино.
  5. Нагрівають до 65°С.

Отриманий настій вживають 3 рази на день до прийому їжі по 100 мл протягом 2 тижнів.

Чи можна пити червоне вино щодня

Щоб повною мірою відчути корисні властивості напою, необхідно дотримуватися допустимих норм споживання. Наприклад, келих червоного вина принесе користь, якщо випивати його 1 раз на день, але не перевищувати 100 мл. Якщо планується вживати напій на вечерю, то дозування складе 50 мл. Перевищувати дані норми не рекомендується, так як є ймовірність розвитку алкоголізму.

Особливої уваги заслуговує якість споживаної продукції. Не варто сподіватися, що дешеве червоне столове вино володіє корисними властивостями. Необхідно купувати якісні напої відомих марок.

Дозволено пити червоне вино вагітним

Важливо розуміти, що у вагітних іноді можуть виникати дивні уподобання в їжі і бажання випити келих червоного вина не є винятком. Варто пам’ятати, що вагітність і спиртні напої несумісні. Звичайно, ковток вина не принесе шкоди в перших 2-х триместрах вагітності. В даному випадку важливо не пристраститися до червоних вин, так як у жінок алкогольна залежність настає набагато швидше, ніж у чоловіків.

Жінки, які віддають перевагу регулярно випивати, повинні бути готові до того, що у новонародженого будуть матися патології, наприклад, розумова відсталість, брак у вазі, зовнішні зміни.

Чи можна пити червоне вино годуючій мамі

Більшість мам знає, що вживання спиртних напоїв при грудному вигодовуванні неприпустимо. Обумовлено це тим, що у новонародженого відсутні ферменти, які здатні розщеплювати алкоголь. Саме з цієї причини допустима доза для дорослого може стати смертельною для малюка.

Незважаючи на це, існують жінки, які схильні припускати, що келих вина ніякої загрози для дитини не представляє. Важливо розуміти, що всмоктування алкоголю в організм жінки, що годує, здійснюється швидко, а виводиться повільно. Наприклад, якщо випитий напій з’являється в крові протягом 10-30 хвилин, то на висновок піде до 3-4 годин.

Процес виведення червоного вина у дитини у віці до 3 місяців займе близько 6-7 годин. Необхідно пам’ятати, що алкоголь є токсичною продукцією, в результаті чого можуть з’явитися:

  • алергічна реакція;
  • кольки;
  • розлад травлення;
  • отруєння.

Вживання червоного вина в косметології

Червоне напівсолодке вино приносить користь для здоров’я, в результаті чого напій використовують в косметологічних цілях. Якщо правильно використовувати даний продукт, то можна значно перетворити свою зовнішність. Червоне вино використовують для наступних процедур:

  • маски для жирної, комбінованої, сухої, в’янучої шкіри обличчя;
  • освіжаючі маски;
  • омолоджуючі маски;
  • очищаючі маски;
  • для приготування лосьйонів;
  • для догляду за волоссям;
  • при лікувальних обгортаннях;
  • як бальзами для волосся.

Якщо підходити грамотно і відповідально до приготування масок для обличчя, можна зберегти красу і молодість на довгі роки.

Шкода червоного вина і протипоказання

Незважаючи на властивості і користь червоного вина для чоловіків і жінок, варто враховувати, що вживання цього напою в цілях сп’яніння не є найкращим рішенням. Поступово організм почне звикати, допустима норма буде збільшена і як результат все це призведе до алкоголізму.

Перевищення допустимої норми згубно позначається на фізичному стані людини. Танін, що міститься в напої, може стати причиною сильних головних болів.

Також не варто забувати про проблеми з ШКТ, ризик появи виразки шлунка, якщо вживання червоного вина перейшло в стадію алкоголізму. Регулярне вживання алкогольного напою у великих кількостях збільшує кров’яний тиск, тим самим провокуючи серцеві напади.

Важливо! Необхідно розуміти, що не всі сорти вин підлягають тривалій витримці.

Яке вино корисніше: біле або червоне

Червоне сухе вино приносить і користь, і шкоду організму рівно так само, як і біле. Корисні властивості напою проявляються тільки в тому випадку, якщо дотримуватися рекомендації по вживанню, не перевищуючи допустиму дозу.

Білі вина досить легкі, так як готують їх тільки з виноградного соку. У червоному вині переваг набагато більше. Обумовлено це тим, що в процес виробництва використовують не тільки виноградний сік, але і м’якоть, шкірку, зерна. Саме тому червоний напій вважають найкориснішим.

Білі напої рекомендують вживати жінкам, так як такі сорти дуже слабкі і не викликають сильного сп’яніння. Незважаючи на це, вченими були доведені корисні властивості вина, які в деякій мірі поступаються червоному. Безсумнівно, білі вина корисні для здоров’я, якщо їх вживати в міру, але червоні сорти користуються більшою популярністю.

Висновок

Користь і шкода червоного вина по-різному позначаються на здоров’ї людей в силу непереносимості деяких компонентів, що входять до складу. Завдяки широкому асортиментному ряду кожен зможе знайти вино за власним уподобанням та смаковими якостями. Головне, не шукати причин, щоб почати вживати вино щоденно, його варто випивати в невеликих дозах для підтримки здоров’я.

Поділитися з друзями:
Жіночий Світ