Лайм: користь і шкода, склад, калорійність

Користь і шкода лайма залежать від багатьох факторів. Плід може допомогти зміцнити здоров’я, якщо дотримуватися рекомендації щодо його вживання. А також цитрус може і нашкодити, щоб цього не сталося потрібно уважно вивчити протипоказання.

Як виглядає лайм

Лайм – фрукт з сімейства цитрусових, круглий за формою, іноді довгастий. Колір яскраво-зелений, шкірка тонка, смак кислий з характерною гіркуватістю. За розміром найчастіше, менше лимона. Стиглий плід – жовтий з одного боку. Зелений плід їстівний і має більш яскраво виражений смак.

Основні країни постачальники фрукта – Бразилія, Перу. Мексика. Невеликі лаймовые дерева на батьківщині ростуть плантаціями. У східній кулінарії застосовують не тільки плоди, але і засушені листя, в якості приправи.

Склад і калорійність лайма

Фрукт повний мінеральних речовин і вітамінів. Низька калорійність дозволяє вживати цитрус без шкоди для фігури. Лайм містить малу кількість жирів і вуглеводів. Велика концентрація лимонної кислоти і харчових волокон допомагають швидше перетравлювати їжу.

У 100 г цитруса міститься 29 мг вітаміну С. З мінералів у складі виділяють такі елементи:

  • залізо;
  • натрій;
  • кальцій;
  • цинк;
  • селен;
  • калій;
  • магній;
  • фосфор.

Таке поєднання всіх мінералів корисно для роботи серця і нирок. Вітамінний склад: майже вся група В, К, нікотинова кислота, токоферол, ретинол.

Характерний аромат плоду надають ефірні масла благотворно впливають на психоемоційний стан людини.

Чим корисний лайм для організму

Користь організму приносять сік, м’якоть і цедра. Завдяки багатому і унікальному складу, вони допоможуть зміцнити здоров’я дорослих і дітей. Щоб вся користь цитруса дісталася організму, фрукт вживають повністю свіжим.

Для жінок

Користь лайма для жінок полягає в наступному:

  1. Завдяки вітаміну С, лайм корисний для венозної системи. Регулярне вживання зміцнює судини і нормалізує тиск.
  2. Флавоноїди в складі підтримують еластичність тканин. Регулярне вживання цитруса уповільнити старіння шкіри.
  3. Властивості цитруса прискорюють ліпідний обмін, і сприяє спалюванню калорій.
  4. Приводить в норму гормональний фон жінок під час клімаксу і порушеннях циклу.
  5. Фолієва кислота в складі цитруса корисна вагітним, вона попереджає патології розвитку.
  6. У косметології його додають в засоби класу люкс, як відбілюючий компонент. Домашні рецепти з цитрусом допоможуть очистити і підсушити жирну шкіру.

Для чоловіків

Для чоловіків лайм також корисний, він покращує функції статевої системи. Включення фрукта в раціон сприяє профілактиці простатиту. Особливо корисний цитрус в умовах стресу і підвищеної напруженості.

Важливо! Лайм здатний очищати організм від шлаків і хімічних сполук, тому незамінний для чоловіків, зайнятих на шкідливому виробництві.

Для дітей

Дітям до 3 років не рекомендовано вживати лайм, унаслідок високого вмісту мікроелементів і кислот. Ці елементи наносять шкоду ніжному ШКТ дитини. Після зазначеного віку, фрукт можна вводити в дитячий раціон поступово. М’якоть багата вітаміном Д, який так необхідний для засвоєння кальцію і зміцнення кісток. Інші мікроелементи підтримають нервову систему і серце.

Користь лайма для схуднення

Для схуднення найкраще вживати сік цитруса. Його розводять з водою в пропорції один до одного. Багатий антиоксидантами напій прискорює метаболізм, запускаючи жиросжигающие процес. Напій приємний і освіжаючий, зазвичай не викликає відрази. Вживати достатньо два рази на добу.

