Чай ройбуш – корисні властивості і протипоказання до використання

Чай ройбуш – полезные свойства и противопоказания к использованию

Чай ройбуш вважається трав’яним рослиною, яке з’явилося зовсім недавно в центрально Європі. Він росте в Африці на чагарниках, і там його називають Aspalathus Linearis. Відноситься до групи акацієвих рослин, які дають сильних запах і приємний аромат в готових стравах. В Африці його цінують не тільки за це, а й за лікувальні властивості, можливість діяти, як натуральний барвник і лікувати важкі хвороби. Не дивно, що саме в Африці ним лікують хвороби, звертаючись до народної медицини.

Де росте ройбуш?

Чай ройбуш – полезные свойства и противопоказания к использованию

Так зростає ройбуш

Ройбуш росте на чагарниках, представляє собою невелике рослину. Починає цвісти на початку літа, збір роблять у серпні-вересні. Протягом півтора років кущ проростає корінням, тому перші 1-2 роки складно зібрати насичені квітки. Вищі кущі частіше зрізають, ніж нижні, так що чекати доведеться в будь-якому випадку, тому що у верхніх кущах є всі корисні компоненти. Гілочки збирають в пучки і подрібнюють. На смак вони віддають деревним легким присмаком, іноді солодкуватим. Після ферментації гілочки чай стає червоним. Ферментація – це вплив роликовими пристосуваннями на гілки чаю для активації хімічного процесу.

Щоб отримати зелений ройбуш, його після ферментації пропарюють і розподіляють на сушильні відділення. Майданчики ці знаходяться під сонцем, спеціально. Висохлий і вигорілий за кольором чай збирають і кладуть у вакуум. Далі він вирушає на сортування за кольором і довжині. Технологія вже покращено, і люди більше не стоять цілодобово біля конвеєрів, хоча в Африці все роблять вручну. Далі відбуваються пастеризація і сушка.

На цих етапах виробництва відбувається технологічний контроль – в рахунок беруть лабораторні дослідження та їх результати, бактеріологічний результат і визначається градація якості. На відміну від зеленого чаю, де рівень якості залежить від довжини, кольору, кількості шматочків і віку листя, червоний чай піддається більш жорстким стандартам. Якщо зріз довгий або короткий – це для експорту, якщо зріз звичайний – це для внутрішнього ринку. Пакетований чай ройбуш не відрізняється від розсипного, а от про решту такого не скажеш.

Чай ройбуш містяться наступні елементи:

  • Залізо;
  • Фтор;
  • Калій;
  • Кальцій;
  • Мідь;
  • Магній;
  • Марганець;
  • Натрій;
  • Цинк.

Також там є ароматичні масла, і їх число різновидів досягає 100 різних ефірів. Туди ж відносять фенолкарбоксиловые кислоти і флавоноїди.

Чай ройбуш – користь і шкода

Чай ройбуш – полезные свойства и противопоказания к использованию

Чай ройбуш не містить калорій і холестерину. Тим не менш, ця яскрава барвиста «настоянка» володіє найкращими з доступних антиоксидантів в природі. Його голчасті листки і світло-коричневі стебла містять потужні поліфенольні антиоксиданти, відомі як халькониды. Це ароматичні феноли, які надають ройбошу колір і фруктовий аромат.

Важливими дигідро-хальконами в листі ройбуша є аспалатин, дигидрохалькон-глюкозид і нотофагин, глюкозид флоретина. Дослідження показують, що обидва ці з’єднання володіють антибактеріальними, протигрибковими, протипухлинними і протизапальними властивостями.

Крім того, до складу рослин ройбуш входять інші важливі фенольні сполуки, які відносять до класу флавонова (ориентан, изоорентин, вітексин, изовитексин, лютеолін, хризоэриол), флаванонов (дигидрооритин, дигідро-изоорентин, гемифлорин) та флавонолів (кверцетин, гіперозид, изоккерцитин, рутин).

Ці фенольні сполуки корисні для діабетиків, знижують рівень холестерину ЛПНЩ, стрес, регулюють кров’яний тиск. У медицині екстракт ройбуша використовується для відновлення покривів шкіри, пігментації і для розгладження зморшок. Це доля фармацевтичних компаній, саме вони займаються розробкою технологій. Традиційно місцеві жителі використовують ройбуш для фарбування волосся.

