Зелений кава: користь і шкода, як пити для схуднення, відгуки та фото

Користь і шкода зеленого кава зараз активно обговорюються. З одного боку, відсутність обжарювання зберігає безліч корисних властивостей кавових бобів, з іншого, вміст кофеїну в несмажені бобах більше в рази. Саме надвеликі концентрації цієї речовини і є основним джерелом проблем при вживанні зеленого кави.

Опис і смак зеленого кави

Зелений кава – це просто кава, боби якого не пройшли обжарку. А в деяких випадках і просушування. Відповідно з цим у нього і інший зовнішній вигляд, і інший запах, і інший смак.

Для деяких людей, особливо звикли до гарних світло – або темно-коричневим зернышкам з приємним ароматом, ні зовнішній вигляд, ні, тим більше, запах зеленої кави не сподобаються. Аромат такого продукту схожий на запах цвілі.

Заварений напій не володіє властивостями, характерними для звичного кави, він має гіркий смак і такий самий неприємний запах. Загалом, продукт на любителя. Тим не менш, останнім часом обсяги його продажів зростають. А причина подібного явища полягає в позитивних властивостях зеленої кави і його універсальності. В крайньому випадку, його можна просто досмажити самостійно.

Склад і калорійність зеленої кави

Склад зеленого продукту важко оцінити кількісно. Багато що залежить від сорту і умов вирощування бобів. Якісний склад описати набагато простіше.

До складу бобів обов’язково входять основні «кавові» алкалоїди, що забезпечують напою його основні властивості: кофеїн, теобромін і теофілін.

Вітаміни в бобах представлені В-групою (В1, В2, В5, В6, В9 і В12), а також токоферолом (вітаміном Е) і аскорбіновою кислотою (вітаміном С). Входить в них і нікотин (вітамін РР).

Органічні кислоти, що входять до складу, – це лимонна, щавлева і оцтова.

З мінеральних речовин у продукті міститься найбільше калію, заліза і магнію. Достатня кількість кальцію, натрію, цинку також присутня. Особливий запах напою додають ефірні масла і ферменти.

Не слід забувати і про сахарах, концентрація яких може досягати 7%. Крім них, з вуглеводів ще присутні целюлоза, пектини і многомолекулярные сахариди.

Харчова цінність бобів становить:

  • білків – 12,3%;
  • жирів – 0,2%;
  • вуглеводів – 35,7.

Калорійність 100 г зелених бобів дорівнює 222 ккал.

Корисні властивості зеленого кави

Основна користь зеленого кава, заради якої варто терпіти його у вищій мірі особливий смак, – це корисна властивість активізувати обмін речовин і проводити ефективне схуднення організму.

Причому, ефект схуднення зводиться не тільки до спалювання жирів. До корисних властивостей зеленого кава відноситься і здатність істотно пригнічувати апетит і знижувати відчуття голоду.

Але на цьому корисні властивості напою не закінчуються. Користь продукту виражається в нормалізації артеріального тиску і роботи залоз внутрішньої секреції.

Корисною властивістю продукту є здатність регулювати роботу кишечника і знімати набряки допомогою виведення з організму зайвої рідини.

Напій поліпшує роботу центральної нервової системи. Не менш важливим корисним властивістю напою є стимуляція розумової та фізичної діяльності.

Крім того, продукт надає ефективний вплив на шкіру і волосся.

Корисний зелений кава для схуднення

Користь зеленого кава для схуднення важко переоцінити. На сьогоднішній момент цей вид кави є найефективнішим засобом для спалювання жирів і прискорення метаболізму. А при поєднанні цієї функції з придушенням апетиту результат досягається швидше.

Крім того, його здатність руйнувати жирові тканини використовується і в косметології.

Увага! Досі до складу антицелюлітних кремів входять саме екстракти зеленого кави.

Як правильно заварити зелений кави

Заварити і зробити напій з таких зерен непросто. По-перше, потрібно кавомолка з підвищеною частотою обертання, здатна подрібнити вельми специфічні сирого зерна кави.

По-друге, існує всього три способи його заварювання: краплинна машина, прес або турка. Заварити каву іншими способами не вийде. Наприклад, ріжкова кофемашина для цих цілей не підійде.

Ну, а в цілому, процес повністю повторює заварювання звичайної кави – як за часом, так і послідовності дій.

Користь і застосування масла зеленої кави

Корисні властивості олії зеленої кави використовуються переважно в косметології. Це масло виходить при віджиманні бобів у пресах з «холодної» технології. Ніякої екстракції або рафінування при цьому не здійснюється. По-перше, кавове масло і так досить багато вуглеводневими радикалами. А по-друге, в рафінованій олії немає потреби, споживачі сприймають тільки натуральний продукт з однієї простої причини, що його штучне «покращення» геть позбавляє його всіх корисних властивостей.

Масло являє собою рідину, трохи менше тягучу, ніж оливкова олія, яка має аналогічний колір. У деяких випадках колір масла з кавових бобів буде більш зеленим, особливо це характерно для африканських сортів.

