Картопляний сік: показання, протипоказання, користь і шкоду, способи отримання, лікування різних захворювань, використання в косметології

Картофельный сок: показания, противопоказания, польза и вред, способы получения, лечение различных заболеваний, использование в косметологии

Сік з картоплі — поживний напій, який використовується в народній та офіційній медицині і косметології. Продукт має мало протипоказань, його вживання позитивно позначається на здоров’ї людини.

Склад

Картофельный сок: показания, противопоказания, польза и вред, способы получения, лечение различных заболеваний, использование в косметологии

Сік із сирої картоплі містить багато крохмалю, вітамінів і мікроелементів, клітковини. Хімічний склад напою варіюється в залежності від того, який сорт бульб був використаний для приготування. Вчені нарахували більше 30 необхідних людині мікроелементів в напої.

Калорійність соку з молодого овоча нижче, а вітаміну С в такому зілля більше, ніж у віджатому з картоплі, який довго зберігався.

Приблизний вміст макро – і мікроелементів на 100 грам соку:

Вода 77 г
Клітковина 1,8 м
Ніацин 1,44 мг
Залізо 0,31 мг
Калій 379 мг
Кальцій 5 мг
Вітамін С 13 мг
Рибофлавін 0,02 мг
Фосфор 44 мг

Крім цього, в продукті є рідкісні метали:

  • мідь;
  • цинк;
  • кобальт;
  • літій;
  • молібден;
  • ванадій.

Інші вітаміни і мінерали: магній, сірка, хлор. Вміст біологічно активних речовин варіюється і залежить від сорту картоплі, сезону збору, терміну зберігання.

Способи отримання

В домашніх умовах засіб готується з допомогою соковижималки або шляхом віджимання вручну з натертих бульб. Для однієї склянки напою потрібно 2-3 середніх бульби. Чим світліше виходить напій, тим він корисніший.

Для приготування кошти вибирають молоді коренеплоди, бажано — рожевого кольору (сорти “Американка”, “Ранкова троянда”). Форма відповідного плід — довгаста. На коренеплоді не повинно бути вічок, шкірка плоду — рівна, рівномірного кольору.

Важливо! Ні в якому разі не використовувати пророслі коренеплоди і плоди зеленого кольору: у них багато соланіну. Накопичується соланін у картоплі під час зберігання. Лікування напоєм слід проводити в період, коли доступний молода картопля: з кінця липня по початок лютого.

Спочатку ретельно вимити картоплю, потерти щіткою. Шкірку залишити: у ній містяться важливі мікроелементи. Пропустити картоплю через блендер або натерти на тертці. Перекласти в чисту марлю, віджати руками сік.

Пити відразу ж: вітаміни зникають з продукту буквально за 10 хвилин з-за контакту з киснем, особливо це стосується вітаміну С. Тому важливо готувати напій щоразу перед застосуванням, не зберігати.

Смак напою вельми специфічний, з земляним відтінком, тому можна розбавляти його іншими овочевими соками: огірковим, морквяним, з селери.

Корисні властивості

Картофельный сок: показания, противопоказания, польза и вред, способы получения, лечение различных заболеваний, использование в косметологии

Свіжий сік картоплі містить досить активних речовин, що робить напій корисним для профілактики, і для лікування хвороб.

Напій володіє сечогінною, регенеруючою, проносну, спазмолітичні властивості. Добре діє на стан шлунково-кишкового тракту, покращує перистальтику, нормалізує мікрофлору. Використовується в лікуванні хвороби Крона, синдрому подразненого кишечника.

Використовується для профілактики запорів. Допомагає організму справлятися з виведенням токсинів, надлишків сечової кислоти (призводить до подагрі).

Підтримує здоров’я серцево-судинної системи: зміцнює стінки судин і капілярів, нормалізує серцевий ритм.

Вміст електролітів (калій, магній, натрій) допомагає підтримувати водно-сольовий баланс організму, за рахунок чого нормалізується робота нирок, знижується набряклість.

Продукт відомий як протимікробний, ранозагоювальний засіб. Зовнішньо застосовується для поліпшення стану шкіри і волосся, лікування трофічних виразок, акне, екземи та псоріазу.

При геморої використовують змочені в картопляній рідини тампони ректально. Всередину п’ють 3 рази на добу з прийомом їжі по 50 мл

Інші корисні властивості:

  • усунення печії;
  • поліпшення апетиту;
  • усунення головного болю;
  • загоєння ран, порізів;
  • нормалізація гемоглобіну;
  • захист від дії вільних радикалів;
  • лікування панкреатиту;
  • зниження рівня холестерину в крові.

Під час вагітності полегшує самопочуття при токсикозі, позбавляє від набряків і печії. Для позбавлення від печії слід пити по 1 склянці натщесерце, прийняти горизонтальне положення, а через годину приступити до прийому їжі. Курс лікування — 10 днів, потім 10-денну перерву, і ще 2 курсу.