Крім того, чай ройбуш – це напій без кофеїну. Він надає заспокійливу дію на нервову систему, зменшує серцевий ритм і покращує травлення.

Як і багато інші сорти висушених трав’яних чаїв, ройбуш теж є екзотичним продуктом у багатьох країнах. В домашніх умовах зберігайте листя чаю в герметичних коробках подалі від сонячних променів і вологи.

У традиційних рецептах листя ройбуша безпосередньо заливають водою і варять в чайних горщиках протягом 10-15 хвилин, перш ніж вживати в їжу. В якості альтернативи, можна налити близько 150 мл гарячої води на 1 чайну ложку висушеного листя і дати настоятися протягом 7-10 хвилин. Додайте трохи меду або цукру за смаком. Ройбуш володіє легким фруктовим ароматом, так як містить невелику кількість танінів і, отже, вважається менш в’язким.

Ось кілька інших рад для ройбуша:

  1. Його можна пити до 5-6 чашок щодня.
  2. Його можна споживати з молоком, як «лайті ройбо».
  3. Настій ройбуша також може добре поєднуватися в коктейлях, супах і маринадах в якості ароматизатора і барвника.

Відомих випадків токсичності споживання ройбуша невідомі. Він може безпечно вводити у раціон дітей і вагітних жінок.

У багатьох країнах чай люблять за його відмінні хімічні компоненти і властивості, завдяки яким він стає цінним і важливим напоєм для багатьох людей.

  1. Кофеїн – рослина росте природно без кофеїну. Це важливо, оскільки це означає, що не потрібно проходити хімічний процес для видалення компонента. Це також означає, що будь-яка людина може випити його, в тому числі той, хто не може вживати кофеїн. Іншим ключовим перевагою є те, що його можна споживати в необмежених кількостях. Деякі південноафриканці п’ють по 10 чашок в день.
  2. Містить потужні антиоксиданти – чай ройбуш містить широкий спектр антиоксидантів, які допомагають захистити організм кількома способами. Два полифеноловых антиоксиданту, званих аспалатин і нотхогагин, зустрічаються у високих концентраціях в цьому чаї. Ці антиоксиданти захищають організм, борючись з вільними радикалами. Це нестабільні клітини, які атакують здорові, щоб стабілізувати себе. Поліфеноли також володіють протизапальними властивостями і можуть захищати від серцевих захворювань.
  3. Запобігає деякі види раку. Деякі дослідження продемонстрували зв’язок між споживанням чаю і скороченням викликають рак хімічних речовин. Це пов’язано з високим рівнем домінантних антиоксидантів, деякі з яких володіють антимутагенними (протираковими) властивостями. Це означає, що вони захищають клітини і ДНК від ушкоджень і перешкоджають розвитку в них раку.
  4. Високий вміст мінералів. Одним з основних переваг для здоров’я є те, що він містить кілька корисних копалин, які життєво важливі для здоров’я. До них відносяться: магній (необхідний для нервової системи), кальцій і марганець (необхідні для сильних зубів і кісток), цинк (важливий для метаболізму) і залізо (для того, щоб допомогти крові та м’язів розподіляти кисень).
  5. Покращує кровообіг. Один з багатьох потужних антиоксидантів у чаї називається Chysoeriol. Він може поліпшити кровообіг, запобігаючи активність ферменту, який викликає серцево-судинні захворювання. Відомо, що вживання чаю ройбуш також знижує артеріальний тиск і рівень холестерину.
  6. Знімає болі в шлунку. Оскільки чай ройбуш містить високий рівень флавоноїдів, особливо один, званий кверцетин. Він має здатність знімати численні абдомінальні захворювання, такі як судоми і розлад шлунка. Відомо, що флавоноїди допомагають зменшити спазм, запалення та алергії. Також було широко відомо, що користь для здоров’я від вживання чаю поширюється на полегшення кольок у немовлят.
  7. Допомагає абсорбції заліза. На відміну від більшості чорних чаїв, які не дозволяють організму ефективно поглинати залізо з-за танінів, які вони містять, чай ройбуш підтримує тіло у потрібній формі для поглинання заліза. Він містить менше половини танінів чорного чаю.
  8. Може полегшити стан шкіри. Нещодавно з’ясувалося, що ройбуш може допомогти вам виглядати гарніше! Чай містить фенилпиретическую кислоту, яка допомагає поліпшити процес усунення акне, псоріазу та екземи. Ви можете нанести свіжозаварений і охолоджений чайний пакетик на уражені ділянки, і він заспокоїть і зцілить будь-яке запалення.
  9. Може захистити від хвороби Паркінсона/Альцгеймера. Чай захищає від процесу, відомого, як перидоксация ліпідів. Це відбувається, коли вільні радикали ушкоджують клітини мозку і нервову тканину. Якщо це пролонговано, це може призвести в кінцевому підсумку до і прогресуючим погіршенням захворювань головного мозку, таких як хвороба Альцгеймера.
  10. Відновлює спокійний сон – чай унікальний тим, що його можна споживати так часто, як ви хочете, і у будь-який час доби. Багато людей вважають за краще випивати перед сном, оскільки це може допомогти при безсонні. З-за високого вмісту мінералів і відсутність кофеїну він, як відомо, допомагає людям відчувати себе спокійно і розслаблено.

