Чай саусеп: користь і шкода, властивості, відгуки

Користь і шкода чаю саусеп залежать від індивідуальної переносимості людиною цього фрукта. Плоди дерева мають корисними властивостями і благотворно впливають на організм, якщо немає протипоказань.

Що таке саусеп і де він росте

Саусеп виростає в субтропіках. У висоту досягає 10 м. Це вічнозелене дерево приносить плоди вагою до 7 кг Непоказні фрукти є джерелом корисних для організму вітамінів. Наукова назва – Аннона колюча. На португальському звучить, як «гравиола»

Таким буває фрукт саусепу на фото:

З вигляду саусеп нагадує штучний декор, завдяки листя яскравого забарвлення з зовнішньої сторони. А смак м’якоті плодів нагадує ананас або лимонад з суницею. Відчути аромат саусепу можна і від листя. Завдяки такій властивості чай з них виходить дуже приємним на смак.

Саусеп називають «сметанним яблуком». В засушеному вигляді або нарізані на дрібні шматочки, фрукти надають корисну і лікувальну дію на людину, п’є міцний чай.

Цей фрукт використовують повсюдно:

  • насіння саусепу володіють корисними властивостями, завдяки яким в медицині їх застосовують для приготування масла від педикульозу;
  • недостиглі плоди добре справляються з дизентерією;
  • корисний сік у чистому вигляді рекомендується пити, як сечогінний засіб;
  • є інгредієнтом в приготуванні желе, шербету або торта;
  • використовують як добавку в бренді або інші слабоалкогольні напої.

Плоди саусепу некалорійні і можуть використовуватися в дієтичних страв. Фрукт містить наступні мінерали та корисні речовини:

  • вітаміни С і В;
  • вода;
  • зола;
  • кальцій;
  • магній;
  • фосфор;
  • цинк;
  • залізо.

Таким чином, корисних властивостей напої, приготованому з саусепу, предостатньо. Але у великих кількостях вживання продуктів, виготовлених з плодів або листя дерева, може заподіяти шкоду.

Чим корисний чай з саусепом

Користь від чаю полягає в поєднанні позитивних властивостей листя, які при заварюванні перетворюються у біологічно активні елементи. Чорний і зелений чай з саусепом вважається однаково корисним.

Користь зеленого чаю з саусепом

Зелений чай з шматочками саусепу багатий корисними речовинами. У ньому міститься велика кількість вітамінів і мінеральних речовин. Крім цього, вихідний аромат від чаю з саусепом заспокоїть і створить розслаблюючу атмосферу навколо.

Корисні властивості чаю, як і сам екзотичний фрукт, знає далеко не широке коло читачів. А до них відносяться:

  • противірусний вплив – підвищує імунітет та опір організму ГРВІ;
  • покращує роботу печінки, не дає розвинутися захворювань, пов’язаних з нирковою недостатністю;
  • знищує зайві кілограми і захищає від старіння шкіру і організм в цілому;
  • покращує роботу травного тракту.

Користь чорного чаю з саусепом

Чорний чай отримують шляхом обжарювання засушених зелених листя дерева. Тому користі від нього буде набагато менше, ніж від зеленого. Корисні властивості чорного чаю соу сеп полягають у наступному:

  • поліпшення обміну речовин;
  • є сильним антидепресантом;
  • тонізує роботу організму;
  • знижує артеріальний тиск;
  • надає позитивний вплив на нервову систему;
  • у жаркий час року напій освіжає і бадьорить дух.

Важливо! При заварюванні зеленого або чорного чаю, головне, дотримати всі правила чайної церемонії, щоб отримати дійсно насичений напій з яскравим ароматом.

Як правильно заварювати чай з саусепом

Традиція заварювання схожа на приготування звичайного чаю, але з однією невеликою відмінністю. Чай з саусепом заварюють двічі.

Кроки приготування корисного і ароматного чаю:

  1. Взяти фарфоровий або керамічний глек.
  2. Воду підготувати джерельну або бутильовану. З крана не підійде, так як вона жорстка.
  3. Закип’ятити воду і остудити до 80 Со.
  4. Залити 1 чайну ложку заварки 400 мл кип’яченої води.
  5. Настояти 4 хвилини.
  6. Воду злити через сито, щоб не втратити заварку.
  7. Взяти термос і покласти в нього заварку.
  8. Залити водою знову. Об’єм води використовувати той же.

Вважається, що заварений з другого чи навіть третього разу напій з гравиолой, є ще більш смачним і насиченим.

Не рекомендується заправляти його молоком або якимись іншими добавками і спеціями. Так як додавання чужорідних добавок може призвести до зіткнення активних речовин декількох продуктів і призвести до втрати справжнього смаку. У гіршому разі шкода змішування відчує на собі людина.

Можна пити чай з саусепом вагітним і годуючим

Вагітним не рекомендується пити напій з гравиолой. Кофеїн, що міститься в ньому, може негативно вплинути на стан плода і жінки. Вживання такого чаю уповільнює розвиток дитини і може викликати передчасні пологи.