Унікальна користь лайма для організму полягає в здатності замінити сіль. Сік додають в соуси до риби і м’яса. Таким чином, людина худне менше вживає шкідливий натрій, який затримує воду в організмі. Процес схуднення прискорюється.

Застосування лайма в народній медицині

У народній медицині зелений цитрус застосовують для профілактики ракових захворювань. Регулярне вживання допомагає уповільнити зростання новоутворень в лімфі і підшлунковій залозі.

Для стимуляції роботи кишечника фрукт або його сік додають в салати. Одна часточка здатна нейтралізувати токсини, і стимулювати роботу шлунково-кишкового тракту.

Антиоксиданти в цитрусе призводять тиск в норму. Пектин здатний знизити цукор і холестерин. Цитрус можуть вживати діабетикам без шкоди для здоров’я.

Проста процедура видавлювання соку щоранку в чай або воду принесе користь фігурі. Напій треба випивати на голодний шлунок регулярно. Калорій в лаймі мало, а користі при виведенні токсинів і поліпшення метаболізму – багато. Такі властивості допоможуть швидко позбавити фігуру від зайвого і наситять його вітамінами.

Лайм важливий для людей, які вирішили кинути палити. Він замінює нікотинову жуйку.

Сік лайма очищає шкіру. Кислоти в цитрусе справляються з акне і зменшують виділення шкірного сала. Пори після протирання лосьйоном з цитрусом стають помітно менше.

Фрукт зміцнює нігті і запобігає їх шарування. Потрібно порізати плід навпіл і помісити всі п’ять пальців в м’якоть.

Для позбавлення від лупи сік цитруса втирають в шкіру протягом 15 хвилин. Масло лайма надає блиск і шовковистість волосся.

Вживання лайма в салатах, напоях та інших стравах допоможе поповнити організм вітамінами і мінералами. Люди, що включили в свій раціон цей зелений цитрус, відрізняються здоровим кольором шкіри і прекрасним станом нігтів і волосся.

Лікувальні властивості лимона з медом

Мед і лайм в тандемі добре допомагають в боротьбі проти ангіни і хвороб дихальних органів. Народне засіб чудово розріджує застояну мокротиння.

Із суміші лікувальних інгредієнтів виготовляють маски і наносять їх на обличчя.

Користь і застосування цедри лайма

Цедра багата мінералами, пектином, ефірами і флавоноїдами. З шкірки роблять олію, яку застосовують у виготовленні косметики. Ефіри лайма вбивають бактерії. Волокна цедри прискорюють розщеплення жирів і вуглеводів.

Висушена шкірка має сильний аромат і пікантний смак, завдяки чому широко застосовується в кулінарії східних країн.

Чим корисний сушений і в’ялений лайм

В’ялений лайм корисний разом з цедрою і шкіркою. Він благотворно впливає на зір. Особливо якщо погіршення настало з віком або за рахунок перевтоми.

Важливо! В’ялений лайм приносить користь ясен, зміцнюючи їх, якщо після сполоснути рот теплою водою. Інакше кислота при тривалому контакті з емаллю призведе до карієсу і руйнування зубів.

Користь і шкода чаю з лаймом

Шматочок лайма в чаї зробить напій не тільки смачніше, але й корисніше. Збагатить напій фосфором, кальцієм. Такий чай допомагає позбутися від спраги і бадьорить вранці. Кислотність в ньому не така агресивна і не завдасть шкоди емалі. Чай з лаймом корисний для очей і для роботи нирок.

Зелений чай з лаймом – користь для судин і зброю проти мікробів. Допомагає у період застудних захворювань уникнути зараження.

Корисні властивості лимона з водою

Для приготування напою треба змішати сік зеленого цитруса з водою за смаком. Чим вище концентрація лайма, тим корисніше коктейль. Склянка такого еліксиру вранці на голодний шлунок приносить користь:

  • відновлюється лужний і кислотний баланс;
  • травна система готується до переробки іншої їжі;
  • нейтралізується шкоду від токсинів і шлаків;
  • прискорюється обмін речовин;
  • кишечник очищається;
  • поліпшується вироблення ферментів в печінці;
  • внутрішні органи починають працювати краще.