Ось такими корисними властивостями володіє чай ройбуш, і запевняємо, вся його користь полягає лише в правильному вживанні. Пити його можна дітям і дорослим, а далі розглянемо питання, чим же він такий корисний для вагітних і годуючих жінок.

Чай ройбуш при вагітності: особливості споживання

Чай ройбуш – полезные свойства и противопоказания к использованию

Чай ройбуш вважається знежиреним трав’яним чаєм, в якому відсутні шкідливі компоненти, присутні в звичайних сортах чаю. Хоча його називають «чаєм», він насправді є травою з Південної Африки і сильно відрізняється від чаю (camellia sinensis). Для вагітних він корисний, оскільки не тільки насичує організм матері, але й дитини. Для загальних терапевтичних ситуацій він може застосовуватися, як напій, а ось при загостреннях – в якості основного або додаткового лікування. Частими проблемами стають такі форми недуг:

Анемія – загальна проблема під час вагітності або грудного вигодовування. Багато чаї не дозволяють вашому тілу поглинати залізо з-за інгредієнта, званого таніном. Чай ройбуш містить низькі рівні таніну, тому вони менш схильні до впливу на всмоктування компонентів через кров. Навпаки, чай стимулює поглинання заліза, допомагаючи відновити процес обміну речовин для матері і майбутньої дитини. При цьому споживання додаткових вітамінів не вимагається

Дослідження японських учених показали, що чай ройбуш володіє сприятливими ефектами, пов’язаними з запорами, функцією печінки, рівнями цукру в крові, шкірними захворюваннями, депресією і неспокоєм. Цей чай може також мати інші переваги при недугах з шлунком таких, як диспепсія. Споживання чаю помітно покращує стан, знижуючи симптоми нудоти, блювоти і печії.

Тим не менш, деякі варіації чаю (такі як трав’яний чай Energizer Rooibos) містять трав’яний розмарин, якого слід уникати під час вагітності, тому що це може призвести до скорочення матки. Обов’язково прочитайте етикетку, щоб переконатися, що немає ніяких додаткових трав, доданих в чай. Якщо це чистий чай, це повинно стати прекрасним доповненням до вашої дієти при вагітності та лактації.

Але якщо ви хочете уникнути споживання кави взагалі, краще пити чай – це ще один відмінний варіант, так як він ще дає вам кофеїн, але в набагато меншій дозі, ніж кава. За даними Health Canada, чашка кави містить близько 135 мг кофеїну, а чорний чай – тільки 43 мг на чашку, а зелений чай – тільки 30 мг.

Однак багато вагітні жінки не можуть зрозуміти, що навіть якщо ви п’єте чай без кофеїну, такі як ройбуш і трав’яні чаї, все ще є багато трав та інших інгредієнтів, які можуть з’являтися в чаях, яких слід уникати під час вагітності. Тому на цей рахунок заздалегідь проконсультуйтеся з лікарем, чи варто споживати домішки у складі чаю або кави (без кофеїну), або ж краще почекати з деякими видами напоїв.