А ось матерям під час лактації рекомендується випивати в день по чашці зеленого чаю з саусепом. Він діє як антиоксидант, має протизапальну дію, позитивно впливає на кістки і зуби. Такий чай допомагає впоратися з токсикозом.

Чай з саусепом для дітей

У невеликих кількостях чай з саусепом принесе тільки користь дітям. Однак, перед тим як дати напій дитині, необхідно проконсультуватися з лікарем.

Корисні властивості, які подарує чай дітям:

  • зміцнює імунітет;
  • допомагає дитячому організму боротися з кашлем і бронхіт;
  • як тонізуючий засіб, що поліпшує мислення.

Рада! Не рекомендується давати дітям до 6 років.

Шкоду чаю з саусепом та протипоказання

Незважаючи на чудовий смак саусепу і його корисні властивості існують і протипоказання до вживання. В першу чергу, не рекомендується вживати його у великих обсягах. Він здатний нанести шкоду.

Крім цього, при деяких видах захворювань також не варто ризикувати частим вживанням. У таких випадках чай з саусепу здатний завдати шкоди організму:

  • при високій температурі;
  • якщо людина страждає нирковою недостатністю;
  • якщо у організму підвищена чутливість до кофеїну;
  • при хронічних захворюваннях очей, при яких підвищується тиск (наприклад, глаукома).

Напій з листя екзотичного дерева не варто пити при підвищеній кислотності шлунка, так як сам по собі чай підвищує її. Не рекомендується вживати людям з підвищеною збудливістю.

Сік від цього плоду завдасть шкоди сітківці очі, якщо потрапить на слизову. Алергікам категорично забороняється пити напій з саусеп. Насіння екзотичного плоду отруйні.

Важливо! Не рекомендується пити чай з саусепу жінкам під час менструації.

Де ще застосовують плоди саусепу

Завдяки багатьом корисним властивостям фрукта саусеп його застосовують у медицині, кулінарії. Фрукт додає незвичайний екзотичний аромат стравам, приготованим з його додаванням.

В народній медицині

Фрукти, листя, кора дерева використовується при різних захворюваннях:

  • для відновлення нервової системи листя екзотичного дерева подрібнюють і варять з них відвар (вживання надає заспокійливу дію на нервову систему людини);
  • при дизентерії використовують відвар кори або недозрілі плоди, оскільки вони володіють терпкою дією (вживши насіння всередину можна викликати блювоту);
  • ванна з відваром з листя саусепу допоможе страждаючим ревматизмом;
  • свіжі подрібнені листя саусепу прикладають до запаленої шкірі або ран (вони надають антисептичну і загоює дії);
  • для зниження температури тіла більше підійде компот з сметанного яблука.

В кулінарії

У кулінарії гравиола використовується для приготування:

  • коктейлів;
  • соків;
  • випічки;
  • мусів;
  • морозива.

У деяких країнах недостиглі плоди додають в салати у вигляді овоча.

Як вибрати якісний чай з саусепом

Популярною фірмою, яка випускає чай з саусепом, є «Hyson». Ця компанія випускає заварювальні листя, що пройшли якісну обробку, в красивих упаковках, більше 20 років.

Тільки сорти цієї марки славляться справжніми смаковими якостями. Для виготовлення заварки беруться тільки верхні 2 листка і піддаються процесу ферментації. Процедура зберігає всі корисні властивості і абсолютно не завдає шкоди смаковими якостями.

При виборі чаю треба звернути увагу на наступні ознаки:

  • для чорного чаю колір листя майже чорний, не сірий і не бурий;
  • без сторонніх включень, гілочок, шматочків фанери, пилу;
  • високий показник скрученості чаїнок;
  • вологість від 3 до 6%;
  • без сторонніх запахів.

Висновок

Користь і шкода чаю саусеп залежать від таких факторів, як спосіб приготування, помірність у вживанні, індивідуальна непереносимість. Не рекомендується захоплюватися екзотичними видами напою. Краще всього перед вживанням проконсультуватися у лікаря.

Відгуки

Югов Анатолій Іванович, 40 років, р. Чебоксари
Спробував цей тонізуючий чай з саусепу недавно і закохався в нього. Я гіпертонік. Хоч і кажуть, що не можна його часто пити, саме постійне вживання цього чаю принесло мені неабияку користь і призвело тиск в норму. Одна чашка з ранку і бадьорий цілий день.

Мілевська Антуанетта Павлівна, 45 років, р. Рубцовськ
Донька привезла з Африки спробувати цей чай з саусепом. З тих пір сильно полюбила його. Хотілося б ще самого сметанного яблука спробувати. На жаль, дочка говорить, що насіння його отруйні, тому не варто ризикувати. Доведеться задовольнятися тільки смачним і тонізуючим напоєм.

Тян Світлана Андріївна, 30 років, р.
Ходжу у фітнес-центр. Подруга дала спробувати. Каже, добре допомагає скидати кілограми, та ще й омолоджує шкіру. Тепер п’ю щоранку по чашечці. Є бажання пити його щогодини, але не можна, а то корисні властивості перетворяться на шкоду.

Поділитися з друзями:
Жіночий Світ