Користь олії полягає у омолодження та очищення шкіри (в першу чергу, особи), а також в здатності видаляти підшкірний жир. Останнє знаходить застосування в процедурах, спрямованих на знищення вогнищ целюліту.

Масло зеленого кава для обличчя та шиї застосовується в першу чергу для нормалізації обмінних процесів в шкірі і насичення її поживними речовинами. Але не менш важливо і очищаючу дію цього кошти. Також кавове масло, проникаючи в шкіру, здатне руйнувати верхній шар підшкірного жиру.

Застосовують це масло також для догляду за волоссям і нігтями. Вважається, що саме це масло має властивість найбільшою мірою стимулювати їх зростання і оновлення.

Зелений кава в капсулах для схуднення: користь чи шкода

Зазвичай, кава (і зелений у тому числі) продається у вигляді зерен. Проте останнім часом великою популярністю став користуватися зелений кава для схуднення в таблетках або капсулах.

По суті, це ті ж самі боби, але в іншій упаковці. Жодних дій над активною речовиною не проводилося. Всі позитивні і негативні властивості, характерні для зеленої кави, характерні і для капсул.

До достоїнств продукту можна віднести зручність у використанні. Кожна капсула містить рівно стільки речовини, скільки потрібно на один прийом.

Важливо! Недолік такої форми продажу тільки один – часті підробки.

Шкода зеленої кави

Основної шкоди для організму укладений не в зеленому кави, а в його кількості. Коли кофеїну, він бадьорить, але якщо його занадто багато, він перетворюється в проблему. Симптоматика кофеиновых передозувань відома: порушення роботи серцево-судинної і нервової систем, надмірне навантаження на нирки, вимивання кальцію з організму і так далі.

Все це стає особливо актуально при вживанні даного напою, оскільки в ньому концентрація кофеїну в кілька разів вище. Тому настійно рекомендується дотримуватися дозування і витримувати перерви між прийомами напою протягом дня і правильно поєднувати його з прийомами їжі.

Важливо! Особливо шкідливий зелений кава з імбиром на голодний шлунок, оскільки здатний надовго (кілька днів) порушити роботу всього ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Протипоказання до вживання зеленої кави

Вживання напою має наступні протипоказання:

  • період вагітності і лактації;
  • цукровий діабет обох типів;
  • остеопороз;
  • гіпертензія;
  • знижене згортання крові.

Як вибрати і зберігати зелений кави

Дивним парадоксом є той факт, що сирої кави не потребує таких жорстких умовах зберігання, як вже оброблений. Можна навіть сказати, що його умови зберігання дозволяють його складувати буквально «на землі під відкритим небом».

Отже, при його транспортуванні не грає ролі, в якій тарі він був доставлений або зберігався. Критерієм ненормального стану цього продукту будуть лише прямі ознаки його зіпсованості: зовнішній вигляд зі слідами гнилі або сильного забруднення.

Те ж саме відноситься і до його зберігання в домашніх умовах. Можна, звичайно, розмістити його в герметичній тарі в темному місці з температурою близько +20 °С, але на його корисних властивостях це не позначиться.

Висновок

Користь і шкода зеленої кави до кінця не з’ясовані. Це чудовий засіб для схуднення свого часу буквально перевернуло з ніг на голову світ дієтологів. Крім того, засіб з успіхом застосовується в косметиці для нормалізації процесів в шкірі і її очищення, а також для догляду за волоссям і нігтями.

Відгуки

Орлов Євген, Владивосток
Давно мріяв схуднути, але ніяк не виходило. Знайомий приїхав з Таїланду і привіз упаковку капсул зеленої кави. Сказав, що зелена кава допомагає схуднути. Я вирішив спробувати. Почав приймати його двічі в день перед їжею – все, як в інструкції. Вага «рушив з місця» вже через пару тижнів. За півроку скинув близько 10 кг. Не знаю, хто і що там каже, знаю точно: зелений кава для схуднення працює

Бєляєва Марія, Череповець
Використовую масло зеленої кави у своїх косметичних експериментах. Незважаючи на не зовсім приємний зовнішній вигляд і запах, це засіб володіє воістину унікальними здібностями. Шкіра обличчя після регулярної обробки їм стає пружною і чистою. А спеціальні засоби для нігтів і волосся, створені на базі олії, здатні реанімувати навіть зовсім запущені випадки. У наш час мало хто цікавиться подібною екзотичної косметикою, і абсолютно даремно. Кавове масло – унікальний корисний компонент з великими можливостями.

Ірина Зайцева, Іваново
Після вагітності мене буквально рознесло, і що б я не робила, набір ваги зупинити не вдавалося. Перепробувала безліч засобів, але зупинила свій вибір на капсулах зеленої кави. Це унікальний засіб дозволило мені скинути вагу майже на 15 кг! Після чого я вирішила зупинитися. Через рік вагу знову почав зростати, але я вже знала засіб від цієї напасті. Тепер при будь-якій загрозі зайвої ваги я знаю, що робити. Капсули зеленого кава – один з простих і дієвих варіантів вирішення цієї проблеми.

Поділитися з друзями:
Жіночий Світ