Чай ройбуш також насичений кальцієм, магнієм та багатьма антиоксидантів, що робить його відмінним засобом для вашої шкіри. Чашка чаю перед сном допоможе вам знизити рівень стресу, підняти настрій і нормалізувати здоров’я серця. Він дає вам енергію і здоров’я без небезпечного і викликає залежність речовини, як кофеїн. Питної чай під час вагітності полегшує коліки і рефлюкс, матиме позитивний вплив на травлення. Він набагато смачніше з молоком і медом, а також рекомендується дітям.

Гіпертензія, зазвичай відома як високий кров’яний тиск, виникає, коли занадто багато крові накладається на стінки артерії всередині тіла. Оскільки чай ройбуш містить високий рівень флавоноїдів, він має здатність знімати численні абдомінальні захворювання, такі як судоми, діарея, розлад шлунка, які можуть статися під час вагітності. Чай також багатий багатьма різними видами антиоксидантів. Ці дивовижні речовини захищають наші тіла від клітинного руйнівного впливу вільних радикалів і від багатьох дегенеративних захворювань, таких як дегенерація жовтої плями, хвороба Паркінсона і різні типи раку. Таким чином, ройбуш не тільки повністю безпечний для пиття під час вагітності, але також надзвичайно корисний для вашого загального стану здоров’я.

Також деякі підвиди чаю багаті антиоксидантами, такими як палатин і нотофагин, які допомагають нейтралізувати вільні радикали і запобігти пошкодженню клітин під час вагітності.

Крім того, чай є хорошим джерелом вітаміну С, які підвищують рівень гемоглобіну. Питної і медоносний чай запобігають симптоми анемії, такі як втома і запаморочення. Це запобігає утворенню каменів у нирках, не містять щавлевої кислоти. Надійно захищені від запалень і ерозії, полікістозу і руйнувань зсередини. Він сприяє захисту кісток – висока кількість кальцію і марганцю в чаї допомагає зміцнити кістки і запобігти ризик остеопорозу, гострого болю в суглобах і артриту під час вагітності.

Як бачите, чай ройбуш дійсно дуже корисний для матері і майбутньої дитини. Зокрема, він впливає на жінок, які виношують дітей, і для полегшення загального стану напій справляється з поставленими завданнями завдяки своїм лікувальним властивостям.

Ройбуш при грудному вигодовуванні – безпечний прийом

Чай ройбуш – полезные свойства и противопоказания к использованию

Чай ройбуш можна віднести до білого сорту чаю, що дуже корисно для плоду всередині утроби матері. Мамі, звичайно ж, він рекомендований для регуляції вироблення молока. Це дуже хороша терапія, яка заміщує прийом чаїв для відновлення лактації, точніше, тих, хто створені для поліпшення цієї функції. Правда, якщо постійно пити чаї для лактації, можна нашкодити течією годування, тому багато хто воліє пити звичайний чай – ройбуш або білий вигляд.

Для молодих мам, щоб нормалізувати вироблення молока, а також підтримати лактацію довше без усіляких наслідків і порушень, чай заварюють протягом 40 хвилин. Це виходить настоянка, і її можна споживати 3-4 рази в день якщо заварювати 5-10 хвилин, то чай п’ють 8 разів на добу. Припинити прийом можна тільки через півроку після народження, якщо ви маєте намір їм підтримувати лактацію. В іншому випадку, вона нікуди не зникне, але буде краще, якщо курс терапії триватиме стільки, скільки цього вимагає інструкція.

Калорійність напою ройбуш

Як вже говорилося, чай ройбуш не є жирним продуктом, а також не містить холестерину і шкідливих домішок. За рахунок свого хімічного складу він повністю не калорійний, і його харчова цінність дорівнює 16 ккал на 100 г сухого продукту. При термічній обробці він не насичується шкідливими компонентами, правда, якщо його підсолодити медом або розбавити молоком, його «ситість» і енергетична цінність буде вище. В цілому, чай ройбуш дуже корисний при схудненні і під час проведення розвантажувальних днів. Він здатний захистити від багатьох хвороб та серйозних захворювань. Він не лікує симптоматику ГРВІ, зате є прекрасним помічником для жінок та майбутніх матерів. На батьківщині його вважають невід’ємним продуктом раціону, і без нього не обходиться ні один прийом їжі. У нас не прийнято приймати так часто, хоча деякі ці стереотипи не беруть до уваги, що дуже правильно.

Поділитися з друзями:
Жіночий Світ