Для захисту клітин від старіння і скидання зайвої ваги досить випивати дві склянки напою щодня. Це не тільки смачно і корисно, але і хороша захист від стресу і депресії.

Лайм в домашній косметології

Флавоноїди і кислоти лайма дозволяють широко використовувати цитрус в косметології. Ці компоненти допомагають в усуненні зморшок, добре відбілюють і очищають. Особливо корисні для жінок з жирною шкірою обличчя маски з соку фрукта.

Один з простих рецептів:

  • білок яйця розмішати з 10 краплями соку лайма;
  • наноситься на обличчя, зону декольте і шию;
  • після появи почуття стягнутості, маску змивають теплою водою і наносять крем.

Лаймова кислота ефективно усуває ороговілі клітини, робить шкіру оксамитовою і гладкою. Для застосування треба нанести сік на обличчя і витримати 15 хвилин, потім змити водою і нанести живильний крем.

Шампуні, бальзами і маски з цитрусом допомагають позбутися від лупи і зайвого шкірного сала. Самі волосся набуває блиск і пружність, після застосування таких засобів. Найефективнішою домашньої маскою для волосся є медова.

  1. Продукт бджолиного виробництва змішується з соком в пропорції 2 до 1.
  2. Суміш наноситься на прикореневу зону волосся.
  3. Голову рекомендується замотати целофаном, потім обернути рушником і 4-5 хвилин подути гарячим повітрям фена.
  4. Тримати маску 25 хвилин і змити проточною водою.

Проводити процедуру 1-2 рази на тиждень.

Як правильно їсти лайм

Оригінальний смак і аромат робить фрукт затребуваним в кулінарії. У свіжому вигляді його додають у напої, суха приправа добре поєднується з м’ясними стравами і морепродуктів. Цедру використовують для приготування тортів.

Одні з найпопулярніших шедеврів кулінарії з використанням цитруса – мохіто і лаймовий пиріг.

Рада! Лайм додають в їжу, щоб скоротити вживання солі. Такі страви можуть зовсім не містити шкідливий натрій, при цьому смак м’яса або риби не страждає.

Чим відрізняється лайм від лимона

Колір і розмір — основні відмінності двох цитрусів. Лайм має більш терпкий смак і запах.

Зелений плід зберігається в холодильнику всього 2 тижні, а лимон — більше місяця.

Шкода лайма і протипоказання до вживання

Велика концентрація кислоти завдасть шкоди здоров’ю при захворюваннях гастритом, виразкою. Після вживання рекомендується прополоскати рот, оскільки може пошкодитися зубна емаль.

Кісточки фрукта містять малу концентрацію отрути, тому не рекомендуються до вживання. Шкода від цитруса може наступити при частому вживанні. Це загрожує алергічною реакцією.

Як вибирати і зберігати лайм

При виборі якісного лайма потрібно натиснути на ділянку, де перебувала плодоніжка. Стиглий і свіжий цитрус почне виділяти приємний аромат. Крім цього, шкірка повинна бути щільною і блискучою без коричнево-сірих плям.

Лайми з жовтими ділянками вважаються найбільш стиглими, але при цьому смак у них не такий терпкий. Повністю зелені цитруси цінуються в кулінарії більше.

Рада! Для тривалого зберігання краще помістити цитрус в холодильник. При кімнатній температурі на нього не повинні потрапляти сонячне проміння.

Висновок

Користь і шкода лайма дозволяють включити цей плід в раціон. При дотриманні рекомендацій він зміцнить здоров’я, підніме життєвий тонус, наситить вітамінами і мінералами, допоможе скоротити вживання солі. З обережністю варто поставитися до лайму, якщо є хоч одне протипоказання до вживання продуктів з підвищеним вмістом кислоти.

Поділитися з друзями:
Жіночий Світ