Картопляний сік — напій, що володіє антигістамінними властивостями, не викликає непереносимості, завдяки чому застосовується при лікуванні алергії.

Рекомендується використання засобу та при онкологічних захворюваннях: багатий вітамінами і мікроелементами складу зміцнює організм і підтримує імунітет. Протизапальні властивості рідини допомагають організму боротися з пухлинними утвореннями.

Незвичайний спосіб використання — замочування насіння для пророщування в напої. Для цього беруть вже старі бульби, підморожують, потім віджимають рідина. Для пророщування насіння (будь-які: пшениця та інші зернові, зелень) спочатку замочують в очищеній воді, потім опускають в картопляний сік. Пророщені так насіння набагато корисніше пророщених в звичайній воді.

Лікувальні властивості картопляного соку!

Картофельный сок: показания, противопоказания, польза и вред, способы получения, лечение различных заболеваний, использование в косметологии

Watch this video on YouTube

Енергетична і харчова цінність продукту

Продукт містить 77 ккал на 100 г Калорійність і харчова цінність напою може змінюватись. Середній вміст на 100 г:

Білки 1,8 м
Жири 0,1 г
Вуглеводи 20,13 р

Високий вміст вуглеводів не дозволяє продукту вважатися дієтичним.

Як правильно пити?

Схема прийому в лікувальних цілях залежить від захворювання. Важливо дотримуватися правил безпеки, що наведені в кінці статті.

Цукровий діабет

Регулярне вживання продукту нормалізує рівень глюкози в крові.

Приймати курсом 2-3 тижні. Пити по ½ ¼ склянки за півгодини до прийому їжі 2-3 рази на добу. Можна розбавляти водою або іншим овочевим соком.

Диспепсія, гастрит з підвищеною кислотністю

★Картопляний сік при гастриті. Усуне печію, налагодить перистальтику і покращить апетит.

Картофельный сок: показания, противопоказания, польза и вред, способы получения, лечение различных заболеваний, использование в косметологии

Watch this video on YouTube

При гастриті з підвищеною кислотністю вживати по ¼ склянки двічі на день після прийому їжі: зранку і ввечері. Зілля володіє вираженим лужним дією, знижує вироблення соляної кислоти залозами шлунка, зміцнює слизові оболонки і заспокоює.

Приймати 3 рази на добу після їжі. Спочатку пити по 50 мл за один прийом, потім поступово збільшувати порцію до 100 мл

При гарній переносимості — збільшити порцію до ⅔ склянки.

Курс лікування — 20 днів.

Виразка шлунка і дванадцятипалої кишки

Картофельный сок: показания, противопоказания, польза и вред, способы получения, лечение различных заболеваний, использование в косметологии

Лікують виразку в 3 етапи: 10 днів поспіль потрібно вживати напій перед прийомом їжі, потім зробити 10-денну перерву. Після перерви знову пити 10 днів. Потім зробити перерву від 2 тижнів до 25 днів. Так повторити курс тричі.

Лікування сприяє рубцюванню виразок.

Холецистит, панкреатит

Ранозагоювальні та протизапальні властивості напою допомагають в лікуванні холециститу і панкреатиту. Слизові оболонки загоюються, болю вщухають, засіб знімає спазми, нормалізує вироблення травних ферментів.

Пити по 1 склянці рідини, віджатою з плодів рожевого кольору, за 10 хвилин до прийому їжі 2-3 рази на день. Також радять випити склянку домашнього кефіру через кілька хвилин.

Курс лікування — 14 днів. Потім невелика перерва, ще 2 курсу за 2 тижні.

Синдром роздратованого кишечника

Курс лікування СРК — 30 днів.

Перші 10 днів вживати щодня по склянці морквяного соку. Потім — 10 днів пити картопляний сік, ще 10 днів — капустяний.

Як пити натщесерце?

При відсутності скарг приймають засіб курсами в якості профілактики захворювань ШЛУНКОВО-кишкового тракту, починаючи з 50 мл, 150 мл за прийом. Курс — три тижні.

При цукровому діабеті (інсуліннезалежному), гастриті і інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту, міомі матки напій приймають натщесерце.

Для лікування ангіни пити натщесерце протягом 4 днів по 50 грам, змішавши з апельсиновим соком.

Для схуднення

чим корисний картоплю в дієтології

Картофельный сок: показания, противопоказания, польза и вред, способы получения, лечение различных заболеваний, использование в косметологии

Watch this video on YouTube

Напій допомагає схуднути завдяки вмісту мінералів, які нормалізують кислотно-лужний баланс організму, допомагають виводити зайву рідину із тканин, нормалізують мікрофлору кишечника.

Регулярний прийом напою нормалізує метаболізм, прискорює обмінні процеси, тому під час застосування дієти для схуднення включення 150 мл напою 2 рази в день перед їжею допоможе скинути зайву вагу.

Важливо: вживання засобу не передбачає відмови від їжі або заміни прийомів їжі картопляним напоєм! Засіб — лише помічник в боротьбі із зайвою вагою.

При мастопатії

Мастопатія виникає на фоні дефіциту поживних речовин у раціоні. Вітаміни групи B, А, Е, С, що містяться в продукті, сприяють прискоренню процесу лікування.

Приймати натщесерце, змішавши з чайною ложкою меду, протягом двох тижнів.

Застосування в косметології

Доступність і широка поширеність овоча зробила його популярним в домашній косметології: картоплю, нарізану кружечками або натертий на тертці, використовують у вигляді масок, замість патчів для очей, щоб зняти набряклість під очима і приховати темні кола. Знайшов застосування в косметології і картопляний сік.

Засіб використовується для усунення акне, вирівнювання кольору обличчя, при сонячних опіках. Для полегшення болю при сонячному опіку змочують серветку в рідини і прикладають до обпаленого місця. Таке лікування прискорить процеси загоєння шкіри.

Для зміцнення волосся

Маска для волосся, нормализующая роботу сальних залоз, надає волоссю блиск:

  • сік з 1 бульби картоплі;
  • по 1 чайній ложці нерафінованої оливкової олії холодного віджиму, солі, меду;
  • яєчний жовток.

Всі інгредієнти змішати в однорідну масу нанести на шкіру голови, розподілити по довжині і залишити на 30-40 хвилин.

Використовувати тричі на тиждень.

Лікування екземи

Картофельный сок: показания, противопоказания, польза и вред, способы получения, лечение различных заболеваний, использование в косметологии

Ранозагоювальну і протизапальну властивості кошти дозволили йому стати помічником в лікуванні екземи і псоріазу.

Щоб зняти запалення з шкіри і загоїти тріщини, прикладають компреси з марлі, рясно змоченою в продукті, залишають до повного висихання.

Таке лікування повторювати до полегшення симптомів.

Для шкіри обличчя

Компрес для зняття почервонінь і лікування запалень: змішати 50 мл соку і рідкий мед, змочити в суміші чисту марлю, покласти на обличчя і залишити до повного висихання.

Змішують зілля і з іншими соками: алое, морквяним, а також з відваром ромашки.

Для матуючого ефекту змішують картопляний сік і яєчні білки. Така маска очищає і звужує розширені пори, позбавить від зайвого блиску жирної шкіри.

Для позбавлення від веснянок змішують засіб зі сметаною.

Маска з сільського сиру, розведеного соком картоплі, допомагає прибрати мімічні зморшки і зволожує шкіру.

Змочування ватяних дисків в засобі замінить патчі для очей. Таку аплікацію можна застосовувати двічі на тиждень на 20 хвилин. Результат: зняття темних кіл і набряків під очима.

Правила лікування

Картофельный сок: показания, противопоказания, польза и вред, способы получения, лечение различных заболеваний, использование в косметологии

Незважаючи на безпеку і природне походження зілля, при лікуванні картопляним соком слід дотримуватися ряду правил:

  • пити виключно через соломинку — фреш руйнує емаль зубів;
  • перед вживанням перемішувати: на дні напою осідає суспензія;
  • на період лікування відмовитися від великої кількості прянощів і спецій, смаженого, гострого, солодкого;
  • вживати достатньо клітковини, що міститься в сирих овочах і фруктах.

Перед початком прийому в лікувальних цілях необхідно отримати консультацію лікаря.

Перш ніж почати лікування засобом, лікарі-натуропати рекомендують за 1-2 тижні провести чистку організму: відмовитися від м’ясної їжі, перейти на рослинну дієту, обмежити споживання солі, пити не менше 2 літрів води в добу. Тоді лікування буде максимально ефективним.

Перший прийом виглядає наступним чином: ранок першого дня лікування випити 0,2-0,25 л соку, прийняти горизонтальне положення на 20-25 хвилин. Потім приступати до повсякденних справах.

Заборонений прийом більше 3 місяців без перерви: при тривалому лікуванні роблять перерву на 3-4 тижні кожні 3-4 місяці.

Засіб не рекомендується до застосування при:

  • інсулінозалежному діабеті;
  • гострій фазі гастриту;
  • зниженій кислотності (продукт знижує кислотність шлункового соку);
  • при виражених процесах бродіння і підвищеному газоутворення в кишечнику.

З лютого-березня до червня в картоплі накопичується багато соланіну, тому не рекомендується застосовувати зілля в цей період.

Поділитися з друзями:
Жіночий Світ